Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Nyheter,

Ta med blåbærvinen

Visst, blåbær er uten tvil den sunneste frukten på vintreet (eller busk), med høye antioksidantverdier. I noen tilfeller kan blåbærvin gi mer sunne forbindelser enn hvite eller røde viner, ifølge en studie utført av University of Florida. Men det er ikke grunnen til at 'vinprodusenter' lager vin fra denne allsidige bæren.

'Jeg trengte å finne noe å gjøre med overflødig frukt,' sier blåbærbonden Joe Keel, fra Keel & Curley Winery i Plant City, Florida. Og i prosessen fant han et marked i søtvinsdrikkeren - en som ikke har smak for tørre Merlots, Cabernets og Pinots.

Faktisk oppdager blåbærdyrkerne i USA at de kan tjene på litt skadede bær (for urenheter for å selge på det ferske markedet) ved å bruke dem til å lage vin. Og salget blomstrer.

Her er tre vinprodusenter som lager blåbærviner som vil pirre smaksløkene til og med den puristiske oenofilen.



Tomasello Winery, Hammonton, New Jersey

Hammonton er hjemmet til Atlantic Blueberry Company, den største blåbærgården i verden. Så det er ingen overraskelse at Tomasello i 1995 ble den første vingården i staten som laget blåbærvin. Disse vinene er laget i glitrende, halvtørre og forsterkede stiler. Disse vinene skal passe godt sammen med desserter, nøtter og oster (ostekake er et spesielt godt valg). Vinene selges i 28 stater og online, og selges for $ 10/500 ml for den halvtørre versjonen og $ 18/500 ml for det glitrende.



Keel & Curley vingård, Plant City, Florida

Keel & Curleys komplette sortiment av blåbærviner - inkludert søt, halvtørr og tørr - passer godt sammen med omtrent hva som helst. Selges for $ 13/750 ml online, og Keel & Curley-viner selges også for under $ 10 på mer enn 1000 butikksteder i Florida og Michigan, inkludert Walmart, Total Wine & More og Publix.

Bear Creek vingård, Homer, Alaska

Blåbærvin, Blu Zin (blåbær og hvit Zinfandel) og Blåbær Mirlo (blåbær og Merlot) er blant Bear Creek signaturviner. Selges online og i vinmonopol og restauranter i Juno, Fairbanks og Anchorage, Bear Creek's blåbærvin og blandinger er alle priset til $ 25.