Kan drikke cocktailer være bra for deg? Mixologer denne sesongen synes å tro at det er noen fordeler med sprit. De spiller rollen som apoteker og deler ut eliksirer som de viser som forebyggende tonika for kulde- og influensasesongen. Og mens fordelene med disse tippene ennå ikke er godkjent av FDA (men hvem holder styr på?), Kan det absolutt ikke skade å drikke dem. Her er en skål for helsen din.

Booty Collins

Oppskrift med tillatelse Tad Carducci, grunnlegger / drikkekonsulent, Tippling Bros. , New York City

Carducci hevder at denne cocktailen er full av nyttige ingredienser. 'Grønn te, sitron og cayenne er kraftige antioksidanter og forbrenning, og immunforsvaret øker pasjonsfrukten er rik på vitamin C, A og kalium, og kirsebær er fylt med phytonutrients,' sier han. Du finner Carduccis helsefremmende drikke på menyen på Tavernita (tavernita.com) og Barcito (standandeat.com), i Chicago.

2 gram grønn te infundert vodka (oppskrift nedenfor)
1 unse pasjonsfruktpuré
1 unse sitronsaft
1 unse agave nektar
1 klype cayennepulver
10 dråper yohimbe ekstrakt (tilgjengelig på vitaminlife.com)
Klubbbrus, til toppen
1 oransje skive, til pynt
3 kirsebær med konjakk, til pynt

I en cocktailshaker kombinerer du vodka, pasjonsfruktpuré, sitronsaft, agave-nektar, cayennepulver og yohimbe-ekstrakt. Tilsett is og rist til blandingen er kjølt. Sil drikken i et høyt glass fylt med fersk is. Topp det med et skvett klubbebrus, og rør forsiktig. Pynt med oransje skive og kirsebær med konjakk.

Grønn te infundert vodka
2 ss krutt te
1 (750 ml) flaske vodka

Hell kruttteen i en te-infusjon. Hell vodkaen i en stor glassbeholder, og senk teinfusjonen. La infusjonsenheten trekke inn vodkaen i 45 minutter, eller til ønsket smakstyrke er oppnådd. Fjern infusjonen, og sil vodkaen tilbake i flasken og tett. Oppbevar den tilførte vodkaen på et kjølig, mørkt sted.

Få høyre

Oppskrift med høflighet Todd Thrasher, partner / prinsipp sommelier / baroverherre, Spis god matgruppe , Alexandria, Virginia

Mānuka honning, produsert fra nektar av mānuka treet (ingredienser til Australia og New Zealand), sies å ha antibakterielle egenskaper. Spirulina var en matkilde for aztekerne, og i dag inntas den som en kilde til protein og aminosyrer. Thrasher kombinerer dem med vodka og et godt skvett kokosnøttvann, som angivelig øker elektrolytt- og kaliumnivået.

1½ gram 42 nedenfor Manuka honningvodka
2 gram kokosnøtt vann
1 unse spirulina manuka honningvann (oppskrift nedenfor)
Saft av en sitron
4 streker sitronbitter
Sitron twist, for pynt

Kombiner vodka, kokosnøttvann, spirulina mānuka honningvann, sitronsaft og sitronbitter i en cocktail shaker. Tilsett is og rist til blandingen er kjølt. Dobbelt sil drinken i et avkjølt kupéglass, og pynt med sitronvridningen.

Spirulina manuka honningvann
4 kopper vann
1 kopp manuka honning
2 ss spirulina pulver

I en middels gryte på høy varme, kombiner vann, mānuka og spirulina. Reduser varmen, og rør til mānuka og spirulina oppløses. Fjern gryten fra varmen, og la den stå i 30 minutter. Etter at den er avkjølt, sil blandingen gjennom en osteklut for å fjerne eventuelle faste stoffer. Kjøl det til det er nødvendig.

The Armor Cocktail

Oppskrift med tillatelse til H. Joseph Ehrmann, eier, Eliksir , San Fransisco

Ehrmann avledet The Armor Cocktail (navnet refererer til dens evne til å avverge noe) fra de mange smoothievariantene han kokte ut for sin gravide forlovede. 'Drikken er full av ingredienser som er rike på antioksidanter, vitamin C, E og K, betakaroten og sink, for å bekjempe forkjølelse og holde seg sunn hver dag,' sier han. 'Vodkaen lyser opp alle disse iboende smaker, og Cognac tilfører litt fin vanilje og karamell til honning, melasse og banan.'

1 unse Square One Organic Vodka
1 unse VS konjakk
½ kopp spinat
½ kopp grønnkål
¾ unse sitronsaft
½ unse honning
2 ts organisk usulfert svartremelasse
3 jordbær
¼ kopp blåbær
1 banan
2 gram appelsinjuice
5–10 blandede bær, til pynt

I en blender kombinerer du alle ingrediensene unntatt bærene. Tilsett 4-5 isbiter, og bland på høyt i 20–30 sekunder. Hell drikken i et halvliter glass, og pynt med bærene.