Umbria er en skatt gjemt i synlige øyne - men den er der og venter. Grenser Toscana , Lazio og Markedet , denne delen av Italia belønner reisende med plass til å puste og mange lokker. Mens mange møter Umbria på toget fra Roma til Firenze, er det mye å oppdage når man reiser utenfor hovedlinjene.

Kalt «Italias grønne hjerte», er regionen en vandrers drøm. Med et mildt klima og mye vann har generasjoner av familier produsert avlinger som vindruer, oliven og frokostblandinger. Utsikten, sett fra utsiktspunktet til mykt bølgende landskap eller steinete bakkebyer, er en blanding av dyrket jordbruksland og frodig naturlig vegetasjon.

Himmelen for historieinteresserte

Det er en rikelig mengde historie i Sentral-Italia , så det kan virke nesten umulig å liste opp alle skattene som venter i Umbria. Men mange reisende blir hekta under besøket Orvieto og dens fantastiske Duomo, eller katedralen. Mens den gamle byen på en bakketopp på vulkansk stein er vakker, er det skjulte historiske skatter under byen. Et komplisert nettverk av underjordiske grotter avslører etruskisk liv, med antikviteter som viser deres eldgamle eksistens.

Umbria er også hjemsted for noen av de mest verdsatte andaktstedene i den kristne verden. Basilikaen Saint Francis of Assisi, et UNESCO-arvsted som dateres tilbake til 1228, har to kirker i åssiden, uvurderlige fresker og en krypt hvor restene av helgenen er gravlagt. Den sjarmerende byen Cascia er stedet for basilikaen Santa Rita da Cascia, og appellerer til pilegrimer som kommer for å se hennes siste hvilested.

Det er også et stykke fiktiv historie i Umbria. Narni, som inspirerte navnet til C.S. Lewis Legenden om Narnia , har et middelaldersenter med gammel romersk arv.

For besøkende tiltrukket av vindyrkingens historie, er MUVIT vinmuseum i Torgiano , støttet av Lungarotti Foundation, har århundrer med gjenstander som illustrerer hvordan vin ble laget og brukt i Umbria. Et annet viktig stopp er Montefalco, hjertet av Sagrantino: et ideelt sted å bo mens du er i Umbria, hvor besøkende våkner til lyden av kirkeklokker og den sirkulære piazzaen yrer i travle sesonger med familier, matelskere og venner på jakt etter fotspor fra middelalderen og renessansen. - og vin.

Sug i vinkulturen

Mange av vingårdene i Umbria tar imot besøkende og tilbyr en rekke druer og stiler, fra innfødte varianter knyttet til regionens århundrer lange historie til internasjonale favoritter i smakfulle blandinger. Det er fire hovedvekstregioner: Orvieto, Torgiano , Trasimeno og Montefalco . For å se dem alle, leie en bil eller leie en sjåfør - Shuttle Perugia er en pålitelig kilde. Mange av produsentene holder til på små, landlige gårder, og en del av opplevelsen er å utforske naturen.

Hjembyen hvitvinsdrue er Grechetto , som kan skilte med to eksepsjonelle utmerkelser: Grechetto di Orvieto og Grechetto di Todi. Orvieto DOC er en av de mest tallrike vinene, laget med Grechetto og Trebbiano Toscano . For en utsøkt smaksopplevelse, bestill et besøk, matlagingskurs eller overnatting på den bukoliske, men likevel raffinerte, Decugnano dei Barbi eiendom. Et annet perfekt sted å smake på Orvieto-viner er Leire , hvor en omvisning i vingården avslører en kjeller som er malt i minne om katedralens svarte og hvite striper. Umbria verdsetter også Trebbiano Spoletino sort, som bare dyrkes i Umbria. Reserver en smaksprøve på Fongoli for å oppleve denne druen og andre, samtidig som du kan nyte vingården og lære om de umbriske vintradisjonene.

Umbria bringer sitt A-spill til regionens bemerkelsesverdige røde druesort, Montefalco Sagrantino . Dette er en av verdens mest tanniske viner. Den er anerkjent for sitt bemerkelsesverdige aldringspotensial, og pakker tykkhudet intensitet. For en virkelig fengslende måte å oppleve Sagrantino på, bestill et besøk på Tabarrini , hvor moderne innovasjoner bringer denne eldgamle smaken til live på en frisk måte. Prøv også Montefalco Rosso , en blanding av Sagrantino og Sangiovese (også rikelig i Umbria), sammen med minst én ekstra rød druesort (ofte Merlot ).

For matamatørene

Et fristed for arvestykkekjøkken, fokuset her er på naturlige ingredienser. Vurder et agriturismoopphold, som for eksempel kl Pucciarella , for å komme nær landet og menneskene bak måltidene dine. Hvis det ikke er i kortene, kan fine restauranter over hele regionen behandle middagsgjester med lokale og sesongbaserte smaker.

Umbrisk olivenolje har et utmerket rykte og har fått et offisielt opprinnelsesmerke: Umbria PUD , som kan inkludere ett av følgende stedsnavn: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno eller Colli Orvietani. Mange vinprodusenter dyrker og tapper også olivenolje, og restauranter serverer dette hyperlokale produktet laget av naboer.

Du vil kanskje også like: Historien bak Piro, Toscanas mest livlige olivenolje

En annen nøkkel til umbrisk mat er trøfler, og den skogkledde Valnerina-dalen er et av de fineste stedene å oppdage dem. Det er mulig å arrangere en tur inn i skogen med en dyktig trøffeljeger og hundene deres og være vitne til spenningen ved å avdekke en verdsatt trøffel. Enhver trattoria i dette området vil tilby retter, som bruschetta og pasta, forsterket med den rike profilen til helt naturlige trøfler. Besøkende kan også stikke innom A.R. Trøfler i Arrone, en produsent av trøffelprodukter som sauser og oljer, og en leverandør av ferske trøfler.

Kresne middagsgjester vil garantert glede seg over utvalget av kulturarvsprodukter laget på små gårder rundt i området. Svinekjøtt – som de forsiktig slaktede stykkene i middelalderbyen Norcia, eller rikelig villsvin (som ofte terroriserer vingårdene) – er en bærebjelke i regionen. Gamle belgfrukter og frokostblandinger fortjener også oppmerksomhet, ettersom flere dyrkere dyrker dem og bevarer fortiden på sin side. Madrevitter , søt , og Paolo Bea er tre vinprodusenter som også blir sett på som dyrkere av autentiske umbriske gårdsprodukter.

Kom deg ut

For eventyrelskere, naturentusiaster og de som søker fred i naturen, er Umbria stedet. Det er merkede stier i hele regionen, og en jernbane-til-sti-rute fra Spoleto til Sant’Anatolia di Narco presenterer en aktiv måte å oppleve mangfoldet i landskapet.

I den frodige Valnerina-dalen kan du oppdage Cascata delle Marmore, en av Europas høyeste fossefall, som opprinnelig ble skapt av romerne. Selv fra bilen viser den naturskjønne Valnerina-veien (SP209) seg å være en fantastisk rute som vever seg gjennom bittesmå byer og mørke skoger.

Det er også flere muligheter for vannaktiviteter, inkludert kajakkpadling, kanopadling og elverafting. Selv om Trasimenosjøen er ganske grunn, er den fylt med liv og fungerer som et fristed for arter som villender, skarv, drager og isfugl. Omringet med interessante landsbyer som Castiglione del Lago, tiltrekker denne innsjøen sportsfiskere, svømmere og fuglekikkere. For en annen fredelig flukt, utforske Piediluco-sjøen – med en skjønnhet som har inspirert kunstnere i århundrer, er dette rolige området også et sted for fiske og båtliv. Men uansett hvor du ser, finner du Italias grønne, grønne hjerte.

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i november 2023 utgave av Vinentusiast Blad. Klikk her å abonnere i dag!

Ta med vinens verden til dørstokken din

Abonner på Wine Enthusiast Magazine nå og få 1 år for  $29,99.

Abonnere