Richmond, Virginia gjennomgår en skrap selvtransformasjon, som dreier seg fra andre trinns burg i sør til et pulserende, kreativt klassesamfunn med en blomstrende kunstscene, et revitalisert sentrum og en kader med konvoluttpressende restauranter, hvor kokker liker Jason Alley (komfort, beite) er raskt i ferd med å bli ledere for bevegelsen etter komfort-sør-sør. Med sin nærhet til Charlottesville - et viktig knutepunkt for Virginias vinprodusenter - er Richmonds lidenskap for vintreet tydelig i det eklektiske utvalget og den voksende avlingen av vinbarer. Hvis du befinner deg i hovedstaden i Commonwealth, vil disse stedene sikkert glede selv den mest kresne ønofilen.

Tørr vinbar

Dette uformelle hjemsøket ligger i hipster-området Carytown, og har en korkbenkeplate, gulv i butikken og et tavle fullpakket med vinruter fra New og Old World. Dens smattering av Virginia-tilbud inkluderer må-prøve Barboursville 2010 Reserve Viognier. Mens du nipper, kan du nyte det lokale kjøttpålegg og oster, og glede deg over folket som ser gjennom vinduene fra gulv til tak.

Drømme vinbutikk

Italophiles vil glede seg over Enoteca Sognos liste, som er fylt med store flasker som Azelias San Rocco Barolo 2001 og Uccellieras Brunello di Montalcino fra 2004, som tilbys til lommebokvennlige priser. Eieren Gary York oppdaterer glass-menyen ofte, og inkluderer spennende utvalg fra Italias mindre kjente regioner som Sardegna og Lazio. Gjør det til et poeng å undersøke Yorks ensyklopediske kunnskap om produsenter. Han gleder seg over faktoider og fargerike anekdoter om tilsynelatende enhver italiensk vinmaker.

Vinloftet

Plysj sofaer, flimrende votiver og en ravfarget bakgrunnsbelyst bar setter tonen i dette svarte rommet (over), hvor moderne melodier av kunstnere som Adele spiller. Vinlisten med 250 flasker henvender seg til en rekke ganer, og har viktige ting som Quintessas 2006 Meritage fra Napa-dalen og Taittingers NV La Française Champagne. Maksimer smaken din ved å velge en av husflyvningene, som har titler som 'Bubbles, Bubbles, Bubbles' og 'The French Connection.'