Feiring av topprestauranter med et rolig taket
Torsdag 11. juli samlet 200 sommeliers, restauratører og journalister seg for å feire Wine Enthusiast Magazine ’S Top 100 Wine Restaurants of 2013.
Da solen gikk ned, steg gjestene heiser til NoMads taketelt, opplyst av lyset av lysekroner og lys. Med kvikksølv på nesten 100 ° F, ble gourmandene raskt lagt til rette for kule og forfriskende Mionetto Prosecco og Livio Felluga Friulano, mens representanter for restaurantene på listen (inkludert NoMad) ble hedret med topp 100 vinrestaurantplakk i rommets kuppel.
Revelers spiste på deilige passerte biter av smør-tildekket reddik med fleur de sel tunfisk tartar med sitron, sort oliven og egg og søtbrød, eller stod i kø for å smake på NoMads stekte kylling og kjernemelk kjeks, komplett med lønnesirup og varm saus.
I mellomtiden kledde dapper mixologer i dobbeltbrystede vester, og bånd sørget for at alle hadde hatt god tid. Leo Robitschek, NoMads bar manager og en av VI ’S 40 Under 40 , jobbet med sponsorer Mionetto og Bacardi for å lage fêtes signaturdrinker som Dark + Bubbly, en oppdatering om klassikeren med eksplosivt smakfull hjemmelaget ingefærøl og Mionetto Prosecco. Vodka Maid (grå gås, limejuice, agurk, mynte og salt) var en favoritt blant publikum, i likhet med Bacardi Pineapple Infusion cocktail.
Gjennom hele natten ble gjestene behandlet med den sjelfulle forkjærelsen til Carte Blanche, en vintage-revivalistisk jazzgruppe som spesialiserer seg på ‘20-, 30- og fransk standard.
