Languedoc Ser etter R-E-S-P-E-C-T
Denne følelsen kommer til og med når eksporten til USA nesten har tredoblet seg til € 28,5 millioner ($ 31 millioner) i 2016, opp fra € 9,5 millioner ($ 10,3 millioner) i 2010.
Innenlands, salg av sin Languedoc AOC viner har sett verdien øke med 27 prosent de siste fire årene til € 36,5 millioner, med en gjennomsnittspris per flaske som steg til € 4,16 i 2016 fra € 3,41. Salget av Crémant de Limoux har også boblet opp. Nesten 5 millioner flasker blir nå sendt på markedet. Og de produserer og selger mer rosé enn naboen Provence.
I en 2017-undersøkelse utført av Wine Trade Monitor for Sopexa , et internasjonalt kommunikasjons- og markedsføringsbyrå, spurte bransjedeltakere fra hele verden: 'Hva er de europeiske regionene du tror vil se mest vekst de neste 24 månedene?'
Respondentene satte Languedoc først, etterfulgt av Rioja og Cotes du Rhone .
Stigende vekstdiagrammer, restaurantlister
Undersøkelsen, som gjøres hvert annet år, hadde Languedoc på 10. plass i 2011. 'Og vi var ikke på hitlistene for 10 år siden,' sier Christine Molines, markedsdirektør for Les AOC du Languedoc.
De vil ikke bare være kjent for sine viner som representerer god verdi - viner som forbrukerne kan kjøpe for mindre enn $ 15 per flaske. Akkurat som i USA, der salget av viner til mindre enn $ 6 per flaske synker, blir også salg av vin under € 3 redusert i Frankrike, sier Molines. 
“Problemet vårt er å få forbrukeren til over $ 50 [en flaske]. Når noen har bestemt seg for å bruke $ 50 eller $ 60, vil de absolutt gå for Châteauneuf-du-Pape, og de glemmer at Languedoc også produserer viner av høy kvalitet. ”
For å få ordet ut, hilser gruppen sommelierer - spesielt på avanserte restauranter. Det ser ut til å virke. Cosme , den meksikanske restauranten på Manhattan der Obamas spiste middag i fjor høst, har tre viner fra Languedoc på listen.
'Men vi blir ikke lykkelige før Languedoc-viner er tilgjengelig på hver hylle, i hver butikk,' gliser Molines.
