Overnatting

Livet til den originale korkdork, Thomas Jefferson, feires kl Jefferson , en eiendom med 99 rom bare kvartaler fra Det hvite hus. Gå ikke glipp av middagen på det historiske hotellets restaurant, Plume, som er hjemmet til en vintage vinsamling på mer enn 1300 flasker, inkludert Cheval Blanc fra 1947.

Tony St. Regis tilbyr butlerservice, Alain Ducasses Adour-restaurant og et nattlig champagnesabellritual i lobbyen. Washingtons kirsebærblomster blir hilst på det moderne Park Hyatt Washington . Hotellets berømte restaurant, Blue Duck Tavern (sies å være en av Obamas favoritter), er kjent for sitt fantastiske åpne kjøkken, pluss eplepai og Masters of Wine Program.

Vin og mat

Hvis (og når) du reiser deg litt tåkete, stjeler du dette trikset fra de berømte hardtdrikkende kongresmedarbeiderne: Lag en beeline for den bakrusende dim sum-brunsj kl. Wolfgang Puck’s The Source . Husk å prøve svinekjøttboller og kålrot med søt Szechuan soya.

Til middag er lokalt og bærekraftig navnet på spillet kl Ripple , en koselig nabolagsrestaurant i Cleveland Park. I tillegg til en godt utformet vinliste, som inneholder mer enn 350 flasker og 50 glass-alternativer, skapte Ripples tre sommelierer Fall of Rhône-menyen, som viser viner fra Rhône-dalen sammen med retter som kaninboudin med sprø svinekjøtt og grønn peanøttkassett.

Over byen i Penn Quarter, små tallerkener som biff pho terrine og toro av Block Island sverdfisk
regjerer øverst kl Bevis , som tilbyr et omfattende vinkart og innovative cocktailer. Rasika , og den yngre søsteren, Rasika West End, er favoritter blant budsjettinnstilte gastronomer for deres signaturretter Palak Chaat (sprø baby-spinat med søt yoghurt, tamarind og daddelchutney) og blomkål Bezule.

Rundt i byen

Ledet av tidligere Hollywood-speider Cindi Hobgood, The Minnesmerker ved Moonlight Expedition er en av de beste måtene å ta i historien om Washingtons folkemengde.

Etter at du har fylt historien, fyll hodet ditt med litt humle på Birch & Barley , som kan skryte av en iøynefallende meny med mer enn 500 håndverksøl. Pair dine valg med gårdsost og kjøttpåleggsplater.