Med over 470 vinprodusenter og 11 amerikanske vinavlsområder (AVAer) er det umulig å oppsummere New York’s vinscene med en enkelt druesort, vinstil eller region. Vinprodusenter over hele staten produserer kvalitetstilbud i nesten alle spekter vin, rød, glitrende, rosa og dessertviner. Men av de 11 regionene, vil du være spesielt oppmerksom på spesielt fire: Finger Lakes , Lang øy , den Hudson Valley og Niagara Escarpment .

Finger Lakes Riesling og utover

Finger Lakes Riesling kan allerede være på radaren din, men det er en rekke stiler å utforske i dette delsettet. Det er alt fra raske, tørre eksempler som uttrykker unike vingårdsområder, til rimelige, tørre og halvtørrede rieslinger som balanserer levende frukt og skarp syre. Noen av vinprodusentene i regionen produserer til og med sen høst og isviner i verdensklasse laget av Riesling som konkurrerer med kolleger i den gamle verden i Tyskland .

Mens Riesling kan være telefonkortet i det kule klimaet i Finger Lakes, er det andre druer som Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Noir , Cabernet Franc og Blaufränkisch vise sin verdi i regionens utvalg av røde, hvite, glitrende og rosé-tappinger.

De mange vinene fra Long Island

Det maritime påvirkede klimaet på Long Island kan i gjennomsnitt skryte av de mest voksende dagene per sesong i staten, noe som kan oversettes til mer modent drueuttrykk. Varietal tappninger av Cabernet Franc og Merlot er vanlige, det samme er strukturerte røde blandinger laget av de to druene, som også kan inkludere Cabernet Sauvignon , Malbec og Lille Verdot . Middels til fyldig hvitvin laget av Chardonnay , Pinot Blanc og Sauvignon Blanc er også verdt å utforske, i tillegg til en håndfull roséer og musserende viner med tradisjonell metode.

Long Islands vinmotiv har få regler og utrolig potensial

Den historiske Hudson River Region

Hudson River Region er et av de eldste vindyrkingsområdene i landet. På slutten av 1600-tallet plantet franske huguenotter vinranker i området og laget for det meste vin til eget forbruk. Nascensen av kommersiell vinproduksjon i regionen dateres tilbake til 1820-årene sammen med opprettelsen av hybrid druesorter som tåler de friske vintrene og fuktige somrene i Hudson Valley.

Hybride druer er fremdeles fremtredende i dag, og kvalitet Baco Black og Chelois kan bli funnet. Vitis vinifera druer som Pinot Noir , Riesling og Chardonnay er også vanlige, og for sent et regionomfattende fokus på Cabernet Franc har vist druens potensiale i området.

Niagara Escarpment's potensiale

Med 20 vinprodusenter i regionen er Niagara Escarpment en av de minst utviklede regionene for vinfremstilling i staten, men den har stort potensial for utvikling. Den unike geografien gjør den til et av de varmeste voksende områdene i staten på grunn av sin nærhet til Lake Ontario og Lake Erie, samt til Niagara Escarpment, som er en geologisk klippeformasjon forårsaket av erosjon. Klippene fanger varm luft fra innsjøene, noe som modererer temperaturen i området, noe som gjør det til et flott fruktdyrkende fristed. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay og en rekke andre druer som er plantet der.

Mengden av mangfold i New York - fra druesorter til regioner - er det som gjør det så vanskelig for forbrukerne å forstå fullt ut hva staten har å tilby. Men på den annen side gir en rekke tilbud som finnes i staten også mange berøringspunkter for vinelskere å starte deres affære med New York-viner. Med det i tankene er det 12 viner fra hele staten for å starte vinreisen din i New York.

Lagring av Amerikas urfolk druer

New York-viner å se etter

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75/375 ml, 94 poeng . Lyse, skarpe toner av ananas, mango og pasjonsfrukt dryppes i honning og sitronolje på nesen til denne senplukkede Riesling. Saftig og fylt i smak, definerte smaker av mango og ananas, og presis syre løfter det hele opp. Honning og litt møbelpolish tilfører den ellers saftige, fruktige eksplosjonen på ganen en jorddybde. Drikk nå – 2035. Redaktørens valg .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 poeng . Denne slående tørre Riesling dykker ned i dype toner av modent eple, sitron og stein på nesen, løftet av en rask tone av tidlig vårluft. Den er rik og bred, men likevel teksturell og saftig i følelse, bygget av modne fruktsmaker som finpusses av vedvarende syre og et forsiktig grep av hvit te. Mens det er en fryd å drikke nå, kunne dette nytes gjennom 2025.

Mousserende Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 75, 92 poeng . Pen rosengull i farge, denne blandingen av 64% Pinot Noir og 35% Pinot Meunier tilbrakte over tre år på bæren og ble disgorged i november 2019. Rike aromaer av bringebær-, jordbær- og vårblomster blender på nesen og strekker seg til den kremete gane. Smaker av jordbær og fløte, med litt aprikosskall, strekker seg på finishen og slutter stramt og tørt.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 poeng . Tett oppviklede aromaer av rips og kirsebær løftes med aksenter av knuste urter og stein på nesen. Med mer tid i glasset, klikker velintegrerte toner av varme krydder inn. Den mellomstore ganen er drevet av saftige tykkhudede røde bærsmaker, med grafitt og urter som gir dybde. Tanninene er godt strikkede og faste, og gir god støtte sammen med integrert surhet for å gjøre dette til et godt balansert tilbud fra Western New York-regionen.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 poeng . Omsluttende aromaer av melon og papaya smelter sammen med krydrede elementer av knust rosa pepparkorn og ingefær på nesen. Silken gane viser kremet melon og fersken smaker, besatt av spark av brennende krydder og appelsinblomst. Blomstertonene henger elegant på finishen.

McCall 2013 Ben’s Blend Corchaug Estate Red (North Fork of Long Island) $ 54, 91 poeng . Et vell av aromaer bærer denne elegante vinen: knust sort pepper, litt mos og mild mentol over en tett mørk bærkjerne. Dette er glatt og smidig på den mellomstore ganen, men likevel godt balansert og lys i naturen. Tart bjørnebær blander seg med urter og pepparkorn, mens polerte tanniner gir dette en tilgjengelig følelse å nyte på kort sikt.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 poeng . Aromaer av nypressede kirsebær, jordstengler og delikat pepperkrydder bærer nesen til denne Pinot Noir som er delvis hentet fra vingårder på Keuka Lake som ble plantet i 1958. Den lette fyldige ganen er avrundet og saftig, med tertekirsebær og rips smaker presset sammen av vedvarende syre. En delikat cocktail bitter notat oppstår på mellompalmen og løser seg inn i de glatte, silkemyke tanninene på finishen.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 poeng . Nesen på denne vinen er steinete og jordaktig i knust kalkstein, med aksenter av sitrusskall og lyse vårblomster som runder den ut. Ganen viser mer modenhet i veien for saftige fersken- og epletoner, noe som gjør dette til en behagelig klumpete, halvtørre Riesling. Det er klar i følelse og støttet av godt integrert surhet. Et kyss av sitrus henger på slutten. Beste kjøp .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 poeng . En blanding av 80% Pinot Noir og 20% ​​Chardonnay, denne musserende vinen begynner med aromaer av knappsopp, bringebær og et snev av krem. Ganen er drevet av syrlig rød frukt, men den fylles pent ut av en kremaktig mousse og en smakfull blankt mandeltone.

Vi Anbefale:

• Vin entusiast Silent 32 flaske Dual Zone berøringsskjerm vin kjøleskap
• Fusion Air Universal vinglass

Millbrook 2017 Proprietor’s Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 poeng . Jordaromaer, varme krydder og røde kirsebærcoulis danner nesen til denne Cabernet Franc som ser 15 måneder i eik. Ganen viser en behagelig blanding av modne rødbærsmaker innpakket i allspice. Finstrikkede tanniner blir kjøttet ut av saftig syre, noe som gir denne vinen øyeblikkelig appell til å nyte på kort sikt.

Palmer 2018 Estate Pinot Blanc (North Fork of Long Island) $ 27, 90 poeng . En intens nese av moden pære og ananas smelter sammen med mild jasmin og varme krydderfarger i denne middels fyldige hvite. Det er dybde til de fulle frukthagens fruktsmakene på smak, med lyse skudd av tropisk frukt og sitrus som gir god løft.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 poeng . Denne forfriskende roséen er hovedsakelig laget av Merlot, og starter med aromaer av moden jordbær, pukk og agurk i skiver. Det er smakfull i smak, med en pulserende vene av sitrusy syre som utvides med moden rødbærfrukt og energiseres av en knust mineralskjerne. Nyt på varme sommernetter eller ved bassenget for å fange all forfriskningen.