Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vinrangeringer

Utforsk Grand Crus of Alsace med disse flaskene

Viner fra Alsace er ofte kjent for sin rikdom og fruktighet, og til tross for regionens vingårder som bare omfatter en smal stripe på 75 kilometer, produserer deres unike jord og klima svært ettertraktede viner. I 1975 kåret franske myndigheter til den første grand crusen, og til tross for at de bare produserte fire prosent av regionens vin, er disse stedsspesifikke tappene kjent over hele verden. Riesling , Gewurztraminer , Pinot Gris og Muscat er de fire viktigste druesortene som er akseptert i disse hellige vingårdene, med en grand cru som tillater det Sylvaner . Her er noen av de beste flaskene å oppsøke fra dette fransk region.



Møt Grand Crus of Alsace

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 50, 97 poeng . Utsøkt ren limeskall og sitronnoter spretter fra glasset. Du kan nesten lukte på zingen som vil slå og glede smaksløkene dine. Ganen presenterer sitrusbegrepene i lag med skiferstein, og gir en røykfylt mørk lokke til sitrons lysstyrke. Dette er høyoktan ting med fantastisk konsentrasjon. Overflaten er tørr og lang og avslører en mest aromatisk stripe av blod-oransje friskhet. Drikk nå – 2035. AP Vinimport. Kjellerutvalg . —Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Alsace) $ 80, 97 poeng . Skånsomme, men aromatiske toner av moden pære har en velkommen kant av sitronskall om nesen. På ganen blir fruktens fulle styrke tydelig. Det er tropiske overtoner av herlig terte pasjonsfrukt, mens moden tangy sitrus holder sving med den gjennomgripende friskheten til mandarin og appelsin. Dette er intenst, ekstremt aromatisk, rett som en pil og veldig konsentrert. Overflaten er dristig og tørr med et langt sunt ekko. Nydelig nå men fullt av potensial. Drikk nå gjennom 2040. French Libation. Kjellerutvalg . —A.K.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Alsace) $ 67, 96 poeng . Utsøkt rene og aromatiske toner av bakt pære skinner i glasset sammen med noe hode og eterisk som minner om nykuttet sitrusskall. Den tørre ganen har en balsamlignende viskositet og bringer frem honningmodne Mirabelles, men alt skjer på et så mildt rent rent nivå at dette føles som sublimert moden frukt innrammet av levende sitrus. Til tross for noe restsødme holder den seg frisk. Dette er en vin som forklarer i en liten slurk og snuser hva en god feltblanding kan dreie seg om. Det er nydelig nå og begynner bare å utvikle seg. Drikk til 2040. Becky Wasserman Selections. Kjellerutvalg . —A.K.



Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 120, 96 poeng . Et snev av flinty reduksjon spiller på nesen. Ganen presenterer deretter lys sitrusskall med fantastisk bitter sitruskitt samt en salt intensitet som minner om konservert sitron. Alt dette ligger i moden ekspressiv pærefrukt på en konsentrert, men krøllete kropp som ser ut til å ha en iboende drivkraft. Det er gropen og gleden som gjør dette. Overflaten er tørr og varig. Drikk 2025–2030. Kobrand. —A.K.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 40, 94 poeng . Et subtilt reduksjonsnotat henger fortsatt fast på de ømme ferskennotene på nesen. Ganen kommer inn med middels sødme og tegner et forlokkende bilde av fersken - av sin kjøttfulle, saftige og søte modenhet, men også av den fantastisk strukturerte bitterheten i ferskenskall. På finishen gir en lys, nydelig stripe med moden sitronskall en frisk, vennlig aksent og etterlater denne med en tørr, merish finish. Nydelig nå, men det vil sikkert utvikle seg. Drikk nå – 2028. Petit Pois. —A.K.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 49, 94 poeng . En flint steinete glans går foran de mer kjente friske pærenotene på nesen som er temperert med en fin følelse av glød. Ganen går i full glatthetsmodus, med vakkert fyldige pæretoner som finner sin like i den skarpe sitronen som motvirker friskhet. Alkoholholdig varme kommer også inn i ligningen, men disse elementene samhandler med balanse og balanse. Dette er kraftig, avrundet, men også friskt. Finishen er like tørr og lang. Drikk 2028–2030. David Bowler-vin. —A.K.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Alsace) $ 49, 94 poeng . Den mest aromatiske og forfriskende parfymen stammer fra denne vinen. Grønne, knasende men modne druer, hylleblomst og kaprifol er alle pakket inn i de mest duftende og friske sitronskallene. Ganen fortsetter på denne konsentrerte måten og øker sitronskall og hylleblomst enda mer. Dette er herdende og duftende nå, men det vil betale tilbake kjelleren når all dens lokkeform vil bli forvandlet til noe enda mindre håndgripelig. Drikk 2022–2032. Weygandt-Metzler. —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Alsace) $ 65, 94 poeng . Et lite snev av spritz hjelper deg med å spre de fantastisk forlokkende og parfymerte hylleblomstene enda mer. De er kombinert med sitrus og woodruff for friskhet. Den tørre ganen lar disse friske aromatene snakke, ubelastet av søthet, og etterlater oss et duggfrisk uttrykk for drueopplevelse. Med sin sitrusverve er det vanskelig å motstå nå, men det har fyllingen til å vare. Finishen er skikkelig og merish. Drikk nå gjennom 2028. Kobrand. —A.K.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 80, 94 poeng . Subtile toner av moden pære og bitter pære pip vises på nesen. Ganen tar denne fantastisk komplekse og behagelig bitre forestillingen om moden hel frukt og presenterer den på en rolig, tørr, men konsentrert, kraftig og rikelig kropp. Friskhet gir presisjon og balansering mens overtoner av den aromatiske pærefrukten skinner og kribler overalt. Dette er en nydelig, rik, men elegant vin. Drikk gjennom 2030. French Libation. —A.K.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Alsace) $ 40, 93 poeng . Den friske og sitronrike nesen skaper forestillinger om høystakker og vakkert tørkede høyblomster. Det er noe modent og avrundet her, og den varme årgangen vender de vanlige urtefargene til Sylvaner på hodet. Ganen er konsentrert og forblir svingete, selv om den aromatisk er rikere enn vanlig. Dette er en nydelig, uvanlig og fantastisk gastronomisk vin, med et nydelig teksturelt element på mellompalmen. Overflaten er tørr og frisk. WineWise. —A.K.