De beste vinbarene i Perth
Påstander om at Perth er den mest isolerte storbyen på planeten, er kanskje ikke ubegrunnede. Den nærmeste storbyen, Adelaide, er tross alt 1867 miles unna. Med en befolkning på mer enn to millioner mennesker og en blomstrende vinindustri i nærheten, er Perth imidlertid ingen søvnig byby, men et levende vinmål.
Her er fem ikke-gå glipp av vannhull i den vestlige australske hovedstaden.
Print Hall Bar
Dette er hjemmet til en av Perths mest imponerende vinlister. Nå ledet av Damien Thomine, er det prisbelønte vannhullet stappfull av noen av verdens mest ikoniske produsenter og dens morsomste unge våpen. Sentralt i første etasje i en tidligere avisbygning, Print Hall Den dramatiske baren er bare en av flere arenaer i fleretasjes komplekset. Andre morsomme stopp inkluderer Apple Daily Bar & Eating House (dedikert til sørøstasiatisk gatemat med en Riesling-tung vinmeny) og Bob's Bar, som serverer cocktailer på taket til bygningen.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Denne elskede restauranten serverer noen av de beste italienske komfortmatene i byen. Men dra gjennom de umerkede dørene på baksiden av Lalla Rookh , og du finner en halvliter stor enoteca fylt med flasker fra noen av verdens mest spennende håndverkerprodusenter, med en internasjonal vinliste som inneholder en rekke sjeldne utvalg fra Australia og Italia. Ta en flaske hjem, eller knekk en åpen mot et korkgebyr på $ 10 (australsk) og bestill fra restaurantmenyen. Den hjemmelagde pastaen vil gjøre at du aldri vil dra.
Budburst Small Bar
Budburst Small Bar
Rett nord for sentrum i Mount Hawthorn, Budburst omfatter alt du kan håpe fra en nabolagsbar. Det er vanskelig å tro at dette er den første virksomheten til eier / sommelier Rachael Niall. Den kjærlig renoverte 100 år gamle hytta har en koselig, gammeldags atmosfære. Det er lett å dvele i timevis og smake på kjøttpålegg og franskinspirerte små tallerkener fra Gwenael Lesle, barens kokk i Bretagne. Når det gjelder vin, har Budburst blitt et sted å gå for obskure, naturlig skjeve vestlige australske merker.
Flere vinbarer i Perth å prøve
Må vinbar , Mount Lawley
Lamont’s , Cottesloe
Unge George Fremantle
Merkelig selskap Fremantle
Shadow Wine Bar , Northbridge
Petisjon Vinbar og kjøpmann
Petisjon Vinbar og kjøpmann
Petitions tre kulinariske hotspots ligger i Perths historiske statsbygninger som også huser det nye Como the Treasury-hotellet (som i seg selv kan skryte av en takrestaurant i verdensklasse, Wildflower). Et paradis for mat og drikke, Petition Beer Corner og Petition Kitchen, er begge verdt et besøk. For vinknekker, Petisjon Vinbar og kjøpmann er en nødvendighet. En avslappet stemning blir matchet av et ungdommelig personale som er ivrig etter å dele lidenskapen for australske organiske og biodynamiske etiketter. Alt sagt er andragendet nytt, hip og ikke å gå glipp av.
Reiser Margaret River i en Bentley fra 1955 Steves Winestore Bistro
Ligger sørvest for sentrum i Nedlands, Steves er en Perth-institusjon som kan skryte av en rik historie som et 110 år gammelt hotell og pub. Verandaene ble brukt som midlertidige sovesaler for amerikanske soldater under andre verdenskrig. Eid siden 1935 av McHenry-familien (nåværende eier Murray McHenry var med å grunnlegge McHenry Hohnen Wines i Margaret River også), er det ikke overraskende at Steves huser en av de beste vinsamlingene i Perth. Med lokalets opprinnelige underjordiske kjeller som fortsatt er i bruk, spesialiserer flaskelisten på 1000 pluss viner fra Burgund, Bordeaux og australske produsenter. Gå til den koselige butikken på baksiden, plukk en vin fra hyllen og kos deg til en ostefat.
