Det er uendelig med valg når det kommer til øl i dag. USA alene nærmer seg 10 000 bryggerier, som tilbyr tolkninger av begge tradisjonelle og moderne stiler . Det er gode nyheter for øl, en fantastisk og dynamisk drikk som – etter denne erfarne ølskribentens mening – griper inn i kreativitet og smaker mer enn sine andre alkoholholdige motstykker. Å legge det til en natt ute (eller inn) gir uendelige muligheter for sosiale settinger og matsammenkoblinger.

Likevel, med alle tilgjengelige valg, har visse ølstiler en tendens til å fange brorparten av oppmerksomheten fra drikkere. I håndverksrommet er det disig eller saftig IPA – en floral, fruktig, fyldig og hop-forward ale. I mainstream er det en lys pilsner - ofte blid, men forfriskende. På grunn av dette overser mange nye øldrikkere ofte andre stiler som, tror jeg, utgjør grunnlaget for øldrikkeopplevelsen, enten den er robust stouts, jordnær farmhouse øl eller avstiving syrer .

Så hvor bør begynner den nye ølentusiasten? Følgende er forslag som varierer i stil, abv og utseende som, med litt åpenhet, kan vekke en ekte takknemlighet for humpete , maltet drikke. Bruk dette som et veikart for reisen din inn i ølets dynamiske verden.

TOPP SELGER

Personlig ølstein

På lager | $60,00

Handle nå

---

Miller Lite (Molson Coors, 4,2 % vol.)

Av de 'tre store' lette ølene – Bud Light, Coors Light og Miller Lite – vinner Miller Lite bronse i landsomfattende salg. (Bud Light har gull, etterfulgt av Coors Light.) Men det har mest smak: m ild, sw spise og med et lite humlebitt . T ølet hans er basert på oppskrift til Gablingers Kosthold Øl , den første b rew markedsføres som lavkalori. Gablingers floppet etter det er 1967 lansering , men kategorien det skapte står nå for mest ølsalg i USA .S.

$7,99 Totalt vin og mer

Orval (Brasserie d'Orval, 6,9 % vol.)

Først laget i 1931, dette Trappist men er brygget av munker og er med en gang gjenkjennelig av sin dråpeformede flaske. Dette er et øl som endrer seg med alderen — og det skal være alder d — med en smak som område s fra jordhumle til saftig frukt. Det er fantastisk sammenkoblet med blåskjell og pommes frites.

$5,99 Totalt vin og mer

Blind gris (Russian River Brewing, 6,2 % volum)

Russian River' s Plinius den eldste er India P men som mottar mest oppmerksomhet fra fans av bryggeriet . Men operasjonens opprinnelig IPA, Blind Pig, er en nydelig kombinasjon av furu, sitrus og jord humle . Brygger Vinnie Cilurzo brukte år lager dette ølet hjemme før du tar det pro, og det er en testamente til hans dedikasjon : Blind gris bidratt til å bygge det moderne håndverket – øl bevegelse .

$5,99 Gode ​​egg

Saison Dupont (Brasserie Dupont, 6,5 % volum)

Ofte sitert som benchmark for rustikk årstid stil , denne elegante , fyldig og svært kullsyreholdig farmhouse ale er mettende, men forfriskende og hvete-frem med en jordnær halm dis og humlebitt. Jeg dentifisert ved sin grønne flaske i U . S . , tilbys den nå også på boks. Det d har en plass ved hvert spisebord.

$13,99 Totalt vin og mer

Heady Topper (Alkymisten, 8 % abv)

Lenge kreditert for å ha hjulpet til med å starte den disige IPA-mani da den ble introdusert 2004 , dette ølet er bemerkelsesverdig nyansert. Med en livlig kombinasjon av tropiske frukter, furu og sitrus , det er standarden som alle andre disig IPAer blir dømt.

$13,99 Alkymisten

Edmund Fitzgerald Porter (Great Lakes Brewing, 5,8 % volum)

Stek-forover med aromaer og smaker av lett kaffe, sjokolade og bakt brød , dette allment tilgjengelige porter-par vi vil med solide retter og grillet kjøtt og grønnsaker.

$14,95 øl i belgisk stil

Duchesse de Bourgogne (Brouwerij Verhaeghe, 6 % abv)

Denne røde ale fra Flandern er syrlig med smaker og aromaer av mørke steinfrukter og et snev av balsamico. Sett sammen med stekt and, kremet oster eller en fyldig oksegryte .

$13,79 Håndverksbyen

Schlenkerla Marzen (Hellerbraü, 5,1 % volum)

Denne klassikeren r auchbier , eller røkt øl, byr på spennende aromaer av bål, bacon og tre takket være at malten tørkes over åpen flamme. Røyksmaken overvelder aldri, men kan være polariserende s noen som drikker. Tenk på det som åpent – pit BBQ i et glass .

$6,99 Halvtidsdrikke

Sierra Nevada Pale Ale (Sierra Nevada, 5,6 % volum)

Ølet som startet den moderne amerikanske humlebesettelsen i 1980-tallet er fortsatt en fantastisk inngangsport til håndverksøl . Furu og sitrushumle blande med en fyldig karamellmaltsmak.

$10,99 Totalt vin og mer

Dragon's Milk (New Holland Brewing, 11 % vol)

Det er uendelige valg for bourbon Tønne – gamle stouts, en stil å brygge det på bringer de jordnær trenoter av forkullet eik i ølet . B ut denne fra New Holland er lett tilgjengelig og balanserer spriten smaker av ånden med sjokolade-frem, stek utg traust.

$15,99 Mål

Spotted Cow (New Glarus Brewing, 4,8 % volum)

Flaggskipet til New Glarus Brewing, dette kultfavoritt er bare tilgjengelig i Wisconsin, men det er verdt å oppsøke hvis du kommer over det . Fruktig og forfriskende, dette er en hverdagsdrikke Det er det har Jord utg mange a makrodrikker i til håndverksfolden.

$8,99 Mål

Hvit (Allagash Brewing, 5,2 % vol.)

En feiret hvit men laget i belgisk tradisjon, har denne aromaer og smaker av koriander og appelsinskall, noe som gjør den til et forfriskende sommervalg for en halvliter.

$13,99 Mål