Uncorkings 5.21
Napa Valley's Raymond Vineyards har gått sammen med åtte av landets sommelierer - Andy Andresky (1776 Restaurant, Crystal Lake, Illinois), Josiah Baldivino (Michael Mina, San Francisco), Mark Bright (Saison, San Francisco), Russell Burkett (Nana Restaurant) , Dallas), Mary Horn (Wine Trends, Cincinnati, Ohio), Jennifer Knowles (The Inn at Little Washington, Washington, Virginia), Philip Natale (Winewood, Grapevine, Texas) og Joseph Scalzo (Atlantic Grill, New York City) - å lage en vin designet eksklusivt for Raymond Vineyard's on premise partners. Ved å bruke druer hentet fra fylkene Napa, Sonoma og Lake, forventes Sommelier Selection Cabernet Sauvignon i 2010 å selge for $ 10– $ 12 per glass.
Vinprodusent Jean Claude Berrouet er utnevnt til vinproduksjonskonsulent ved Twomey Cellars i Calistoga, California. Berrouet vil jobbe sammen med direktør for vinproduksjon Daniel Baron for å produsere Twomey's Napa Valley Merlot. Berrouets resumé inkluderer å jobbe for Établissements Jean Pierre Moueix som vinmaker og teknisk direktør i 1964 hvor han var ansvarlig for å produsere viner fra Châteaux Magdelaine, Trotanoy og Pétrus.
Med hjelp fra Buffalo Trace Distillery ble det samlet inn mer enn $ 150.000 for flere veldedige organisasjoner over hele USA, inkludert kapitlene The Humane Society, Big Brothers / Big Sisters og Wildlife Centers. Buffalo Trace tappet 174 håndskrevne, individuelt nummererte flasker med single fat whisky ved navn Millennium Barrel - den siste Bourbon-tønna i det 20. århundre, som ble fylt 31. desember 1999. Destilleriet tilbød alle 174 flaskene til ideelle organisasjoner for å skaffe penger til utvalgte veldedighetsorganisasjoner.
Californias Jackson Family Wines lanserer en ny Anderson Valley Pinot Noir, Champ de Rêves. Vinifisert i 2010 forventes det at vinen selges for $ 40 per 750 ml flaske. Bare 3200 saker ble produsert.
Tirsdag 15. mai ble en 240 år gammel flaske Vin Jaune solgt for $ 49 343 til en ikke-navngitt fransk kjøper i Genève, Sveits, utposten til Christie’s auksjonshus. 1774-flasken hadde blitt lagret i en hvelvet underjordisk kjeller i åtte generasjoner av Vercel-familien, vinprodusenter i Jura.
Foley Family Wines har anskaffet Napa Valley’s Sawyer Cellars. Inkludert i kjøpet er 40 mål Rutherford-vingårder, produksjonsanlegg og smaksrommet som ligger langs Napa’s Highway 29. Avtalen inkluderer ikke rettigheter til merkevaren Sawyer.