Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Tekniske Nyheter

App Fills Gap in Convenience Stores ’Wine Knowledge

Hvis jeg var en liten amerikansk forhandler, spesielt en som var ny for vinbransjen, ville jeg ha en sak om 'App Envy' for mine britiske kolleger. Jeg snakker om WineWise, en gratis app designet og utgitt av chilensk produsent Concha y Toro’s UK -basert enhet (CyT-UK) spesielt for å hjelpe nærbutikker med å selge vin.



“Dagligvarebutikker driver veksten for vin i det britiske markedet (totalmarked, Convenience opp 2,4% IRI 52w Value Sales), men det er et reelt utdannelsesgap for hvordan vin selges,” Laurie Billson, senior kundesjef for markedsføring i CyT-UK, mailet.

I Storbritannia er 'vinkategorien verdt 5,1 milliarder pund (6,1 milliarder dollar) - eller over dobbelt så mye som kullsyreholdige brus, men får sjelden fokus fra forhandlere. Med bare noen få swipes kan forhandlere lære om viner, lese casestudier om butikker som får det til å fungere, og begynne å gjøre ideene til profitt, ”sa Billson.

Forhandlere og deres selgere var usikre på seg selv når det gjaldt å anbefale viner - spesielt når de prøvde å koble den til en nydelig lammekotelett eller kanskje en enkel stekekylling. 'En forhandler fortalte oss at han var flau over å bli spurt om å anbefale en flaske til kundene sine, da han ikke var sikker på uttalen av noen varianter,' sa Billson.



Den relativt objektive appen (i tillegg til viner som CyT produserer, anbefaler appen også viner fra andre, ikke-relaterte produsenter) ble utgitt for et år siden. Men utviklingen på appen, som fungerer på både iPhone og Android, endte ikke der. Da den først ble utgitt, kunne forhandlere bruke enkle formler for å finne ut hvor mye av hver type vin (rød, hvit og rosé) som lager, hvordan de skulle vises og hvordan man kunne tildele både hylleplass og plass i de kjølte enhetene . I tillegg lar den forhandlere skrive ut både flaskehalser og hylleprat - to markedsføringsartikler som har vist seg å øke salget.

I år har CyT lagt til en 'Profit on Return' eller POR-kalkulator. Det er et verktøy som regner ut hvor mye en forhandler skal belaste per produkt for å oppnå ønsket fortjenestemargin. 'POR ble utviklet som svar på tilbakemeldinger fra brukerne,' sa Billson. 'Vi snakker ikke om spesifikke priser, ettersom forhandlere står fritt til å velge sine egne, men vi ønsket å bidra til å beregne verdien vin gir til butikken deres. Vi har 60 prosent gjentatte besøkende allerede - så POR bør være nyttig! '

Så langt har rundt 2000 personer lastet ned WineWise, og CyT lytter til kundenes tilbakemeldinger. 'Vi hadde som mål å anbefale viner som forhandlere ville være sikre på at de ville selge med en bevist track-record med shoppere,' sa hun og la til at de listet de beste bestselgerne på det britiske markedet etter sort. 'Vi anbefaler videre et mer vanlig og premium alternativ for å la butikkene ha et utvalg som passer dem.'

Og mens all informasjonen er spesifikk for det britiske markedet, er det ingen åpenbar grunn til at en amerikansk forhandler - riktignok en som er villig til å tåle de rare britiske stavemåtene og dumme metriske målinger - ikke kunne bruke noen av funksjonene. For eksempel, å finne ut riktig mengde og typer vin for kundene dine, oversettes veldig bra - så lenge du tenker på hylleplass i form av meter i stedet for føtter. (Google vil gjøre den beregningen for deg.)

Billson sier at CyT ser på andre EU-markeder for WineWise, og 'flere kan følge.'