Total tid: 10 minutter Utbytte: 1-1/2 kopperGå til ernæringsfakta

Denne lette og luftige mandelsmørkremfrostingen kommer sammen på bare 10 minutter og krever bare fem ingredienser. Det er noen få enkle trinn som garanterer jevn, kremet frosting. Start med romtemperert smør, slik at det lett blander seg med fløte, sukker og mandelekstrakt. Å bruke fløte i stedet for melk vil resultere i en fyldigere smakstilsetning. Å sikte melis først bidrar til å sikre at det ikke er noen klumper i den ferdige frostingen. Når ingrediensene er klargjort, lager du den hjemmelagde frostingen ved å tilsette melis og fløte vekselvis. Hvis du vil farge smørkremen, start med å tilsette noen dråper gel eller flytende konditorfarge. Fortsett å legge til dråper til du har nådd ønsket nyanse.

Bruk søtmandelfrosting på favorittkakene, cupcakesene og kjeksene dine for å gi dem litt ekstra smak. For å froste en kake eller cupcakes, bruk ganske enkelt en flat eller offset kniv for å spre smørkremen jevnt over overflaten. Bruk en sprøytepose utstyrt med en stjernetupp for å legge til dekorative kanter, stjerner eller andre aksenter.

Du kan lagre en ekstra frosting i kjøleskapet i opptil en uke eller fryse den i opptil en måned. Hvis du fryser den hjemmelagde mandelsmørkremen, sørg for at den er plassert i en frysesikker pose med så mye av luften som mulig fjernet. Dette vil bidra til å forhindre frysebrenning og holde glasuren frisk. Tin i kjøleskapet og bruk som normalt.

Hvor mye frosting for en kake? Her er beløpene du trenger å vite

Ingredienser

• ½ kopp smør

  
  
  

• ½ teskje mandelekstrakt

• ½ teskje vanilje

• 2 ½ - 3 ½ kopp melis, siktet

• 3 spiseskje lettrømme eller melk

• noen dråper konditorfarge (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. 

   BHG / Ana Cadena

   I en liten miksebolle, pisk myknet smør med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lett og luftig.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Pisk inn mandelekstrakt og vanilje til det er helt kombinert.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Tilsett vekselvis melis og lettrømme eller melk, pisk etter hver tilsetning til den er jevn og lett å smøre ut. Hvis smørkremfrostingen er for tykk, fortsett å tilsette melk eller fløte, en teskje om gangen, til den når ønsket konsistens.

4. For å farge, om ønskelig, rør inn noen dråper konditorfarge. Gir ca 1 1/2 kopper.

Test kjøkkentips: Bruk dette nyttige diagrammet for å finne ut hvor mye frosting du trenger til kaken, kaken eller cupcakesene dine. Vi anbefaler å lage mer frosting enn du trenger, slik at du har ekstra å dekorere.

For en to-lags kake:2½ til 3 kopper frosting For en trelags kake:3½ til 4 kopper frosting For 12 cupcakes:2 kopper frosting (doble frostingoppskriften hvis du stikker) For en 13x9-tommers kake:3 kopper frosting

Oppbevar ekstra frosting i kjøleskapet i opptil en uke eller frys i opptil en måned. Sørg for at frostingen er helt tint før du bruker den til å dekorere.

Vurder det Skriv ut

Ernæringsfakta(per porsjon)

29	Kalorier
2g	fett
4g	Karbohydrater

Vis fullstendig ernæringsetikett Skjul hele ernæringsetiketten

Ernæringsfakta
Kalorier 29
% Daglig verdi *
Total mengde fett2g	3 %
Mettet fett1g	5 %
Kolesterol4mg	1%
Natrium15 mg	1%
Totalt karbohydrat4g	1%
Totalt sukker4g
Kalium2 mg	0 %

*Daglig verdi i % (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matservering bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generelle ernæringsråd.