I vår funksjonshistorie denne måneden stilte vi et spørsmål: Med tre grunnleggende brennevin i spritskapet, hvor mange cocktailer kan det lages?

I tillegg til vårt eget eksperiment spurte vi Damon Boelte, sjefbar ved Prime Meats i Brooklyn, New York og programleder for 'The Speakeasy' podcast på Heritage Radio Network, om hans innspill. Her er tre cocktailer til å nyte, ved å bruke Bourbon, gin eller Campari:

amerikansk

Denne forfriskende stjernekasteren er en nær fetter til Negroni. Forskjellen er at Negroni også inkluderer gin.

1½ unser søt vermut
1½ gram Campari
Club soda
Oransje skive, til pynt

Hell vermut og Campari i et glass fylt med isbiter. Topp med club soda og rør forsiktig. Pynt med en oransje skive.

Jasmin

Mange cocktailelskere har en flaske oransje likør for hånden, som triple sec eller Cointreau. Hvis ikke, del like deler enkel sirup og appelsinjuice til denne smakfulle cocktailen.

1½ gram gin
1 unse Cointreau
¾ unse sitronsaft
½ unse Campari
Sitronkile, til pynt

Hell gin, Cointreau, sitronsaft og Campari i en cocktail shaker med is. Rist kraftig og sil i et cocktailglass. Pynt med en sitronkile.

New York Sour

Den klassiske syren får navnet sitt fra smaken, bidratt med sitronsaft. Uten vinflåten er dette en klassisk whiskysur, men vinen tilfører litt ekstra slag og farge. Gin kan erstattes av Bourbon for å lage en gin sur.

2 gram Bourbon (eller annen whisky)
¾ unse sitronsaft
1 ts sukker
¾ unse rødvin
Sitronskive, til pynt
Maraschino kirsebær, til pynt

Rist whisky, sitronsaft og sukker med is. Sil i et avkjølt glass. Bruk en skje, avrundet side opp, for å forsiktig helle en rødvin på toppen av drikken. Pynt om ønskelig med en halv sitronskive og maraschino-kirsebær.

For flere cocktailideer med gin, bourbon og Campari, Klikk her .