Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Nyheter

Wine Star Award Winners

Save the Date! Mandag 24. januar 2011 er det den 11. årlige Wine Star Awards-middagen som ærer tolv lysarmaturer fra vinverdenen. Bli seremonimester Adam Strum, redaktør og utgiver av Wine Enthusiast Magazine på det ikoniske New York Public Library.



Lifetime Achievement Award-mottaker Vi er glade for å kunngjøre mottaker av Lifetime Achievement Award Baron Eric de Rothschild!

For øyeblikket er Château Lafite-Rothschild den mest samlevinen på planeten. I Kina er Lafite på leppene til enhver investor. Prisene for 2009-årgangen har nådd fem tall for et tilfelle vin som fortsatt er i fat. Resonansen til Lafite, kombinert med legenden bak Rothschild-navnet, fungerer som en sirenesang for kinesiske samlere — og vinelskere over hele verden.



Men de Rothschild har mer enn vin i sin egen kogger av Rothschild-piler. Han er bankmann og en utrettelig arbeider for jødiske veldedighetsorganisasjoner. Han er en polymat i en verden der så mange mennesker henvender seg til en spesialitet.

De fleste kjenner ham best som eier av fire ledende Bordeaux-eiendommer, bortsett fra Lafite selv. Da han ankom Lafite, var den nærliggende fjerde vekstgården til Château Duhart-Milon allerede en Rothschild-eiendom. Siden den gang har de Rothschild kjøpt Château Rieussec i Sauternes (1984) og den tilknyttede eiendommen Entre-deux-Mers Château Paradis Casseuil. Og i 1990 flyttet han til de veldig forskjellige jordene i Pomerol da han kjøpte Château l’Evangile.

Dette er Bordeaux-egenskapene til Domaines Barons de Rothschild (Lafite), holdingselskapet for alle de Rothschild-eiendommene under kontroll av de Rothschild. Han har også lagt til Bordeaux-porteføljen Réserve, Légende og Saga utvalg av merkeviner, basert på store Bordeaux-appelleringer. For full biografi de Rothschild, plukk opp Wine Enthusiast Magazine 15. desember.

Årets mann: Bill Foley for Foley Family Wines Bare det siste året har Foley Family Wines anskaffet fire vingårder i California, inkludert Sebastiani, i Sonoma, Kuleto Estate, i Napa Valley, og Chalk Hill, en av de fineste vingårdene i Nord-California. I dag består porteføljen av 15 vinprodusenter fordelt på to stater og to kontinenter, og vil trolig fortsette å vokse. Med en omfattende historie med svært vellykkede gründerarbeid er Bill Foley like ydmyk som han er en etablert leder. Da Foley mottok denne prisen, sa han: «Helt uventet, fullstendig beæret. Jeg er ny i bransjen, i vinindustrien, når det gjelder å ha større tilstedeværelse, og å bli anerkjent på denne måten av et prestisjefylt magasin er virkelig utrolig. '

Årets vinmaker: Genevieve Janssens for Robert Mondavi Winery

Det kan ha vært skjebnen som førte Janssens til Mondavi, men det har vært hennes talent - dyktig vinproduksjon, en streng arbeidsmoral, evnen til å administrere team og, kanskje viktigst, en forståelse av vingårdene - som har holdt henne på vingården. Etter 36 år lager hun de største To Kalon Fumé Blancs og Reserve Cabernet Sauvignons i sin karriere, det vil si blant de største som Robert Mondavi Winery noensinne har produsert. På spørsmål om hva hun anser for sin største prestasjon i 2010, sier Janssens ganske enkelt: ”Bare å lage vin som alle liker. Det viktigste for meg, som det var for Mr. Mondavi, er at folk setter pris på det du gjør. ”

Årets forhandler: Sherry-Lehmann Wine & Spirits, Chris Adams

Når du kom inn i den nådige trepanel Sherry-Lehmann på Park Avenue og 59th Street i New York City, er det vanskelig å forestille seg at dette elegante vin- og brennevin emporium begynte livet som en bootlegging-operasjon under forbudet. I dag har beholdningen vokst til å omfatte 7000 etiketter, og den burgunder-teppebelagte butikken er bare toppen av isfjellet i et detaljhandelsforetak som inkluderer et 65.000 kvadratfot temperatur- og fuktighetskontrollert lager, en katalog og internettvirksomhet som betjener 100.000 kunder per år. Chris Adams, administrerende direktør i Sherry-Lehmann Wine & Spirits, som svar på å bli kåret til årets forhandler, sier: ”Vi kunne ikke være stoltere av denne prisen, og vi anser det som et høydepunkt i Sherry-Lehmanns 76 år i virksomhet. ”

Årets restauratør: Tyler Florence

Dagens restauratør trenger mer enn knivferdigheter for å lykkes, og årets restauratør Tyler Florence er langt mer enn en kokk i verdensklasse. Denne oppfinnsomme gründeren gir næring til sin raskt voksende restaurantgruppe med stjernesnurr på TV, kokebøker, kjøkkenbutikker, en signatur vinmerke, til og med en iPhone-app, og synergien er eksplosiv. Firenze lanserer tre restauranter på seks måneder, og i høst ga Tyler ut sin sjette kokebok, Tyler Florence Family Meal: Bringing People Together Never Tasted Better. “De sier at en suksess over natten tar femten år,” sier Firenze, “så her er vi. Det er en stor ære for oss å bli kåret til årets restauratør, og vi planlegger å bruke dette som stempelet som sier 'Ja du kan gjøre dette' når vi tar vårt neste sprang fremover. '

Årets amerikanske vingård: J. Lohr Vineyards & Wines, Jerry Lohr

Nå nesten 40 år gammel viser J. Lohr Vineyards & Wines ingen tegn på middelalderen. Det har opprettholdt en adroit-balanse, følt seg fremover med urettmessig nøyaktighet, og klarer begge å gi forbrukerne det de vil ha, samtidig som de har en lederstilling i bransjen. For sine banebrytende prestasjoner i Monterey og Paso Robles, for den generelle kvaliteten på vinene til rimelige priser, og for sine etiske, filantropiske og miljømessige standarder, blir J. Lohr Vineyards & Wines hedret med Wine Enthusiasts American Winery of the Year Wine Star Award .

Årets europeiske vingård: Sogrape Vinhos (Portugal), Guedes-familien

Sogrape har ikke bare lykkes med å skape det som av mange regnes som den typiske portugisiske vinen, Mateus, de har klart å bevege seg utover opprinnelsen for å lykkes i begge volummerker og med noen av de mest ikoniske vinene i Portugal. Disse prestasjonene er et bevis på følelsen av hensikten til Guedes-familien, som fremdeles driver dette familieeide firmaet. For denne viljen til å kontinuerlig utvikle seg, for dets evne til å lykkes med å markedsføre sine mange merker og for sin rolle som et flaggskip portugisisk vinselskap, er vi stolte av å tildele Sogrape Vinhos Wine Star European Winery of the Year 2010.

Årets nye verdens vingård: Bodega Catena Zapata (Argentina), Nicolas Catena

Argentina har blitt verdens raskest voksende vineksportør, med Malbec som leder anklagen. Vingården som satte tempoet har vært Catena. Catenas visjon tok mer enn et tiår å bli en realitet, da den krevde utrettelig forfremmelse av Catena selv sammen med viner av kvalitet og individualitet som kunne støtte opp om de da idealistiske påstandene om at Argentina fortjente å bli tatt på alvor. Catena selger for tiden rundt 80 000 tilfeller av sortviner i USA, mens familien fortsetter å ha eierandeler i flere andre etablerte argentinske merker. 'Jeg tror vi har oppnådd det som faren min hadde tenkt å gjøre: lage supersoniske, tidlige, konsentrerte Malbecs, i utgangspunktet de beste vinene vi muligens kan lage,' sier Laura Catena.

Årets destilleri: Cooper Spirits for St-Germain, Robert Cooper

Det er ikke hver dag et splitter nytt destilleri skaper et stort sprut med sitt første tilgjengelige produkt. Og det er enda sjeldnere at denne ånden nærmest blir hyllet av det notorisk perfeksjonistiske samfunnet av mixologer som samlet danner drivkraften bak den nåværende cocktailrenessansen. Men slik er historien om Cooper Spirits Company og St-Germain, den eldreblomstersmak likøren som har tatt mixologisamfunnet med storm. 'Jeg blir stadig inspirert av barhandel,' sier Cooper. 'Deres støtte til kunsthåndverk, alle naturlige produkter og kvalitetsprodukter har hatt en avgjørende innvirkning på veksten i virksomheten min.'

Årets innovatør: Alain Juppé, borgermester i Bordeaux, Frankrike

Det siste året har Bordeaux sett en fullstendig renessanse, og denne storslåtte, vakre byen har blitt forvandlet. Elvefronten er nå en serie parker og vannskulpturer, med gangveier og kafeer. Bygningene som strekker seg langs elvefronten i nesten to miles, mange fra 1700-tallet, skinner i den paleste gule steinen. Denne byen på en kvart million mennesker er nå blant de mest fantastiske i Frankrike. Drivkraften bak denne transformasjonen har vært Alain Juppé. Fransk statsminister fra 1995 til 1997 ble Monsieur Juppé valgt til borgermester i Bordeaux i 1995 og igjen i 2006. Hans ambisjon fra første dag i kontoret var å endre sentrum ved å ta inspirasjonen fra de store vinene i Bordeaux inn i hjertet av by.

Årets importør: TGIC, Alex Guarachi

TGIC-grunnlegger Alex Guarachi nøyde seg en gang med å bare «takke Gud for at det er chilensk.» I dag er hans California-baserte selskap den ledende importøren av søramerikanske viner og bringer inn rundt 750 000 tilfeller, hvorav mer enn 90 prosent kommer fra Argentina og Guarachis hjemland. Med de fortsatte suksessene sier Guarachi 'Vi vil gjerne komme til en million saker neste år.' Gitt hvor Guarachi og hans 67-personers medarbeidere har kommet fra, og gitt hvor lenge vingårder som Montes, Pascual Toso og andre har bodd hos TGIC, er det åpenbart at å lage sør-amerikanske viner på toppnivå i Amerika er hva Guarachi og TGIC er gode på.

Årets vinregion: Rhone, Frankrike