Feirer vinene i Italia
Italia har lenge trollbundet amerikanske vindrikkere med sine ikoniske samleobjekter, som Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello og smakfulle favoritter som Prosecco.
Men det moderne ansiktet til italiensk vin går utover de store pours som har gjort landet kjent. Se på nye regioner som Etna på Sicilia, Franciacorta i Lombardia og Alto Adige i nord for noen av landets mest eklektiske, terroir-drevne smaker.
Fra livlig Nero d’Avola til skarp og ren Müller-Thurgau til de raffinerte boblene av klassisk metode viner, Italias nåværende pantheon av snart-å-bli-stjerner, har beveget seg utover vinene som sommelierer lager for sine egne bord, og på det vanlige markedet. Matvennlig og rimelig, dette er vinene du bør oppsøke nå, enten for cellaring eller drikker hver dag.
Fire særegne regioner på Sicilia er i fokus for den italienske redaktøren Kerin O'Keefes artikkel. Italias største øy blir raskt landets mest livlige vinregionen , med elegante alternativer fra Etna, Faro, Vittoria og Noto som lager alvorlige bølger. På vei nordover tar O’Keefe vin- og matelskere på en iøynefallende tur i den enestående Cinque Terre-regionen.
Medvirkende redaktør Anna Lee C. Iijima beveger seg utover Italia, men holder temaet for oppdagelsen, og profilerer Rheinhessen-mavericks som lager ekspressive, tørre viner som representerer en ny tid for Tyskland.
Også i utgaven: Asiatisk-inspirerte cocktailer legg til eksotisk stil i baren hjemme, mens en liten tallerken — eller meze -Fest, samlet av Lifestyle and Entertaining Editors Mike DeSimone og Jeff Jenssen, tilbyr klassiske middelhavs vin-og-mat-sammenkoblinger.
