De siste tiårene, spesielt søramerikansk vin Malbec fra Argentina og Cabernet Sauvignon fra Chile, har tjent en plass ved amerikanske middagsbord.

Men hvis du vil utforske kontinentets viner utover argentinsk og chilensk vino, kan du dra til Uruguay, et land som ligger mellom Brasil og Argentina. Ubekuay har ikke kjent med de fleste entusiaster, og har en lang historie med vin.

Tannat , som kommer fra Madiran-regionen i Sør-Frankrike, har dukket opp som Uruguays signaturrødvin. Landet ble først plantet i Uruguay i 1870 og har omtrent 5500 dekar av denne tøffhudede druen, som har tilpasset seg en terroir definert av varme atlantiske briser, fruktbar jord og tidlig høst.

Det er en utmerket partner for biff, like mye den uruguayanske nasjonalretten som den er i Argentina. Tannat fra regioner som spenner fra Carmelo i vest til Canelones nær Montevideo til østlige Garzón, er kjøttigere og mer vennlig enn Madiran, men med nok tannbitt og syre til å gå med kjøtt.

Når det gjelder hvite viner, Albariño , som først ble plantet i Uruguay i 2002, viser noen av egenskapene druen viser i sitt hjemland Galicia . Gode ​​eksempler, og det er bare noen få, da Uruguay har litt over 100 dekar Albariño, viser blåsende, blomsteregenskaper eller åpenbar friskhet støttet av stålsyre.

Alberto Antonini, rådgivende vinprodusent til Bodega Garzón, sier: 'Viktigere enn noe annet, nå er det på tide å utdanne verden om at Uruguay er et vinproduserende land.'

Ledende uruguayanske produsenter av Tannat og Albariño

Tannat: Deicas-familien | Narbonne | Pisano

Albariño: Garzón vingård | Bouza