Å lære å lese et vinmerke som en proff tar praksis. Men denne oversiktsveiledningen hjelper deg med å dechiffrere enkle og uuuuh-induserende etiketter på kort tid.

La oss begynne med Europa. I hele Europa klassifiseres viner etter vingård, landsby og / eller region de er laget i. Dette appellasjonssystemet er basert på nøyaktig definerte vinregioner, noen like små som en enkelt vingård.

Utenfor Europa har drue (sorter) blitt den viktigste metoden for merking av viner. Innføringen av sortviner i California i tiårene etter forbudet var et stort sprang fremover fordi det ga forbrukerne spesifikk informasjon om druen eller druene i hver flaske vin. En 'hjertelig burgunder' i California kan lages av alt, inkludert Concord-druer, men en vin merket 'Pinot Noir' eller 'Chardonnay' må bestå av minst 75 prosent av den nevnte druen. Resten av blandingen kan være alt vinprodusenten velger.

Bordeaux etikettdekoder

I dag har varemerking i California-stil blitt så populær at mange europeiske viner bruker den også. De fleste av de daglige vinene du ser i butikkhyllene, er sortviner. Så det er nyttig å lære å identifisere de generelt aksepterte basissmakene og aromaene til hver av de viktigste druene. Når du leser at en vin er “varietalt”, betyr det at den viser duftene og smakene knyttet til den navngitte druen.

Selvfølgelig vil den samme druen som dyrkes forskjellige steder, avsløre forskjellige sider av sin personlighet, og vinprodusenter kan forbedre de naturlige druesmakene med spesielle gjær og ved å lagre dem på fat. Men hver av verdens største, viktige druer har sine egne karakteristiske varianter.

Flere grunnleggende om vin:

12 vanlige vinuttrykk definert