Dagene til Saint-Émilions vin med høyt oktan og lav produksjon er tidligere.

Disse mindre enn fantastiske 'garasjevinene', som vinjournalister kalte dem, ble laget med kunstig redusert avling (fire druebunter i stedet for de vanlige seks) og gjæret i nye eikefat, noe som resulterte i enormt konsentrerte, treholdige viner.

Slike små mengder ble produsert at de teoretisk kunne lages og lagres i en liten garasje (derav kallenavnet).

Men i år stengte garasjeporten, og når den ene døren lukkes, åpnes en annen. Produsenter har lyttet og lært, da årgangen 2014 gjenspeiler de tradisjonelle terroir-drevne vinene som markedet søker.

'Den beste Saint-Émilion i dag er mindre tannisk, mer tradisjonell,' sa David Suire, konsulent for klassifisert vekst Château Pavie Macquin i Saint-Émilion. 'Nå kan du finne det beste uttrykket for terroiren.'

Det er ikke tilfeldig at det også er et flott år for Cabernet Franc. De indiske sommerforholdene som nøt seg i september og oktober, var bra for druen, og tillot langsom, jevn modning. Derimot hadde ikke den tidligere modne Merlot nok tid til å overvinne den kjølige juli og august.

Mens vurderingene mine og vurderingene fra dagens smaksprøver gjenspeiler den nye stilen til Saint-Émilion, avslører de også problemene noen produsenter i Pomerol opplevde med denne årgangen. Disse vinene er hovedsakelig Merlot, noen så høye som 100%.

'Merlot mangler konsentrasjon,' sa Christian Moueix, hvis familie eier mange topp Merlot-dominerte eiendommer i Pomerol, inkludert Hosanna, Trotanoy og La Fleur-Pétrus. “Vi har kirsebærmodning i stedet for plomme. Vi måtte bruke hvert triks i boka i vingården for å få enda dette modenhetsnivået. '

Dette følger en grov 2013-årgang der Moueix ikke klarte å gi ut en Hosanna-vin.

På den annen side lyktes Vieux Château Certan (mitt beste Pomerol-valg) i år fordi den har 20% av Cabernet Franc i blandingen.

Ordet på Bordeaux-blokken er at det vil være en beskjeden prisøkning i både Saint-Émilion og Pomerol.

Jean-Luc Thunevin, som eier Château Valandraud, nå i sitt tredje år solgt som en Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B-vin, er også en n Det er gociant , som kompliserer prisavgjørelsene hans.

'Det er komplisert for meg på grunn av det,' sa han. “Jeg vet at jeg vil øke prisen på Valandraud, men ikke mer enn 8-10%. Verden trenger vin etter tre fattige Bordeaux-år, og som en n Det er gociant Jeg vil gjøre forretninger. ”

Moueix holder derimot den samme prisen som 2013 for sine Pomerol-eiendommer så vel som for hans høyt vurderte Saint-Émilion Château Bélair-Monange.

Her er mine toppscorerende viner fra Saint-Émilion og Pomerol. Klikk gjennom for lenker til fullstendige smaksnotater, rangeringer og anmeldelser. Husk at tønnsmakinger blir scoret i et trepunktsområde. Ved utgivelsen i 2016 vil vinene smakes igjen og få en endelig poengsum.

Topp 10 viner fra Saint-Émilion og Pomerol

96–98 Château Angélus 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
96–98 Château Ausone 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
96–98 Château Cheval Blanc 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
96–98 Vieux Château Certan 2014 fatprøve (Pomerol).
95–97 Château Belair-Monange 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
95–97 Château Valandraud 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
95–97 Le Dôme 2014 Fat Sample (Saint-Émilion).
94–96 Château Figeac 2014 fatprøve (Saint-Émilion).
94–96 Château Hosanna 2014 fatprøve (Pomerol).
94–96 Château la Fleur Pétrus 2014 fatprøve (Pomerol).

I morgen, følg med på Sauternes og Barsac anmeldelser, pluss en oversikt over årgangen og hva du kan kjøpe mens du fremdeles kan.

Følg europeisk redaktør Roger Voss @vossroger og # Bordeaux2014 for å få minutt-for-minutt en primeur-oppdateringer.