Kjøkkenet er kun åpent for hotellets gjester og karakteriseres som 'Stealth Health.' Alternativene inkluderer kaffe, crusted mørbrad med Jalapeño Red-Eye Gravy, som serveres med råvarer fra feriestedets organiske hager ved innsjøen.

Destinasjonsflasker:

Casa Lapostolle 2008 Carmenère (Rapel Valley)
Newton 2008 Red Label Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Stags ’Leap 2007 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Den beskjedne vinkartet - kvalitet, ikke kvantitet, som stikkordet - gir en balanse mellom hvitt og rødt. Listen viser en konsentrasjon i Stillehavskysten (Oregon, Washington og California) med utvalg fra Frankrike, Tyskland, Italia, Chile, Argentina

For mer informasjon om denne restauranten i Austin, TX, Klikk her.

For flere Texas-restauranter, besøk Til Biernat’s , Pappas Bros. Steakhouse , Samba Grill , Stephan Pyles , The Mansion Restaurant .