Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Trender

11 hermetiske viner for en tørst mengde

Nylig, Vinentusiast inneholdt en boksvin på omslaget som den høyest rangerte røde på vår 2016 Best Buys liste. Hvorfor ikke utforske et annet alternativ: vin i en boks? Hermetiserte viner og spritzere har blitt mer utbredt gjennom årene, og generell kvalitet har økt i natura, så vi satte oss ned for å smake på et utvalg.



Det er ingen metodikk her, bare Senior Digital Editor Jameson Fink, Tasting Coordinator Carrie Dykes og Senior Associate Editor Layla Schlack smaker og snakker om favorittene våre. Den samlede dommen? Ja vi kan.

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml 4-pakning

100% Chardonnay

Carrie: Boblene er litt overveldende, men ellers ligner den veldig på Prosecco, med hvite ferskensmaker og et snev av sødme.



Layla: Ja, det er en mer bruslignende karbonatisering, men dette er bra. Ren og skarp. Jeg kunne se å drikke dette på piknik - en fin en, med gode oster og kjøttpålegg. Det etterlater en svakt bitter ettersmak, men maten vil dekke det opp.

Jameson: Hold deg gull, Underwood. Denne gylne boksen med brus er også ren og forfriskende med litt kropp. Jeg ser å bringe dette til en mobil brunsj.

Utvalg av bokser

Konkurrenterne / Foto av Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml 4-pakning

En blanding av Catawba, Vidal Blanc og Rayon d’Or fra Missouri med sitron og lindeekstrakt.

Carrie: Denne spritzeren er definitivt knusbar. Det minner litt om en svak mojito, som jeg antar jeg er interessert i.

Layla: Det lukter Sprite, ikke sant? Det smaker litt som det også, med en lett søt, sitron smak. Jeg kunne drikke mange av disse alene - kanskje for mange - men søtheten kan komme til meg etter hvert. Legg til et skvett gin for å få frem noen av urte- og blomstertoner fra linden, så er vi i virksomhet.

Jameson: Fresca-esque forfriskning. Veldig lett å drikke.

Layla: Ja, fersk! Ikke Sprite, frisk.

Carrie: Nå lurer jeg på om det er Linden i Fresca, og om de skal starte på nytt som en helsestyrke.

Ramona Pink Grapefruit Wine Cooler $ 19 / 250ml 4-pakning

Organiske sicilianske Zibibbo-druer med naturlige grapefruktsmaker.

Carrie: Denne etiketten har hjertet mitt. Jeg er en sucker for retro design. Skjønnhet er ikke bare dyp. Definitivt mer av en vincocktail, den er eksplosiv med lys, rubinrød grapefrukt og en myk bærsødme.

Vinentusiastens personale drikker vin av bokser midt på ettermiddagen på en onsdag

Hardt på jobb en onsdag ettermiddag / Foto av Meg Baggott

Layla: Første reaksjon: Det lukter ekte grapefrukt! Det er veldig saftig og ekte, men honningnotene blir litt klosete. Jeg vil gjerne ha dette med en velsmakende eller krydret brunsjpålegg. Jeg er med deg på etiketten.

Carrie: Riktignok lurer jeg på hvordan det ville blitt blandet med Cava å tone ned frukten? Eller med club soda, for å lage en 'spritzer spritzer.'

Jameson: Det er en smaksbombe av søt grapefrukt temperert av en dose bobler. Perfekt hår på hunden.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) $ 20 / 187ml 4-pakning

En blanding av 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Halmen er clutch! Det er perfekt for en dag på stranden, parker, i lunsjposen din, hvor som helst (tillatt).

Layla: Det er bare søtt. Du kan sannsynligvis sette omtrent alt som er brusende i denne lille boksen med dette lille strået, og jeg vil ikke være sint på det. Jeg vil drikke den på et tak. Fin svimmelhet og fruktighet. Helt fordeler med å bli servert kald.

Jameson: Jeez, Layla, slo meg til 'søt' og nå må jeg tenke på et annet ord. Boksen er bare så ... sjarmerende. Og det er morsomt å drikke med det fleksible strået. Jeg føler meg glad og tullete.

Carrie: Får det deg til å føle deg sliten, Jameson?

Jameson: Ja. Ja det gjør det.

En rekke hermetiske viner

Dekker fargespekteret / Foto av Meg Baggott

Sosial rosa grapefrukt ingefær glitrende saké $ 10 / 10oz 4-pakning

Carrie: Dette er min nye sommersyltetøy: super skikkelig og forfriskende med en lett kremhet fra sakéen.

Layla: Fin grapefrukt, fine krydret ingefærnotater, men det som virkelig gjør dette for meg er de smakfulle, kremete rissmakene fra sakéen. Det holder dette utenfor for søtt territorium for meg.

Jameson: Fin, subtil rissmak ført hjem med en sterk ingefærslag. Trenger det til og med søtningsmiddel?

Carrie: Også jeg lurer på hvordan det ville smake uten noe søtningsmiddel. Saké kan ha en lett, kondensert melkesmak som kan være nok.

The Infinite Monkey Theorem NV White $ 15 / 250ml 4-pakning

En blanding av 85% Chardonnay og 15% Chenin Blanc.

Carrie: Nesten cidery, med mye grønt eple og veldig glatte, små bobler. Disse apene er på vei til å produsere Hamlet av hermetiske viner.

Layla: Ja. Små bobler i vinen gjør meg glad, får meg til å føle meg bra. Jeg elsker etiketten, og boksen er i perfekt størrelse. Det er lett, lyst, søtt, forfriskende og apple-y. Det føles ikke som å drikke vin nøyaktig, men det er veldig hyggelig akkurat det samme.

Jameson: Fizzy og ... igjen, jeg er sen til festen med min deskriptorbruk, siden 'knusbar' allerede er tatt. Hva med å bare trekke en boks direkte ut av en iskjøler?

5 hermetiske cocktailer perfekt for utendørs

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml 4-pakning

Carrie: Stor nok til å dele seg, du kan fortsatt bruke seremonien med vin ved å helle den i et glass, se på fargen, virvle og skyve nesen der inne. Men nå kan du legge til et nytt ritual ved å trykke på boksen før du hører suset fra den åpnes.

Layla: Denne smaker ikke egentlig en hermetisert vin. Det er bra. Det er et snev av den Chard-eikenheten, men den er ganske lett. Jeg liker at dette er stort nok til å splitte, men jeg vet ikke at jeg vil.

Jameson: Jeg liker eik i Chardonnay, og dette var pen lærebok Cali Chard, hvis du ikke frykter fatet.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4 stk

Carrie: Utmerket navn. Friske ananasaromaer og en fin lettdrikkelig vin gjør dette til en veldig lett Chard.

Layla: Lett og zingy, med mye sitronskall og ananas. Det er litt ettersmak, som å slikke en konvolutt. Fatter dere ikke det? Jeg har ikke noe imot det. Rundt om, en solid verandavin.

Carrie: Jeg elsker denne beskrivelsen.

Jameson: Vel, jeg har ikke slikket en konvolutt på en stund. Jeg vil si dette: Jeg ville ikke slå det på en veranda, men jeg vil dele en boks med en venn.

Tomme bokser etter smaksprøver

Ikke glem å resirkulere / Foto av Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml 4-pakning

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Denne roséen lukter faktisk rosevann og har en nydelig jordbærkrem på smak. Litt urteaktig og silkeaktig.

Jameson: Middels fyldig rosé, litt mørkere enn din typiske provençalske rosa. Luktet og smakte som en vin jeg ofte vil drikke. Finish var mer fruktig enn streng.

Layla: Rose vann! Det er hva det er. Hvis dette var en parfyme, ville jeg ha den på. Jeg liker virkelig rosévann-og-grapefrukt-tingen den har på gang. Den er også veldig frisk og avslutter med litt fruktig. Pen, mørkrosa farge. Også jeg vil drikke mye av det.

Jameson: Jeg er pro-rosé parfyme.

Carrie: Jeg ønsker å bade i dette.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml 4-pakning

En blanding av 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo og 4% Viognier.

Carrie: En blanding av kjøkkenvasken som har flott frukt i Rhône-stil, silkeaktige tanniner og en plysj, fruktig finish. Mange røde kirsebær med et snev av sandeltre kommer gjennom, men Zinfandel-kvalitetene holdes i sjakk, som jeg er O.K. med.

Layla: Gode ​​tanniner, fin kirsebær og tobakk, litt søt på finishen. Dette er en god matvin. Jeg kunne se det med en stekt kylling eller omtrent hvilken som helst type sandwich. Jameson, har du en stekt kylling hendig?

Jameson: Dessverre er alt jeg har tofu og varm saus i kjøleskapet. Kan vi få en levert? Denne vinen sier definitivt: 'Ta med grillet kjøtt.' Noe eikesmak og litt tannin, og en touch fruktig.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4 pakke

Pinot Noir / Merlot-blanding

Carrie: Hvis du fikk servert dette ut av et glass, hadde du ingen anelse om at det ble hellet fra en boks. Flotte tanniner og røykfylt rødbærkompleksitet gjør dette til en snik liten perle.

Layla: Virkelig rik og jordnær, med noen fine bær for å runde ting ut. Dette er bra.

Jameson: Det jeg forventer av en Paso-rød - mye oomph fra tanniner og fruktig frukt.

Carrie: Jeg vil Paso noen til vennene mine.

Smakerne skåler

Feirer en hard dags forskning / Foto av Meg Baggott

Ovennevnte kommentarer er ikke offisielle anmeldelser fra Wine Enthusiast tasting team. For rangeringer og anmeldelser, besøk Kjøpsguide .