På sin årlige presentasjon denne uken på New York Citys Museum of Modern Art, rapporterte Wine Market Council - en uavhengig, ideell handelsforening - og Nielsen Company sine funn om amerikanske vinprodusenter. De erklærte at selv om vi kanskje har nådd vendepunktet for meteorisk vekst i vinforbruket i Amerika, er fremtiden fortsatt lys for individuelle vinkategorier, øl og brennevin. Presentasjonen inkluderte et segment av vinoppfatninger av New York Times vinkritiker Eric Asimov. Her er noen av høydepunktene.

Oppveksten av iGeneration. Dette 60 millioner sterke, teknologikunnige segmentet av nye vindrikkere (født 1995-2015) er 'det mest mangfoldige og forbundet av alle generasjoner før det,' ifølge John Gillespie, president for vinmarkedsrådet, og begynner å gå inn på markedet for voksne drikkevarer i år. Forvent en sømløs bruk av Internett for å drive valgene sine og et uovertruffen nivå av merkevareeksperimentering.

En balanse mellom kjønn. For første gang noensinne overgår kvinnelige vindrikkere i Amerika menn med 54% av det totale forbruket. I høyfrekvenskonsumkategorien utgjør kvinner nå 50% av markedet. Kvinner er også en ny drivkraft innen whiskytrender og salg.

Røde blandinger øker. I følge rapportene er røde blandinger 'den store veksthistorien' og representerer den største økningen i sortforbruket i fjor, med 15% vekst, med en gjennomsnittspris på $ 8,33.

Øl og vin atferd fortsetter å krysse hverandre . Rapportene avslørte at 69% av høyfrekvente vindrikkere også er høyfrekvente øldrikkere, og ølforbruket økte med 15% totalt i fjor.

Sosiale medier nøkkelen til vinsamtale. 62% av tusenårsforbrukerne og 40% av Gen X-vindrikkere bruker Facebook for å diskutere og anbefale viner til hverandre, sier studiene, med Twitter på 38% og 21%.

Millennials fremdeles i sentrum. Millennials (i alderen 21-38, 70 millioner totalt i Amerika) utgjør 30% (og vokser) av høyfrekvente vindrikkere i Amerika, bare formørket av Baby Boomers (38%). Eventyrlystne og nysgjerrige fortsetter de å presse veksten i vinforbruk fra land som Portugal, New Zealand og Hellas, sier studiene. Interessant nok er tusenårsriket tiltrukket av tradisjonelle metoder for valg av viner: 56% sa at de anser vinanmeldelser som 'ekstremt' eller veldig 'viktig.

Vinkultur utvikler seg, men fortsatt en oppfatning av vin som 'eksotisk'. Asimov hevdet at mens vin blir sett oftere i mer vanlig kultur (med henvisning til populære TV-serier som 'Scandal' og 'The Good Wife' som promotering av vin), oppfattes det fortsatt av vanlige amerikanere som 'noe eksotisk, elite og fremmed. ” Mens matkulturen har blitt stadig mer gjennomgripende, er vinkulturen, sier han, 'omtrent ti år bak matkulturen.'

Vin vokser raskere enn alle andre Nielsen-kategorier . Danny Brager, visepresident for Nielsens drikkevarealkoholområde, sier at selv om 65% av de spurte fortsatt 'tror de er i en lavkonjunktur', fortsetter vin å vise den største veksten av alle målte Nielsen-områder. Brager sa også at kombinerte detaljhandels- og spisesteder (dagligvarer og spisesteder / shopping og servering-i-ett) er en økende trend innen vinbutikk, og merke et konsept som en ”dagligvarebutikk”.