Chianti Classico Grand Selection: Quality Quells Critics
I februar 2014 debuterte Chianti Classico Consorzio offisielt med den nyeste kategorien av Chianti Classico, Gran Selezione - spioneringen som kronen i kirkesamfunnets fornyede kvalitetspyramide. Lanseringen kom blant en blanding av fanfare, tvil og skarp kritikk fra journalister, kjøpere og til og med lokale produsenter.
Et av hovedpoengene er selve navnet: ikke bare er det allerede så mye forvirring over de forskjellige navnene som er knyttet til begrepet Chianti (som Chianti Classico, Chianti Rufina, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Fiorentini, etc.) men de fleste forbrukere - i tillegg til et overraskende antall vinforfattere og andre i bransjen - skjønner fortsatt ikke at Chianti Classico og Chianti faktisk er to separate viner med forskjellige produksjonsregler. Dette etterlater mange å spørre, hvorfor vil noen legge til et annet mystifiserende lag i Chianti Classico?
Andre kritikere av Gran Selezione sier at i stedet for å lage en ny kategori vin, bør consorzio og produsentene i stedet fokusere på å offisielt avgrense det varierte voksearealet. De føler, og med rette, at autoriserte subsoner vil hjelpe forbrukerne å begynne å forstå forskjellene i vinene som kommer fra kirkesamfunnets ni bydeler, som alle kan skilte med en rekke forskjellige jordarter og vingårdshøyder.
Gran Selezione har vært i det amerikanske markedet i omtrent et år nå, og vinens generelle høye kvalitet har tauset eller konvertert mange av sine originale kritikere. “Da vi lanserte tidlig i 2014, var det bare 30 etiketter. Nå er det over 90 merker med Gran Selezione, og antallet vokser. Selv noen produsenter som opprinnelig uttalte seg mot Gran Selezione, lager nå en eller planlegger å gjøre det, sier Sergio Zingarelli, president for consorzio og eier av Rocca delle Macìe-eiendommen.
En av skeptikerne, Paolo De Marchi, eier av Isole e Olena, er kanskje den mest profilerte konvertenten, men han er på ingen måte 100% fornøyd med den nye klassifiseringen. “Hvis en produsent skal lage en Gran Selezione, bør det i det minste være en ny, annen vin. Det skal ikke bare være et firmas tidligere Chianti Classico Riserva som har fått seks måneders aldring ekstra, eller en vin som tidligere ble merket som en IGT, ”hevder De Marchi. Hans begrensede produksjon 2006 Gran Selezione, laget med 80% Sangiovese, 8% Syrah og 12% Cabernet Franc og utgitt i fjor, er akkurat en slik vin. Laget for å hedre 50-årsjubileet for da faren kjøpte eiendommen i 1956, og for å markere sitt eget 30-årsjubileum for da han begynte i firmaet, ønsket De Marchi å kombinere 'elegansen og drikkekraften til Chianti Classico med strukturen til en Super Tuscan' . Det var opprinnelig bestemt bare for familiens glede. I følge De Marchi, “Jeg lager en Gran Selezione bare i virkelig eksepsjonelle år. Den neste min - 2010 - vil ikke bli utgitt før 2018 fordi den trenger minst fire års aldring av flasken. '
Laura Bianchi fra Castello di Monsanto-eiendommen ba om og fikk tillatelse til å konvertere sin neste årgang av firmaets ikoniske Il Poggio Riserva til en Gran Selezione, men er fremdeles usikker på om hun faktisk vil merke vinen Gran Selezione. “Gran Selezione har vært en suksess når det gjelder markedsføring og å få folk til å snakke om Chianti Classico. Men det fremmer ikke rollen som terroir. Familien min har laget Il Poggio, en enkelt vingård Riserva, i 50 år, og etter min mening bør Gran Selezione reguleres for å markere viktigheten av en enkelt vingård og ikke bare en vin laget med druer eller druer fra en leid vingård. ”
Til tross for kritikken er Gran Selezione definitivt et stort steg opp i Chianti Classico-kvalitetspyramiden, og etter min mening fortjener den sin høye posisjon over den rette Chianti Classico og Riserva. I tillegg til den obligatoriske aldringsperioden på 30 måneder før utgivelsen, er den også den første - og hittil eneste - italienske vinen som ifølge loven må lages utelukkende med druer (eller med druer fra vingårder leid av samme firma som vinviniserer og flasker vinen ). Dette kutter ut de store vinhandlerne som kjøper og flasker bulkvin som så ofte er av dårligere kvalitet, en praksis som gjennom årene har sterkt skadet Chianti Classicos omdømme.
Det er definitivt rom for forbedring i Gran Selezione-regelverket, og mens jeg håper Chianti Classico vil følge Barolo og Barbarescos eksempel på å avgrense vekstsonen, til slutt er det som teller det som er i flasken. Og mine nylige anmeldelser av 75 Gran Selezione - 51 som jeg ga 90 poeng eller høyere - har vist at kvaliteten generelt er rett og slett fantastisk, med mange viner som har en misunnelsesverdig kombinasjon av struktur, finesse og kompleksitet.
Sjekk ut mine anmeldelser av Gran Selezione her.
