Når lovene utvikler seg, et sofistikert cannabismarked har dukket opp. Det er nå kjennere som bruker penger på håndverksprodukter infundert med ekstra spesielle stammer.

Hvis du ønsker å dyppe tåen din i denne sjeldne sirkelen, er det noen få merker som ønsker å bli Domaine de la Romanée-Conti eller Pappy Van Winkle av marihuanaverdenen.

Kaneh Co.

Kaneh Co. grunnlegger Rachel King jobbet som konditor på de beste San Diego-restaurantene Searsucker og Ni ti før hun lanserte denne håndverkskonfekten. Hennes brownies, blondies, cookies og karameller inneholder hver fem eller 10 milligram tetrahydrocannabinol (THC), den viktigste psykoaktive forbindelsen i cannabis. Du finner dem i California og, for medisinsk cannabispasienter, Oklahoma.

Selskapet planlegger å utvide distribusjonen til Arizona, og ruller ut tre nye smaker av infusjonert fruktgelé for 4/20.

Konditor og grunnlegger av Kaneh Co. Rachel King / Foto av Becca Batista

Dyder

Det er sprudlende og kommer i en champagneflaske, men Dyder vil gi deg en helt annen følelse enn musserende vin. Den alkoholfrie, cannabis-tilførte drikken er designet for å erstatte tradisjonelle festlige stjernekaster. Den er tilgjengelig i to styrker, med 50 eller 100 milligram THC (henholdsvis fem og 10 porsjoner) per 750 ml flaske. Det finnes på apoteker i hele Washington.

Selskapet bak Vertus lager også Glad Apple , en infusert, alkoholfri cider laget av Washington-epler.

Ugressinfusert vin gir sessable måter å absorbere

1906

Dette Colorado-selskapet kombinerer cannabisekstrakter med en stamme med diverse urter i smakfulle sjokolader designet for å provosere spesifikke følelser. Kjærlighetssjokoladen, for eksempel, kombinerer THC-ekstrakt med fem urtetilskudd, noen anser afrodisiakum. I mellomtiden parer Midnight avslappende indikasjoner med en urt som brukes i tradisjonell kinesisk medisin som søvnhjelpemiddel. De smakfulle, perleformede sjokoladene kommer i elegant, moderne innpakning.

Nylig var 1906 med på å etablere Venner i Weed , en koalisjon av 11 cannabisbedrifter i Colorado som har kjøpt mer enn $ 30.000 i gavekort fra lokale restauranter og gitt dem til områdets “buddenders”.

Mindy's Edibles

Konditor i Chicago Mindy Segal vant en James Beard Award for bakeriet sitt Mindy's HotChocolat . I 2016 la hun til cannabisbakt varer på repertoaret sitt.

James Beard-prisvinner Mindy Segal / Foto av Zoe Rain

I samarbeid med Illinois største cannabiskultivator lager Mindy's Edibles en serie infusjonte gummier og snart frukttygg, harde godterier og sjokolade. Smaker inkluderer smarte kombinasjoner som Key lime-kiwi og grapefrukt med et snev av gin-botaniske ingredienser. Godteriene finnes i apoteker i hele Illinois, Massachusetts og California.