Denne søte, frosne drikken er perfekt for å nippe til etter middagen til dessert. Tenk på det som en sprø milkshake med kaffespiker. Rettferdig advarsel, det pakker et slag!

En kort historie om Bushwacker Cocktail

Bushwacker ble først oppfunnet av Tom Brokamp og Angie Conigliaro i St. Thomas, Virgin Islands, på Ship's Store & Sapphire Pub i Sapphire Village i 1975 . Ikke helt en Hvit russisk og ikke helt en Pina Colada , Brokamp og Conigliaros søte og iskalde cocktail dukket opp som et tropisk riff som giftet seg med begge de nevnte drinkene.

Ettersom ukene gikk, jobbet Conigliaro med å finpusse oppskriften. Så en kveld kom to menn og hunden deres inn – Conigliaro serverte dem den da ikke navngitte drinken. Hunden, elsket av alle i landsbyen, het tilfeldigvis Bushwack. Resten er historie.

Snart spredte cocktailen seg over hele Jomfruøyene, og tok seg til slutt opp til Florida , hvor det fortsatt er populært i dag.

Siden 1986 har en årlig Bushwacker-festival funnet sted i Pensacola, FL. Mange barer har egne riff på drinken, men for denne oppskriften holdt vi oss til originalen.

Merk: Vodka kan erstattes i stedet for rom, og en skvett Triple Sec kan også inkluderes for en sitruspop.

Hvordan lage en Bushwacker-cocktail

Ingredienser:

• 1 ½ gram mørk rom
• 1 unse kaffelikør (Kahlua eller Mr. Black)
• 1 unse mørk crème de cacao likør
• 1 ½ gram helmelk
• 1 ½ gram kokoskrem
• 1 kopp is
• Pynt: Revet muskatnøtt

Veibeskrivelse

1. Tilsett alle ingrediensene (inkludert en kopp is) i en blender og kjør til en jevn masse.

2. Hell over i et orkanglass (mulighet for å avkjøle glass på forhånd).

3. Pynt med nyrevet muskat på toppen.