For meg er det å være på farten en livsstil.

Reisebesatt fra en tidlig alder (min veggdekorasjon fra tenårene var like store deler av National Geographic Traveler og The Cure), jeg har alltid søkt den dynamiske naturen til globetrotting.

Fra vandringsturer på Gandalf-nivå i skogen i nærheten av huset mitt som barn, til mer fjerntliggende voksne reiser som kajakkpadling i jungelinnløpene i Costa Rica, har reise vært viktig for å utvikle min kunnskap om verden og for å kjenne meg selv. Det er den ultimate pågående utdannelsen.

Min kjærlighet til vin og mat utviklet seg naturlig etter hvert som verden min ble utvidet. Reiselogger og bilder ble stadig mer mat og drikke tunge.

Jeg husker hva jeg spiste på en terrasse med utsikt over gamlebyen i Fes (mynte-tomatsalat), og hva jeg drakk på baksiden av en safari jeep i den afrikanske bushen (Chenin Blanc). Stoffet på mine reiser er vevd sammen med regionale retter, delte flasker og nok karakterer av kjøkken og kjeller til å fylle en Dickens-roman.

Å reise har også gitt meg innsikt i måten vin figurerer i andre kulturer. Hvorfor skulle vi være så dyrebare med vin, da jeg i Paris så babyer som smakte champagne av mødrenes fingre som om det var melk?

Jeg drakk en av verdens beste greske hvite ut av en tumbler med føttene dekket av Santorini-sand, og jeg sverger at det var bedre enn noe Michelin-stjernet øyeblikk jeg noen gang har hatt.

Hvordan kan du lære mer om vin på dine reiser? Følg lokalbefolkningen. Observere. Spør dem hva de drikker, og prøv det.

Vær eventyrlysten og nysgjerrig. Du vil oppdage nye strømmer og få nye venner underveis. Det er utrolig å se hvilke flasker dukker opp og hvilke retter som deles når du har tilbudt et smil og stilt noen spørsmål, uansett hvor rudimentære de måtte være.

I Reiser med Charley , Skrev Steinbeck, 'Folk tar ikke turer, tar folk.'

Hvis du løfter et glass et ukjent sted, vil du ikke bare utvide ganen din, men du kan også finne de beste delene av deg selv.

Topp turer og slurker

Her er listen over de siste minneverdige kombinasjonene. Hvilke steder og viner står på listen din? Tweet meg @ utsettelse /#Vi reiser

FRANKRIKE 2014
Reims katedral ved solnedgang: CHAMPAGNE
Gatesøking i Marais: NUITS-SAINT-GEORGES
Hjemmekokt Bastillemarkedsåle: SANCERRE

SPANIA 2013
Happy hour på Calle de Cava Baja: CAVA
Mandelsuppelunsj på Alhambra: FINO SHERRY
Paella strandfest i Nerja: NAVARRA ROSADO

CALIFORNIA 2012
Brann ved bakken i Tahoe:SIERRA FOTBAKKER SYRAH
$ 2 carne asada elendigei Sonoma: SONOMA ZINFANDEL
Alfresco Napa lunsj:NAPA RIBOLLA