Portugals hovedstad har gjennomgått en transformasjon fra en søvnig by gjennomsyret av historie til et levende vin- og matmål hvor tradisjon og modernitet skaper en uimotståelig og deilig blanding.

Innkvartering:

De Hotel Marques de Pombal (Avenida da Liberdade 243) ligger på en ristet allé like nord for det historiske sentrum, ble nylig renovert, og noen av de moderne, komfortable rommene gir utsikt over elven Tagus. De Chafariz d’El Rei-palasset (Tv. Chafariz del Rei 6) okkuperer et neo-maurisk hus fra 1800-tallet i Alfama som er nøye restaurert til sin tidligere prakt. Det romantiske stedet har seks suiter samt stuer fylt med antikviteter og en privat hageterrasse med utsikt over elven.

RUNDT I BYEN:

Ta trikk 28 mellom hoveddistriktene i Alfama, hjem til Sao Jorge's Castle og Bairro Alto, og holder fast mens de små bilene klirrer langs trange gater og opp bratte stigninger. Bestill en dag for å besøke Belém, hvor du finner den ikoniske Torre de Belém som stikker ut i Tagus, og den fantastiske klosteret inne i Mosteiro dos Jerónimos. I nærheten er det fascinerende Nasjonalmuseet for biler (Praça Afonso de Albuquerque) fylt med vogner fra 1600- til 1800-tallet. Etterpå kan du delta i massene som er stilt opp kl Pastéis de Belém (Rua de Belém 84–92) hvor du kan plukke opp noen av sine berømte vanilje-fylte bakverk (for mindre enn en euro hver) ferske fra ovnen - oppskriften er uendret siden 1837.

VIN OG MAT:

Vin er iboende for den portugisiske kulturen. Start utforskningen i smakerommet som drives av Vini Portugal (Sala Ogival de Lisboa, Terreiro do Paço). Her holder de gratis smaksprøver daglig, hver måned med tre forskjellige portugisiske vinregioner. På kvelden, gå til den mest unike vinbaren i byen, Vinfontene (Rua da Mãe d’Água à Praça da Alegria) som ligger i byens tidligere akvedukt og dateres tilbake til 1700-tallet. Vin ved glasset er rimelig, og serverne vil åpne en hvilken som helst flaske hvis du bestiller to glass eller mer. Velg et sete i øverste etasje hvis du ikke er redd for høyden.

Lisboa gjennomgår en kulinarisk vekkelse, med kokker som setter en moderne vri på tradisjonelle portugisiske retter og tilbyr rimelige smaksmenyer med rimelige vinmatchinger. Året Signatur (Rua do Vale Pereiro 19) kommer med en uttalelse, med et fullt dekket bord som henger opp ned fra taket. Menyen har lekne retter som en utmerket gjengivelse av svinekjøtt og bønner, her med svinekjøtt og friske bønner. Munn (Rua Rodrigo da Fonseca 87D) feirer portugisisk vin med 90 alternativer servert i glasset. Matlagingen gifter seg med portugisiske og internasjonale råvarer med moderne metoder. Mest feiret av alt er Michelin-stjerne Tavares (Rua da Misercórdia 35), angivelig den eldste restauranten i Portugal, med et nydelig forgylt speilrom og en meny som smelter moderne teknikk med portugisisk arv.

Avslutt kvelden på det nylig renoverte Portvin herregård (45 Rua de São Pedro de Alcantara), Palacio de Ludovic, hvor du kan prøve dusinvis av vintagehavner og kjøpe en flaske å ta med hjem.

For flere reisemål, Klikk her .

Portugals vingrense