Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Redaktørvalg,

Editor velger for november

Her ser du på månedens toppscorer Cellar Selection, Editors 'Choice og Best Buy. For fullstendige smaksnotater om disse og hundrevis av andre viner, besøk vår kjøpsguide. Registrer deg for Top Shelf-nyhetsbrevet for flere anmeldelser av vin og brennevin her .



VALG AV KJELLER

96 Vine Cliff 2009 16 Rader Cabernet Sauvignon (Oakville).
Så god som vingårdens vanlige Cabernet fra 2009 er, er dette lille produksjonsutvalget fra vingården enda bedre. Siden tanninene er sterke, er det ikke en vin du vil drikke når som helst snart. Gjennom astringencyen skinner en lys, brennende kjerne av perfekt modne bjørnebær og salte solbær, med et snev av crème de cassis. Veldig vakker, prangende og imponerende, denne 100% Cabernet skal begynne å bli myk og myk etter 2018. —S.H.
abv:
14,9% Pris: $ 85

REDAKTØRENS VALG

96 Corliss Estates 2007 Syrah (Columbia Valley).
Corliss lar vinene eldes i flere år i flasken før de slippes, og det lønner seg med kraftige, muskuløse, tett strukturerte viner som er polert til en fin glans. Denne Syrah legger vekt på frukt, ikke funk, med overdådige smaker av svart frukt, tørket kirsebær, fiken og plomme. Tretti måneder som modnes i to tredjedeler ny fransk eik, legger til mørke striper med kaffe og kakao. Med sin enorme dybde kan dette bli kjellert i noen år til, men hvorfor vente? —P.G.
abv:
15,4% Pris: $ 55

BESTE KJØP

92 Bridgman 2011 Riesling (Columbia Valley).
I en tilstand med en forlegenhet over Riesling-rikdommer, er dette en standout. Full, frisk, lys og kompleks, åpner den med en bukett lime, sitrusblomst og te-dufter. Smakene følger, og viser seg å være tørre, detaljerte, balanserte og levende. —P.G.
abv:
elleve% Pris: $ 11