Alle fremhevede produkter velges uavhengig av redaksjonen eller bidragsyterne. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.

Rose Champagne , eller tequila martini? Det er et valg som skuespillere som Michelle Yeoh og Colin Farrell kan møte etter den 95. Oscar-utdelingen 12. mars, når lyset går opp og drinkene begynner å strømme på. Og minst en av kollegene deres vil være ganske kjent med de kobberfargede boblene i alles fløyter.

Miraval blomst vil være den eneste musserende vin skjenket på både Oscars og Governors Ball etter seremonien. Brut roséen på nesten 400 dollar per flaske Champagne er produsert av Chateau Miraval, som er medeid av Brad Pitt. Det er produsentens andre hovedrolle ved Oscar-utdelingen, som avbryter langvarig Oscar-utdeling Piper–Heidsieck i 2022. Piper-Heidsieck hadde tidligere vært den offisielle Champagnen til Oscar-utdelingen for syv år .

Hvordan skjedde endringen? 'Et byrå tok kontakt med oss, og selvfølgelig var vi veldig glade for å være en del av alt kunstnerisk generelt, og kino spesielt,' sier vinmaker Marc Perrin på telefon fra Rhone .

Fleur de Miravals begynnelse kan spores til 2012, Pitt og daværende ektefelle Angelina Jolie samarbeidet med Perrins, av Beaucastel Castle, å produsere en rosé i Provence-stil. Noen år senere vokste samarbeidet til å omfatte Péters-familien, en generasjons Côte des Blancs-produsent, for et nytt hus viet utelukkende til raffinert rosé-stil Champagne.

10 Oscar-inspirerte cocktailpar for hver nominerte beste film

Frukten til Fleur de Miraval dyrkes av Péters i landsbyen Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs, et episenter for noen av verdens beste grand cru blanc de blancs-champagner . Der bruker fjerde generasjons vinmaker Rodolphe Péters blødningsmetode for Fleur de Miraval, som hviler på bunnfallet i tre år. Den første årgangen ble utgitt i 2020.

Perrin sier at vinen først og fremst er langmodnet Chardonnay , med de resterende ca. 25 % hentet fra Pinot Noir . 'Vi legger til ny Chardonnay til en evigvarende reserve hvert år og fjerner samme mengde, så det er i utgangspunktet en uendelig årgang,' sier han. 'Den har all brioche fra Chardonnay, og unge Pinot bringer crunchiness. Vi prøver virkelig å presse kvaliteten så langt som mulig.»

Omtrent 20 000 flasker produseres hvert år, sa Perrin, og 1000 av disse - nærmere bestemt NV Eksklusivt Rosé 2 , kjent som EV2 og utgitt i 2021 – tok seg over havet for de nominerte lunsjene som ledet frem til Oscar-utdelingen, samt seremoniene denne uken.

Den beintørre Fleur de Miraval har blitt beskrevet som kremaktig, satinaktig og lys, med toner av sitrongress, hasselnøtt, steinfrukt, hvit te og kjeks. Uavhengig av kompleksitet, vil det sannsynligvis skjære pent gjennom de rike øl-behandlede torske- og malt-eddik-chipsene som blir belagt av den britiske kokken Elliott Grover, som vil lage mat sammen med mangeårige Governor's Ball-caterer, kokken Wolfgang Puck.

Også blant de små tallerknene er alt bagel macarons med røkelaks og sorrel; Stekt kylling i asiatisk stil med pandanblad-kokosnøttvafler og gochujang-pigget lønnesirup; og en sprø risbar med tartar, utskåret fisk og fruktsushi.

Nok en drinkshakeup har i det stille gått ned i år blant stilleviner, med mangeårig partner Coppola Winery blir erstattet av Domaine Clarence Dillon , en vingård i Bordeaux som eies av prins Robert de Luxembourg. Vinene vil inkludere en spesiell utgivelse av Clarendelle, som har dukket opp på bordene under scener av Emily i Paris . Vingården sendte også over Dragen til Quintus , en rød produsert i Saint Emilion , og La Clarté de Haut-Brion, en $130-blanding av Semillon og Sauvignon Blanc laget i Pessac-Leognan .

På åndefronten, Don Julio tequila vil regjere, med bartender Charles Jolys team som blander sammen margaritas, Palomas og tequila martinier garnert med cotija-fylte oliven.

Shake-ups til side, det er garantert en velsmurt Oscar-utdeling. i år.