Før Matti Anttila rullet ut sitt eget merke av high-end brasiliansk destillert rom som Cabana Cachaça i 2006, hadde den innfødte i California jobbet for JP Morgan på avtaler i Brasil og håndtert den øverste økonomiske stillingen for familiens eiendomsutviklingsselskap. Han lærte alt han kunne om utvidelse av virksomheten, high-end markedsføring og riktig finansiering - og tilbrakte fritiden sin til å feste i Brasil.

Så det var en naturlig sammenkobling, da det var på tide å starte sin egen gründerarbeid, å støtte luksusfordriv med sin allerede etablerte forretningssans.

Anttilas virksomhet vokste ut av en personlig lidenskap for de finere tingene. Å nippe til en caipirinha, den brasilianske nasjonale cocktailen, på en restaurant i Santa Barbara i 2005, skjønte Anttila at få amerikanere kjente denne drinken. Da han spurte bartenderen hva slags cachaça var i cocktailen, lærte han at det var en lav industriell karakter. Den tredje mest destillerte ånden i verden, cachaça, forbrukes for det meste i Brasil.

'I bakhodet tenkte jeg:' Gud jeg vil gjerne innlemme Brasil i mitt forretningsliv, 'sier den 29 år gamle Anttila. “Det første trinnet var som forbruker - i alle andre aspekter av livet mitt bruker jeg premiumvarer. Det var ingen premium cachacas på det amerikanske markedet. ”

Å identifisere et hull i markedet og vite hvordan du skal fylle den nisje er to nøkler til entreprenørskap. Slik kommer innovatører inn i vin og brennevin-spillet i disse dager - ved å være smarte, koble prikkene og gjøre det de vet.

Cameron Hughes jobbet for The Wine Group, den tredje største amerikanske produsenten, før han opprettet Cameron Hughes Wine i 2001. Som en neo-selskap, eller mellommann, selger Cameron Hughes Wine enorme mange rimelige men gode årganger til steder som Safeway og Costco .

“Det er to måter å komme inn i spillet på,” sier Hughes, 36. “Hvis du har god kapital, så fokuser på en vingård av høy kvalitet og bruk et tilpasset knuseanlegg og en rådgivende vinprodusent. Ikke kjøp en vingård. ”

'Hvis du ikke har mye kapital, så hold den virtuell' eller vær en mellommann, foreslår han. Å lage et privat merke krever lite overhead og ikke noe av ditt eget utstyr.

'Det mest lønnsomme aspektet ved virksomheten er hvor du selger vin direkte, muligens gjennom en vinklubb,' sier Kevin Toomajian, en ekspert med COPIA: American Center for Wine, Food & the Arts i Napa. “Det trenger ikke være knyttet til en vingård. Du er garantert et publikum, og du kan bestemme hva du sender dem. Vinprodusenter øker sine direkte-til-forbruker-kanaler og trenger ikke betale distributører. ”

Som med alle andre bedrifter, er konkurransen sterk i vin og brennevin, men det er ikke umulig å bryte seg inn. Hvis du kan 'være et skritt foran', er du gylden, sier Toomajian. 'Hva kan [du] tilby som folk som allerede er i virksomheten ikke kan?'

En annen måte å komme inn på er å oppdage en lite kjent eller fremtredende vinregion rundt om i verden og importere. 'Du kan være en av de første som markedsfører vin med god verdi, god kvalitetsvin,' sier Toomajian. 'Vi så det med Australia, og nå ser vi det i Chile.'

Det er alltid viktig å lese om markedsnisjeen din, lære om bransjen og tillate et visst mål for feil, advarer Hughes. Inntil du er en kjent mengde, «vil ingen snakke med deg. Det er et troverdighetsspill. Å være en ngociant tar ganske mange år med å bygge opp relasjoner og tillit. ”

'Enhver vellykket satsing må starte med lidenskap,' sier Anttila. «Du må like det du selger. [Pluss] det er vanskelig å selge noe du ikke er overbevist om at forbrukerne trenger. '