Du kan ikke skrive om hva som er nytt Vinitaly , avholdt hvert år i Verona, uten å nevne messens nylige oppussing fra et litt uoverensstemmende utvalg av handelsfokuserte fagpersoner og morsomme forbrukere til en mer seriøs, internasjonal vinforretningsplattform.

Mens det alltid ble fakturert som en messe, var realiteten at arrangementet pleide å være vert for en blandet pose med det som ikke var handelshilsen (noen fylt med babyvogner) sammen med forretningsinnstilte handelsdeltakere. For å avhjelpe de overbelastede gangene inne i showets overfylte paviljonger, og for å øke den profesjonelle stemningen, har arrangørene gjort drastiske endringer i de to siste utgavene. Billettprisene økte fra € 50 til € 80, og hver billett er bra kun for en inngang, noe som betyr at hvis du reiser, kan du - eller noen andre - ikke komme tilbake til messen den dagen.

For forbrukerne, 'Vinitaly and the City', en serie smakssteder som er opprettet i hjertet av Verona, har skapt en festlig atmosfære for vinelskere mens de behendig frigjør tivoli for et handelsfokus. Og nytt i år utvidet Vinitaly and the City, som tiltrukket 35 000 deltakere, til innsjøen Bardolino. Takket være disse tiltakene var Vinitaly 2017 mer effektiv enn noen gang.

Uansett hvem som deltar, er en av de viktigste funksjonene til Vinitaly å måle hva som er varmt i italiensk vin. Her er et sammendrag av trendene du vil se i år.

Et fokus på utdanning

Vinitaly 2017 fremhevet vinutdanning, med flere mesterklasser enn tidligere år. Emner dekket alt fra kjente valører til mer uklare områder (inkludert min egen klasse på Lessona og Costa della Sesia) til lite kjente druesorter. Klassene speilet den økende tilstedeværelsen av vinkurs som spirer opp i byer over de amerikanske produsentene og deres konsortier organiserer seminarer og klasser i tillegg til tradisjonelle smaksprøver som en mer helhetlig tilnærming for å markedsføre vinene sine.

Hvite viner laget av innfødte druer

Interessen for disse vinene fortsetter å øke, som det fremgår av antall arrangementer på italienske hvite. Disse inkluderte de populære klassene 'Vernaccia di San Gimignano: Wine and Territory' og 'The Great White Wines of Campania' jeg ledet på messen.

Vernaccia di San Gimignano, med sine delikate aromaer, presis frukt, salt saltoppløsning og imponerende lang levetid, er en verden borte fra de mer ekspressive hvite vinene som kan skryte av sterke aromaer og tropiske fruktopplevelser (som Sauvignon Blanc og Pinot Grigios fra varmere klima).

Hvite fra Campania (Fiano, Greco og Falanghina) rokker på den italienske vinscenen, takket være fruktig renhet, mineraldrevne følelser avledet av vulkansk jord, skarp syre og behersket alkohol.

'I disse dager er det vanskelig å finne hvite fra Nord-Italia med så mye frisk syre som vi har i Campanias hvite,' sier Pierpaolo Sirch, agronom, enolog og administrerende direktør for Feudi di San Gregorio .

Nebbiolo Rising

Nebbiolo, den edle druen bak Barolo og Barbaresco, fortsetter sin meteoriske økning i popularitet. Det måles ikke bare av tilbud fra Langhe, men også fra andre kirkesamfunn, inkludert Lessona-området i Alto Piemonte.

Regionen var en gang et av de mest berømte vinodlingsområdene i Italia, og gjennomgår en renessanse og produserer blendende viner som kan skryte av eleganse og lang levetid. En ekstraordinær Lessona 1921 fra Tenuta Sella, fremdeles levende og viser toner av asfalt og kandiserte sitrusskall, kjørte hjem kirkesamfunnets forbløffende lang levetid.

Kvinner i vinindustrien

På midten av 1990-tallet var det sjelden å finne en kvinne som drev en italiensk vingård. I dag overtar imidlertid kvinner rutinemessig familiebedrifter eller investerer i nye eiendommer. Vårt 'Women of Brunello' -arrangement, i samarbeid med Vinitaly, markerte trenden. Vi inviterte seks kvinnelige produsenter fra Montalcino ( Banfi's Castle Cristina Mariani May, Marilisa Allegrini av San Polo , Donatella Cinelli Colombini av Prime Donne-familien , Laura Brunelli fra Gianni Brunelli , Caterina Carli av Bakken og Claudia Padelletti fra Stekepanner ) for å dele sine erfaringer.

Brunello Vintage 2012 er en Return to Finesse

'Etter å ha jobbet med familien min i Montalcino i årevis, startet jeg mitt eget firma for 20 år siden,' sa Cinelli Colombini under arrangementet. «Fra begynnelsen av ringte jeg til den lokale enologiske skolen i Siena og ba om navnene på de utdannede enologene jeg kunne kontakte for å jobbe for meg. Jeg ble fortalt at det var en årelang venteliste. Jeg ringte tilbake og spurte om det var noen kvinnelige studenter, og fikk en lang liste med uteksaminerte kvinnelige enologer som ingen ønsket å ansette. Og jeg innså den enorme ulikheten i bransjen. ”

Det var i det øyeblikket at Cinelli Colombini, som også er president for Italias Donne del Vino Association, bestemte seg for å ansette bare kvinner i sin vingård. Hun legger til: ”Vi mottar gode poeng fra alle de ledende kritikerne, og vi er alle kvinner. Det er en stor tilfredshet. '