Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Nyheter

En Primeurs 2014 Miracle Vintage Makes a Splash

Hovedordene blant produsentene på årets En Primeur - Bordeauxs årlige auksjon av vin-futures auksjon - er 'mirakel-årgang.'



Og mens de har vært kjent for å overdrive, kan de være i orden med erklæringen fra 2014, spesielt etter de farlig fuktige vekstforholdene.

Jeg var blant vinjournalistene som nippet til fatprøver av årgangen, presentert av Bordeauxs toppprodusenter og chateau-eiere. Det tilbys utvilsomt gode rødviner og imponerende tørre hvite og søte hvite.

'Det er et av de sjeldne årene da både de røde og de hvite er gode - veldig bra,' sa Philippe Dhalluin, administrerende direktør i Château Mouton-Rothschild.



Mens vinene ikke tappes på flaske til neste år, er prisene satt når fagpersoner i bransjen kunngjør dommen. For produsenter er 2014 en velsignelse etter middelmådige 2011 og 2012-årganger, og en dyster 2013.

'På et tidspunkt trodde vi at 2014 ville være like bra som 2010 [den siste virkelig flotte Bordeaux-årgangen], men faktisk endte den like nedenfor,' sa Florence Cathiard, medeier av Château Smith Haut-Lafitte i Pessac. -Léognan.

Da fuktige forhold i juli og august ble verre, fryktet produsentene en annen katastrofal årgang. På slutten av august skilte skyene seg endelig, slik at solskinn og kjølige, tørre netter kunne dominere de neste to månedene. Røde druer modnet sakte og fullstendig, slik at produsentene kan plukke på forskjellige tidspunkter.

'Vi klarte å velge en pakke som var klar, og deretter vente på den neste døren,' sa Dhalluin.

Nå som Bordeaux-produsenter er tilbake i spillet, er de opptatt av å øke prisene. Dette til tross for advarselstegn på en kollaps av en primeur-systemet og krav fra britiske importører om å komme tilbake til rimelige priser sist satt i 2008.

'Prisen må plasseres i forhold til kvaliteten og dynamikken i markedet,' sa Christian Seely, administrerende direktør for AXA Millésimes, som blant annet eier Château Pichon Longueville i Pauillac. 'For meg bør prisen være den høyeste mulige som de tradisjonelle kundene mine er villige til å kjøpe vinen på.'

Når uken utvikler seg, får vi se om kjøpere er enige.

For nå strømmer tankene mine til dagens Pessac-Léognan: Denne regionen, som ligger like sør for Bordeaux by, produserer både røde og hvite viner. Mens de røde viser imponerende struktur og er veldig bra, er de hvite utmerket.

'Vi har både vekt og rikdom på de hvite, og har ikke mistet litt av friskheten,' sa Séverine Bonnie, hvis familie eier Château Malartic-Lagravière.

Jean-Philippe Masclet, kjellermester og enolog ved Château Haut-Brion, er enig: ”Jeg har aldri sett hvite med så rikdom og alkohol og likevel så mye syre. Det er fantastisk.'

Her er mine hvite og røde toppscorer fra Pessac-Léognan. Klikk for å lese de fullstendige smaksnotatene mine og finn 35 flere rangeringer og anmeldelser i kjøpsguiden.

Topp fem hvite Pessac-Léognan-hvite

97–99 Château Haut-Brion 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
95–97 Château Smith Haut-Lafitte 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).

Topp fem Pessac-Léognan Reds

96–98 Château Haut-Brion 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014 fatprøve (Pessac-Léognan).

Se flere rangeringer og anmeldelser fra en primeur 2014 vintage >>>