Sipping og Supping i Savannah
Det er mer enn 20 år siden John Berendt Midnight in the Garden of Good and Evil bidratt til å gjøre Savannah til et av landets mest forlokkende retreats. Den sultne kystbyen har utviklet seg mye siden den gang, noe som gjenspeiles i en liste over raffinerte restauranter og barer som fremdeles hyller de dype sørlige røttene. Legg til det gluttonøse og livlige Savannah Food & Wine Festival (9. - 15. november), og du har skaffet deg en ideell utflukt for vin- og matelskere. Dvel på disse åtte hotspots.
Den grå
En original takvindu og metall aksenter som fremkaller vintage busser er strålende påminnelser om at The Grey ligger i en Art Deco Greyhound terminal fra 1938. Sidle opp til den hesteskoformede baren for Mashama Bailey's steinbit tagine spiket med konservert sitron, eller den sydende røykfylte grisen løftet av et stekt egg og rød pepper gelé.
Firenze
Etter å ha ettertraktet spisesteder i Atlanta og nærliggende Athen, hugget Hugh Acheson ut en nisje i Savannah med denne Italia-møter-sør-helligdommen til gårdsfriske varer. Forbered middag med en skummende Grappa Sour, og smør deretter i biffcarpaccio med puffet parmesan og røkt andebryst, ledsaget av Sea Island røde erter og benfrø.
Andaz Savannah ( avbildet, venstre )
Mange velkomne moderne overnattingssteder venter, men en overnatting er ikke den eneste grunnen til å besøke. Her huser 22 Square Bar Jane Fishels sprudlende kreasjoner som inkluderer 3 Sweethearts and the Summer Wind, med selleri-infundert gin, Cocchi Americano, Suze, brus, Amargo-Vallet og Breckenridge Bitters. Ca $ h Money - flagrende Rittenhouse Rye, St. George Spirits ’NOLA kaffelikør, banan, lime, allspice, sjokolade og cikorie-bitters - er en avstivende motgift til bakrus.
Safirgrill
Noen av Savannahs mest eksemplariske klassiske cocktailer er laget av Matt Garappolo på denne nesten 20 år gamle institusjonen, som viser seg å være favoritter som sprø dykkerskjell med oksehale Bolognese. En omfattende California-skjev vinkart sørger for mange valgkammerater for tunfisk 'mignon' og Carolina Gold Rice Grits.
Wylden
Drinker som Walk Before You Fly (gin, sitron, crème de framboise, lavendelbitter) er en tegning her. Nyt en rundt bålplassen etter å ha festet seg med kokk / eier Tony Seichrists pistasj-chimi-hummus og sitrongress-snapper.
I Vino Veritas
Blod-oransje sangria på kranen strømmer ved denne avslappede skjøten. Tidlige fugler nyter halv pris flasker Domaine de la Patience Rhône rosé og Shafer Merlot fra Napa Valley. Men det burde ikke avskrekke deg fra å også få tak i det imponerende øltilbudet.
Green Truck Pub
Øl er også stort her, hvor de stadig skiftende utvalgene kan omfatte Highland Brewing Company's Black Mocha Stout, brygget med kanel, vanilje, kakao-nibs og chipotle. Å nippe til en sammen med en pimentostsmørbrød eller burger lastet med geitost og balsamico karamelliserte løk gir en perfekt ettermiddag.
Pinkie Master's Lounge
Ingen tur til denne historiske byen er komplett uten å bruke litt kvalitetstid på dette sjelfulle mursteinsdykket. Georgia-gutten Jimmy Carter kunngjorde angivelig sitt presidentkandidatur her, med god grunn. Baren har godt slitte avføring, en triumferende jukeboks og rikelig med PBR.
5 beste musikk- og vinfestivaler i landet
