Vinsmaking involverer vanligvis å ankomme en vingård, stille seg ved disken og lære om smaksnotatene til hver skjenking. Men opplevelsen kan være så mye mer enn å nippe, spytte og gjenta. For å rokke ved din neste vinfokuserte utflukt, har vi satt sammen en liste over eventyrlige og uvanlige vinsmakingsopplevelser over hele verden.

Wine Cab

Bordeaux, Frankrike

Ser en klassiker London hytte Bordeaux kanskje du lurer på om du er med England , men vær trygg, du er i hjertet av Frankrikes vinland. Wine Cab tar vinsmakere gjennom denne legendariske vinregionen ved hjelp av en ikonisk Fairway FX4 London-drosje. Når du er på veien, vil guiden din fortelle deg alt om Bordeaux-viner og regionen mens du hopper fra en vingård til den neste. Å, og bildene vil være oppsiktsvekkende.

Wine Cab's Classic Tours er tilgjengelig for to til fire gjester, og varierer fra fire til seks timer, og besøker opptil to vingårder med opptil seks smaksprøver på slottene i Médoc, Saint-Emilion og Pessac-Léognan. Prisene starter på 140€ ($154) og inkluderer henting og avreise på hotellet ditt i Bordeaux, vingårdsbesøk og smaksprøver, en vinsmaking i vingårdene og en engelsktalende guide. Tilpassede turer er også tilgjengelige.

CavingOenology

Canister, Frankrike

Gå inn i kjeledressen, ta på deg en hodelykt, snør på deg turskoene og gå ned under jordens overflate for et utenomjordisk eventyr kalt SpéléOenologie – et begrep som kombinerer ordene «spéléology», studiet av huler og «ønologi», studien av vin. Styrt av Les Dégustations de Jézabel, ekskursjonen har lokale, profesjonelle grotteguider for tre timers utforskning av Saint Marcel-hulen, også kjent som Grotte Saint-Marcel, i Frankrikes Rhônedalen .

Vel inne i grotten leder eier Jézabel Janvre en smaking av tre viner fra Ardèche-regionen: en hvit Cotes du Rhone og to røde Côtes du Rhône-flasker, hvorav den ene har lagret i hulen i to år. Å, og smaksprøver holdes i bekmørkt.

Gå hit, ikke dit: 3 alternative destinasjoner til populære vinregioner

«Halvveis [gjennom turen] er vi innom, setter oss ned i leiren, slår av alle [hodelyktene] og smaker på vin i det absolutte mørket, sier Janvre. Å smake på vinene inne i den mørke hulen – uten syn, lyder og andre lukter som kan distrahere deg – skaper en mulighet til å finne vinsmakingssansene dine.

«Lukt og smak blir de to hovedsansene vi bruker i det absolutte mørket. De er tidoblet. Spesielt lukt – siden vi er i en hule, sier hun.

SpéléOenologie-opplevelser starter på 74€ (ca. $81) per person og kan bestilles online gjennom Grotte Saint-Marcel nettsted .

Vann til vinpadling

Lovettsville, Virginia

River & Trail Outfitters i Virginia tilbyr to seksmil Vann til vin padleturer langs Potomac-elven, som National Park Service beskriver som 'en av de vakreste strekningene med navigerbare vannveier i midten av Atlanterhavet.' Begge turene begynner med en reise i en enkelt- eller tandemkajakk, eller en kano med en guide som gir innsikt om områdets historie og økologi. Ikke bekymre deg, padlehalvdelen av denne ekskursjonen er nøktern: De fire til fem timer lange utfluktene ender med en skyttelbuss som tar deg bort til enten Creek's Edge Winery eller Store Cork Vineyards . Der vil du nyte en vinsmaking og givende biter for å mette en appetitt som er opparbeidet på elven.

Vann til vin-guidede padleturer til Creek's Edge er tilgjengelige søndager fra 4. juni til 1. oktober. Prisen er $121 per person og inkluderer utstyr, elveguide, skyttelbuss, vinsmaking og en varm sandwich. Guidede padleturer til Big Cork er tilgjengelig en søndag i måneden fra juni til oktober, med to søndager i august. Prisen er $115 per person og inkluderer utstyr, elveguide, skyttelbuss, vinsmaking og en ostetallerken. Begge turene kan bestilles på nett .

Pinot padle

Salem til St. Paul, Oregon

Hvis du leter etter enda mer vann-til-vin-eventyr, kryss landet til Oregon til Willamette Riverkeepers fjerde årlige pinotpadle 24. og 25. juni. Begivenheten skjedde da Erica Stock Williams, som er gift med Willamette Riverkeepers administrerende direktør, Travis Williams, fikk ideen om å koble folk til organisasjonens miljøoppdrag. De håper å beskytte og gjenopprette Willamette-elven ved å koble seg til landet rekreasjonsmessig og landbruksmessig.

I løpet av det to-dagers arrangementet snirkler padlere rolig langs Willamette River, som renner gjennom Oregons største vinregion, Willamette Valley. Etter en dag på elven slår padlere opp leir (campingutstyret deres transporteres for dem mens de er på elven) og slår seg til ro. Kvelden begynner med hors d'oeuvres og vinsmaking presentert av lokale vinprodusenter og vinprodusenter, etterfulgt av av en vinparingsmiddag servert av cateringfirmaer fra nærliggende McMinnville.

'Du bare sitter i en leirstol, ser på elven, møter nye mennesker og spiser god mat og vin,' sier Travis Williams.

Den fjerde årlige Pinot Paddle er $435 per padler og inkluderer en elveguide, smaksavgifter, servert middag og frokost, levende musikk, campingutstyr, skytteltransport og mer.

Smak, padle og pedal Sonoma-tur

Sonoma, California

For de som ikke kan velge mellom sykling og padling, WineCountry Experiences i Sonoma tilbyr Smak, padle og pedal Sonoma-tur . I løpet av fem timer starter eventyrere med en guidet sykkeltur gjennom Grønn dal , stopper ved boutique vingårder for smaksprøver underveis. Deretter tar de seg inn på en piknik med lokal mat før de legger ut i en kajakk for en omvisning i Russian River . Det er muligheten til å hoppe ut og svømme også, så badedrakter oppfordres.

WineCountry Experiences' Taste, Paddle og Pedal Sonoma Tours er tilgjengelige året rundt og kan være underlagt værforhold. Det anbefales å reservere på forhånd, og prisen er $275 per person. Dette inkluderer guider, sykkel- og kajakkutleie og lunsj. Priser for vinsmaking og guidepenger er ikke inkludert.

Gewürztraminer og Pinot Noir turstier

Sør-Tirol, Italia

I de pittoreske italienske alpene, hvorfor ikke kombinere fantastiske fotturer med vinsmaking? Sør-Tirol , også kjent under sin tyske moniker, Südtirol, er en geografisk liten region i det nordøstlige hjørnet av Italia hvor vin har blitt laget i mer enn 3000 år. Her finner du også den 93 mil lange Alto Adige vinvei , langs hvilke 16 vinproduserende landsbyer og 70 vingårder finnes.

Middelalder: 12 slott å besøke i vinregioner rundt om i verden

Alto Adige kan skilte med mange selvstyrte turstier i hele regionen, men spesielt de vinpåvirkede stiene må ikke gå glipp av. En sti å vurdere er Gewürztraminer tursti , en rute på én mil som er klassifisert som moderat og går gjennom flere vingårder hvor du kan stoppe og prøve.

En annen lengre rute er Pinot Noir Sti sør i Sør-Tirol. Denne nye, nesten 15 kilometer lange stien snor seg gjennom vingårder i Mazon, Glen, Pinzon og Trudner Horn Nature Park. Interaktive stasjoner og informasjonspaneler langs stien gir informasjon om regionen og dens historie. Og selvfølgelig er det lett tilgjengelige vingårder langs ruten.

For de som helst ikke vil gjøre det på egen hånd, guidede turer som appellerer til enhver smak er tilgjengelig i hele Alto Adige. Prisene varierer.

Guidet tur fra vintreet til snøsko

Suttons Bay, Michigan

Vinsmaking avtar ikke når høsten blir til vinter Michigan . Faktisk oppfordrer folkene på Grand Traverse Bike Tours til å spenne på seg et par truger og ta deg til vin- og cider-smaking via sin Guidet vintre til vin snøsko-tur .

'Vinteren kan være lange i Nord-Michigan, så du må gjøre det morsomt,' sier Nick Wierzba, eier av Grand Traverse Bike Tours. 'Vi har gode viner, så hvorfor ikke lage en dag med å utforske de vinterlige vingårdene og smake vin?'

På Vine to Wine-turen vil du gli gjennom vinstokkene på truger, og ta deg til to vingårder og en cidery, som hvis du er heldig vil være pakket inn i et stille, magisk vinterlandskap. Den private vingårdsstien kobles sammen Suttons Bay Cider , Ciccone vingårder og bigLITTLE Viner . Under vandringen vil du nyte smaksprøver og en varm chili eller suppe lunsj med utsikt over Grand Traverse Bay. Hele turen fullfører en 5 og en halv kilometer lang trugesløyfe, men det er et alternativ for å fullføre en punkt-til-punkt-tur som klokker inn på tre miles med skyttelservice tilbake til bilen din.

Grand Traverse Bike Tours tilbyr sine guidede Vine to Wine Snowshoe Tour lørdager som starter i slutten av desember til begynnelsen av mars, avhengig av snøen. Prisen er $69 per person, som inkluderer leie av truger, tre vingårdsstopp og en varm lunsj. smaksavgifter kommer i tillegg. Det er foreslått å bok noen måneder for tidlig.

Rides by Me Classic Sidecar Tours

Flere steder, California

Sidevognsturer dukker opp over hele verden, så hvorfor ikke prøve en i Californias vinland? Du kan velge å hoppe inn i en sidevogn i Sonoma, Napa , Monterey/Carmel eller den russiske elvedalen uten å bekymre deg for hvem som skal være den utpekte sjåføren.

7 luksustogferier for vinelskere

«Vi tror [sidevogner] er den beste måten å utforske og oppdage alt det beste fra vinregionen på. Det er morsomt og unikt, sier Jérôme Ribeiro, grunnlegger og eier av Rides by Me Classic Sidecar Tours.

Hver seks timers tur er i en utendørs, klassisk sidevogn, som stopper ved tre vingårder for smaksprøver i små grupper og en piknik i fransk gourmetstil. Hver tur er 100 % privat og kan tilpasses, slik at du kan bestemme hvor du og sidevognen din stopper og nipper.

Priser for sidevognsturene start på $300 per passasjer og inkluderer en privat guide og sjåfør, hjelmer med trådløs kommunikasjon, en piknik og værforsikring i tilfelle regn.