Prosecco,

'Shattering' Prosecco Bottles Trigger 15.000-Bottle Recall

Overskrifter

London-baserte Wine Society, verdens eldste vinklubb, husker mer enn 15 000 flasker Prosecco etter rapporter om 'spontan knusing.' I følge en utgivelse på nettstedet , følger selskapet flere klager på flasker Prosecco Brut I Duecento som knuses under lagring. 'Selv om forekomsten av knusende flasker er begrenset, har vi som en forholdsregel også tatt beslutningen om å tilbakekalle alle gjenværende flasker av denne vinen,' sa Wine Society i en uttalelse.

Oregon-basert Craft Brewery Rogue gjør sitt for å bekjempe en mystisk sykdom som rammer sjøstjerner langs Stillehavskysten. Sea Star Wasting Syndrome, den største hendelsen i havdyresykdommen i registrert historie, er bekymringsfulle områdebiologer fordi sjøstjerner er viktige for havets økosystem. For Rogue - basert i fiskerbyen Newport - treffer saken nær hjemmet. Selskapet brygger Wasted Sea Star Purple Pale Ale for å øke bevisstheten om Sea Star Wasting Syndrome, ved å bruke lilla maisnektar for å hylle en innfødt art som raskt forsvinner fra Oregon-kysten. En del av inntektene fra dette ølet vil gå til Sea Star Wasting Syndrome-forskning utført av de tverrfaglige studier av kysthav (PISCO) ved Oregon State University. På grunn av begrenset levering, leverer Rogue bare til California, Washington og Oregon.

Som en del av en massiv 16-ukers langrennstur, Hendrick’s Gin flyr med et flaggskip luftskip over hele USA for å falle sammen med National Cucumber Day (en viktig ingrediens i Hendricks formel) 14. juni. Den 130 fot lange Hendrick's Air dirigible besøkte metroområdet Manhattan og New York 10. - 15. juni, men skal besøke Philadelphia, Boston og Chicago, blant andre byer. Selskapet tilbyr også levering av hjemmet til cocktailpakker via Cocktail Courier (i NYC og Chicago), agurkutgivelser via merkevarens flåte med leveringssykler, sosiale mediekonkurranser for å vinne agurkerelatert utstyr og spesialtilbud på barer fra kyst til kyst .

I handelen

10. juni, ideell organisasjon Vinmarkedsråd kunngjorde sitt første $ 10.000 vinforskningsstipend til ph.d.-kandidaten i Texas Tech University Nicholas Johnston. Under tilskuddet vil Johnston undersøke hvordan tusenårene reagerer på tradisjonell og mindre tradisjonell vinemballasje. Han vil presentere sine funn på 2016 Wine Market Council Consumer Research Conferences, planlagt til 2. mars 2016, i Napa Valley, California og 7. mars 2016, i New York City.

Frankrikes president François Hollande åpnet årets Vinexpo i Bordeaux, og markerte første gang at vinmessen ble åpnet av landets statsoverhode. Årets utstilling er vertskap for mer enn 50 000 internasjonale fagfolk innen vin og brennevin, med 2350 utstillere fra 42 land. Den amerikanske vinindustrien har blitt kåret til Vinexpo's aller første 'Country of Honor', som viser arbeidet til Napa Valley Vintners forening og Vininstitutt i California, blant andre.

I følge Drikkevarer , ledende tall fra håndverksølindustrien advarer om at kategoriens raske suksess gir humle mangel. I Washington State's Yakima Valley, som produserer nesten 80% av landets humle, kan tilbudet gå i stykker hvis etterspørselen øker. Citerer Mitch Steele, bryggerimester for California's Stone Brewing Co., sier rapporten: 'Noen ølprodusenter har til og med måtte slippe produksjonen på grunn av mangelen.' Den globale eksporten av amerikansk øl økte med 35,7% i 2014, verdt $ 99,7 millioner sammenlignet med et tiår tidligere, da eksporten kun var $ 2,9 millioner.

På scenen

Har du noen gang lurt på hva en vinsmaker drikker når de er døgnet rundt? Medvirkende redaktør Matt Kettmann gir et glimt av denne fantastiske oppstillingen.