I løpet av de neste seks søndagene, den åttende og siste sesongen av Game of Thrones vil spille ut på TV-skjermer over hele verden. Mange av GoT-fansen her på VI. HQ har omklassifisert de første sju sesongene som førte til en kraftig debatt om hvilke viner som best ville representere de viktigste tegnene som er igjen. Her er flaskene du kan hente for å vise din støtte til House Stark, House Targaryen eller House Lannister. Tross alt har vi også klart oss gjennom fem konger, halshugging, endeløse marsjer opp og ned på King's Road og over det smale hav og tilbake.

Fem nordlige viner til støtte for House Stark

Jon Snow

Alt måtte ordne seg perfekt for at Jon Snow / Aegon Targaryen skulle komme så langt. Det er det samme med Canadian Icewine. Denne flasken fra Niagara-halvøya er laget av hybriddruen Vidal, bastardsønnen til Ugni Blanc og en annen hybrid, Rayon d’Or. Druen trives i ekstrem kulde som er funnet nord (av veggen) og ender i komplekse, men likevel søte, Icewines.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagara-halvøya) $ 55/375 ml, 94 poeng . Intens aromatisk, denne vinen gir konsentrerte smaker av fersken sirup, aprikos syltetøy og kandisert ananas. Frodig og tungebelegg blir søtheten (250 g / L restsukker) tilstrekkelig oppveid med surhet, og når den ruller ned i halsen, får du ekstra lag med lønnesirup, smørbrød og smørbrikel. Redaktørens valg. —Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

Dragemor er en kvinne som fortjener en flaske som er verdig og verdt hver krone. Ved å forsegle avtalen ble denne begrensede utgaven av rosé Champagne laget via metoden saignée, eller 'å blø'.

H. Blin NV Rosé de Saignée Limited Edition Extra-Brut Pinot Meunier (Champagne) $ 96, 94 poeng .Fargen på denne begrensede utgaven er mørkere enn mange roséer, et produkt av hudkontakt i stedet for å tilsette rødvin. Fargen varsler også rikheten til vinen, med flere års aldring av flasker. Toast kommer gjennom de røde fruktene og den velbalanserte surheten. Drikk nå. Redaktørens valg. —Roger Voss

Cersei lannister

Dronningen av de syv kongerikene er ikke fremmed for å brenne det hele med ild i bål. For henne tilbyr vi denne Amarone della Valpolicella, en mørk, overdådig og forførende vin laget av druer som er så tørre som Casterly Rocks kasse.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) $ 79, 93 poeng . Aromaer av svidd jord, lær, underbørste og kirsebær marinert i ånder dukker opp på denne fyldige røde, sammen med en piff av mentol. Den faste seige ganen viser både overdådighet og friskhet og tilbyr bjørnebærsyltetøy, bakt plomme, pipetobakk og lakris sammen med en ryggrad av fløyelsaktig tanniner. Drikk 2017–2024. --Kerin O'Keefe

Tyrion Lannister

Tyrion har nå vært hånd til to kommende monarker i Westeros, og er alltid klar med sunn fornuft (og vin). I motsetning til noen familiemedlemmer har han aldri vært besatt av makt, noe som gjør ham til en sjelden gylden løve. Det setter ham i godt selskap med denne sjeldne, verdig Grenache.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (Paso Robles Willow Creek District) $ 75, 95 poeng . Det er sjelden at en Grenache blir ansett som kjeller verdig, men denne skjønnheten, som er strategisk styrket av 4% Syrah, pakker den rette blandingen av tannin, alkohol og syre for å gjøre susen. Bakte røde kirsebær, nellik og pepperkaker vises på nesen, mens sluren griper ganen med krittholdige tanniner, og viser smaker av plomme, tranebær, appelsinskall og bakekrydder. Drikk nå gjennom 2028. Kjellerutvalg. —Matt Kettmann

Foto av Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

Den unge skjønnheten som har modnet til en kvinne uten tull, de fleste seere trodde ikke Sansa ville nå det så langt. Det er et trekk hun deler med slottet fra 1300-tallet som huser Château de la Terrière. Beaujolais er en region kjent for sine unge, enkle fruktige viner. Men Cru Beajolais er den seriøse, sofistikerte versjonen som kan gå avstanden, og Sansa, som denne, når sin modenhet.

Château de la Terrière 2015 Klima Le Moulin (Moulin-à-Vent) $ 29, 90 poeng . Vinmarken for denne vinen ligger ved foten av skråningen som fører opp til den fotogene vindmøllen til Moulin-à-Vent. Det er en parfymert vin, full av bjørnebær og svarte kirsebær. Saftig og rik, vinen når sin modenhet, så drikk fra begynnelsen av 2019. —R.V.

Arya Stark

Westeros slyste snikmorder fokuserer intenst på subjektene sine og slipper unna med drap ved å bare endre ansiktet. Riesling er en drue med mange ansikter med nålelignende presisjon som i denne flasken viser sine røykfylte og konsentrerte sider.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) $ 65.94 poeng . Intenst røykfylt, krydret mineraltoner fremhever flytende hvit grapefrukt og sitron i denne intenst modne, men allikevel balanserte Riesling. Hentet av frukt dyrket i produsentens varmeste sørvendte bakker, og er dypt konsentrert, men likevel oppkvikkende. Målingen er preget av hvisking av safran og røyk. Nydelig allerede, men det skal drikke godt gjennom 2030. Redaktørens valg. —Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Nå som han er den treøyne ravnen, kan Bran leve for å være mer enn 1000 år gammel. I likhet med ham vil Madeira aldri ødelegge, og flasker kan drikkes i århundrer.

Henriques & Henriques NV Boal 15 Years Bual (Madeira) $ 75, 92 poeng . Gammeltre aromaer fører til en vin med stor rikdom og krydder. Linjer med surhet løfter den fantastiske karamellen, den rike karamellen og smaken av gammelt tre. Dette er en vin til slutt på måltidet, kanskje med frukt eller kaffe. —R.V.

Jaime lannister

Den mest gyldne av Lannister-klanen, og ikke fordi han har en gylden hånd, serveres Jaime best av en flaske med en gylden Sauternes. Måtte gudene være gode for at han er i stand til å eldes så lenge som denne flasken.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) $ 80, 94 poeng . Denne overdådige toppvinen fra denne eiendommen produseres i små mengder. Den er nydelig moden, med tørket frukt, krystallisert appelsin og supersmooth honning. Botrytis gir den tørre kanten til vinen som lar den eldes så mye tid. Drikk fra 2025. —R.V.

Brienne fra Tarth

En ekte dame trenger ikke kjoler og juveler. Briennes lojalitet, nåde og styrke utgjør en ekte eleganse, akkurat som denne Gamay Noir fra Willamette Valley.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 90 poeng . Druen ble satt gjennom karbonisk maserasjon i hele klyngen i betong, deretter eldet i både nøytral eik og rustfritt stål, og ga en vin med fet tranebærfrukt med en jernvene. Tanninene er polerte, men stivner finishen, med en tråd av grafitt. Det er fortsatt ganske ungt, ganske syrlig og sprengende av smak. —P.G.

Foto av Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Den vennlige og hederlige Sam reddet Gilly og babyen hennes uten å tenke seg om. Og han lot ikke engang drap på en White Walker gå på hodet. I likhet med Sam er denne rosenrøde Crémant de Limoux bemerkelsesverdig, men tilgjengelig nok til å ha i glasset ditt i løpet av en weekend-read-a-thon.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Mousserende (Crémant de Limoux) $ 23, 91 poeng . Nydelige dufter av rød kirsebær og plommehud er kombinert med et jordaktig snev av presset fiolett på nesen til denne friske og innbydende glitrende roséen. En lys og levende rød farge, den er middels i vekt og tilbyr en fin mousse for å støtte de rike rødfruktsmakene, mens en krydret blomstring pryder finishen. Redaktørens valg. —Lauren Buzzeo

Ser Davos Seaworth

The Onion Knight har vært en av de mest pålitelige karakterene gjennom hele serien, selv når andre nedlatende for hans ydmyke Flea Bottom-røtter. Du vet også hva du skal få fra spanske Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (Catalonia) $ 16, 88 poeng . Foxy bær aromaer er jammy og kjøttfulle, mens denne Grenache viser gnidende tanniner og dristig syre. Tomat-, plomme- og eikeaktige smaker har et urteelement, mens dette gir et ekstra treff av eik på en finish med skrape gjenværende tanniner. —Michael Schachner

Kobber

Edderkoppen. The Whispers Master. Personen som har rørt potten og orkestrert hendelser fra skyggene hele tiden. Varys er utførelsen av dette tilbudet fra Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Edderkopper fra Mars Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) $ 100, 89 poeng . Dette er vingårdens første utgivelse fra blokken ved Elevation Vineyard, en ny, høyere oppplanting ved nordgaffelen til Walla Walla River. Reservert aroma av potpurri, sort pepper, knust basalt, bringebær og plomme fører til lette fruktsmaker med en frisk syrlig slikk. Det er like deler intriger og levering. —Sean P. Sullivan

Foto med tillatelse fra HBO

Euron Greyjoy

Både i bøkene og serien er Euron en naturkraft. Hans gutteaktige sjarm samsvarer perfekt med hans piratlivsstil, og likevel vet du at klærne nylig dryppet av blod.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) $ 19, 91 poeng . Et snev av jernoksid på nesen, sammenlignet med den mørke knuste bærfrukten på nesen, har nesten noe blod om seg. Den tette ganen pukker munnen med faste tanniner og fin friskhet. Dette er gutteaktig, dristig og ekstremt saftig og appetittvekkende. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Hennes røde hår, mørke magi og forkjærlighet for å brenne mennesker har gjort Melisandre til en ikonisk karakter. Hun er vill kvinne fra et fjernt land i øst som liker å pakke seg inn i fløyel.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Israel) $ 50, 92 poeng . Denne fiolette-røde vinen gir en bukett med cassis og stekt fennikelpære. Smaker av mørk plomme, solbær, vaniljestang og anis er pakket inn i et nett av fløyelsagtige tanniner som trekker seg tilbake til en myk, fiolett-duftende finish. Redaktørens valg. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod vokste inn i sin squire-rolle sammen med både Tyrion Lannister og Brienne of Tarth, men han har fortsatt mye å lære om verden. Den kommende kampen med de døde vil modne vår kjære Pod enda mer ... hvis han overlever, altså.

Raised By Wolves 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) $ 45, 92 poeng . En nydelig bukett med ristet brioche, valnøtt skall og bivoks er krydret og innbydende, med gult eple, honningdugg og søte oransje frukter i kjernen. Middels i vekt, dette er mykt og litt plysj i følelsen, selv om det gir fokusert syre, lys mineralitet og toner av frisk fynbos og løftede urter for å holde alt i balanse. Det er en baby nå, med mye liv og enda større dybde foran seg. Prøv etter 2020 og gjennom 2025. —L.B.

Tormund Giantsbane

Sist sett kjører nedover The Wall, er Tormund en av de tøffende Free Folk som har tilpasset seg livet sør for (tidligere) Wall. Men heldigvis for Brienne holder han seg selv og skjegget like naturlig som denne pet-nat fra Delinquente.

Delinquent 2017 Tuff Nutt Bianco D'Alessano Sparkling (Riverland) $ 22, 90 poeng . Denne overskyede, ufiltrerte pét-nat er laget av Puglian-sorten Bianco d'Alessano. Det forandrer seg raskt i glass, og forvandler seg fra tropisk frukt og blomsteraromaer til epleskinn og grønne urter. Det er pittig og litt kremaktig i smak, balansert av en forfriskende zing av syre og en fruktig, urtestans helt til slutten. En veranda pisker gjennom og gjennom, spesielt med tanke på at den kommer inn på bare 10% abv. Redaktørens valg. —Christina Pickard