Alt som kan gjøre flyreiser morsommere er en kjærkommen utvikling, så beleirede reisende tar hjertet: Mai-åpningen av Vino Volo på John F. Kennedy International Airport i den nye American Airlines Terminal markerer den femte lanseringen for lederen av eksklusive vinbarer på flyplasser (Vino Volo er avledet fra 'vinflyging' på italiensk).

'Det er et reelt behov for dette konseptet,' sier Vino Volos grunnlegger og administrerende direktør, Doug Tomlinson. 'Vi planlegger å åpne så mange som 50 Vino Volo-butikker de neste fem årene.' Andre nåværende Vino Volo-lokasjoner er i Baltimore-Washington International Airport (som nettopp åpnet i mars), Seattle-Tacoma International Airport, Sacramento International Airport og Washington, DCs Dulles International Airport.

I likhet med dagspaer på flyplassen for massasje og mer, tilbyr vinbarer et sofistikert tilfluktssted fra flyreiser. Andre vinbaralternativer inkluderer for tiden Charlotte Douglas International's Yadkin Valley Wine Bar (med utmerkede North Carolina-viner fra Shelton Vineyards og mange andre), La Bodega Winery i Dallas / Fort Worth International Airport (skjenking av viner fra La Bodega og andre vingårder), og Rose City Café & Wine Bar på Portland International Airport (med fokus på nordvest vin og mat).

Tomlinson påpeker at alle Vino Volo-butikker ligger utenfor sikkerhet (Portlands utmerkede alternativ er pre-security). Dette betyr at hyppige flygere (og smakere) kan kjøpe og bære flasker ombord på flyet. Sammen med unike roterende flyvninger (“World Value Reds” og “Shades of White” er nåværende favoritter), fokuserer Vino Volo også på matparring (som sikkert slår pappesker som ofte finnes i buss - hvis noe blir servert i det hele tatt).