Jada, du kan ta turen til nærmeste gresskarfarm når høsten ruller rundt, men det er noe deilig givende ved å dyrke gresskar i små rom eller store bakgårder. Disse sprudlende, viltvoksende plantene og deres store, fargerike frukter er enkle å dyrke hvis du følger tipsene våre, og de er alltid en favoritt blant barn (kanskje det er Askepotts vogn-greie).

Du kan velge mellom ulike typer med interessante farger, former og til og med teksturer for å livne opp høstdekorasjonen din når du dyrker din egen. Eller kanskje du bare vil ha tilfredsstillelsen av å bake en Thanksgiving-pai med hjemmedyrkede gresskar. Uansett hva sluttmålene dine er, vil disse tipsene hjelpe deg med å dyrke perfekte gresskar, enten du har et stort område for planting eller om du dyrker gresskar i små områder.

53 gresskaroppskrifter du kan lage for hver høstdag

Jason Donnelly

1. Velg Pumpkins Wisely

Gresskarplanter kan være ganske forskjellige fra hverandre, avhengig av variasjon, så det er viktig å velge den rette for klimaet og tilgjengelig plass, råder Darrell Geissler, som dyrker tusenvis av arvestykker og hybridgresskar på gården sin i Iowa. For eksempel, i kortsesongområder i nordlige regioner, er det best å dyrke raskere modnende varianter eller starte dem tidlig innendørs.

Noen større varianter, som ' Jack-o-Lantern ' ($4, Burpee ), kan vokse vinstokker så lange som 17 fot og de trenger god plass til å vandre, så de er kanskje ikke godt egnet for dyrking av gresskar i små rom. Mindre busk eller semi-bush typer vokser vinstokker ca 5-10 fot lange, så er bedre for mer beskjedne størrelse hager. Og mens alle gresskar er spiselige, smaker noen langt bedre enn andre. For å heve gresskar til baking og matlaging, velg varianter som f.eks 'Sukkerpai' ($3, Sjeldne frø ) med en søtere smak og jevnere tekstur.

2. Vær oppmerksom på innhøstingstider

Frøpakker med gresskarvarianter vil vise dagene til modenhet, noe som betyr antall dager du kan forvente at det tar før planten går fra frø til høsting. Gjør deretter regnestykket for å finne ut når du trenger å starte plantene dine for å ha det nødvendige antallet dager fri for frost . For de fleste regioner, hvis du ønsker å dyrke en variasjon som tar 100 dager å modnes, for eksempel, vil det å starte frøene mellom mai og juni gjøre susen.

Slik bruker du plantehardhetssoner for å bestemme hva du skal dyrke

3. Gi gresskar nok sol og plass

Gresskar elsker å tilbringe dagene i den varme solen, så plant dem på et sted som ser sol hele dagen . Hvis du dyrker gresskar i små områder og det eneste alternativet ditt ikke tilbyr heldagssol, kan et sted som får minst 6 timer med direkte sol om dagen fungere. Sørg for at du har alt fra 5 til 20 kvadratmeter (avhengig av variasjon) for å la plantene vinne ut. For mindre typer er det mulig å trene dem på et espalier, noe som kan bidra til å maksimere vokseplassen din.

4. Sett frøplanter opp for suksess

Vent med å plante til dagtemperaturene i området ditt når 70-tallet og nettene er frostfrie før du planter gresskar. Du vil også legge til sjenerøse mengder kompost eller godt råtnet gjødsel til planteområdet og grave det ned i jorden. Dette bidrar til å løsne jorda, slik at gresskarrøtter vil ha lettere for å etablere seg. Kompost hjelper også jorda å holde på fuktighet og øker næringsnivået, to ting gresskar trenger i store mengder.

Når du er klar til å plante, lag en gresskarbakke (en lav jordhaug) og så tre til fem frø i den, jevnt fordelt fra hverandre. Frøene vil spire om omtrent en uke. Når de når omtrent 4 tommer høye, klipp av alle unntatt de mest robuste frøplantene på hver bakke. Hvis du lar frøplantene stå tett sammen, vil ikke plantene være like sterke, og fruktene deres blir ikke så store som de kunne vært. I kaldt klima (Hardiness Zone 2-5), gi plantene et forsprang ved å så frø innendørs og transplantere dem inn i hagen på forsommeren.

Slik starter du frø innendørs for å starte vårhagen din

5. Hold plantene godt vannet og matet

Gresskar er laget av opptil 90 prosent vann, så gi vinstokkene rikelig med fuktighet, spesielt i varmt sommervær. Geissler anbefaler ikke å vanne rett ved bunnen av planten, noe som kan føre til stengelråte hvis du overvanner, og det vil drepe gresskarene dine. Led heller vann i en 2-fots sirkel rundt planten, så finner røttene veien til den, sier han. Unngå også å få vann på bladene for å holde mugg i sjakk. Denne soppen skader ikke bare blader, men den kan også komme inn i frukten og ødelegge den. Hvis du ønsker å dyrke gresskar på lang sikt, a drypp vanningssystem kan være en god investering for å unngå sykdommer.

Gresskar er 'tunge matere', noe som betyr at de trenger massevis av næringsstoffer for å gi næring til all vekst og utvikling av store frukter. I tillegg til å legge til kompost før planting, bruk den som mulch rundt plantene dine når de vokser. De fleste varianter vil klare seg helt fint med denne behandlingen, men for å sikre de største gresskarene, vann med en flytende gjødsel formulert for grønnsaker ($25, Walmart ) en gang i uken.

Hvordan stoppe pulveraktig mugg fra å invadere hagen din

6. Kontroller gresskar skadedyr og sykdommer

Gresskar trenger pollinatorer for å sette frukt, så la bier gjøre jobben sin og ikke bruk insektmidler. Plukk av squash bugs (de ser ut som stinkbugs) og deres gylden-oransje egg, som kan vises på undersiden av bladene. Kontroller pulveraktig mugg med svovelstøv eller spray.

Tony Demin

7. Behandle gresskar forsiktig ved innhøsting

Når vinstokker begynner å dø tilbake mot slutten av sommeren, er gresskar klare til å plukkes når hudfargene deres er fullt utviklet og stilken er dyp grønn. Huden blir også læraktig. Stikker du den med neglen, vil den springe rett tilbake, sier Geissler.

For å hjelpe et høstet gresskar til å vare lenger, anbefaler Geissler ikke å kutte det av planten ved stilken. I stedet kutter han vintreet på hver side av stilken med en ren kniv eller beskjæringssaks. Disse kuttene gror bedre, noe som hjelper frukten å holde på fuktighet og holde sopp og bakterier som vil råtne den ute. Gresskar med stilkene festet har en tendens til å vare lenger enn de uten, så vær forsiktig så du ikke bryter dem av (løft dem alltid fra bunnen).

Geissler vasker også utsiden av gresskarene sine med en 1-2 % løsning av blekemiddel og vann (tilsett en eller to deler blekemiddel til åtte eller ni deler vann) for å avverge råte. Han anbefaler å skylle dem av og sette de rene og tørre gresskarene i garasjen eller kjelleren til du vil bruke dem. Han har hatt gresskar som varer i over et år når de er riktig høstet og holdt på et kjølig, tørt sted.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send