Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Grunnleggende

Utforske det globale fotavtrykket til en spansk superstjerne

Selv om det absolutt ikke er uklart, Tempranillo virker merkelig så fremmed som det er kjent. Den tredje mest plantede druesorten i verden, de fleste vinrankene finnes i Spania. Der har den nesten like mange aliaser som det har voksende regioner.



I okse for eksempel er det best kjent som Tinta del Toro, mens det i Ribera del Duero heter Tinta del Pais eller Tinto Fino.

Tempranillos første kjente referanse dateres til 1200-tallet, men populariteten eksploderte virkelig rundt begynnelsen av det 21. århundre. Mellom 1990 og 2010 økte plantingen nesten fem ganger.

Oaky-versjoner ble standarden på begynnelsen av 2000-tallet, men det er i endring, med unge, rustfrie stålalderen ung tappinger blir stadig mer mote. Mer og mer dyrkes druen også i andre deler av verden.



Argentina

Kanskje det ikke er noen overraskelse Argentina , med sine hundre år gamle bånd til Spania, er et sted der Tempranillo dukker opp. Det har til og med en vinregion som heter La Rioja, som en gang ansporet til en juridisk kamp mellom de to landene.

Druen blandes mye med Malbec i hele Argentina, men Altocedro og Zuccardi-familien , begge i Uco-dalen i Mendoza, lager store og muskuløse sortflasker fra gamle vinstokker. Et ungt og fruktig eksempel er i mellomtiden produsert av Santa Julia vingård i Maipú.

10 Rioja Reds som viser Spanias skjulte verdi

Portugal

Tempranillo, kjent lokalt som Tinta Roriz eller Aragonês, har lenge vært en del av havneblandinger fra Douro Valley , der det er den nest mest plantede røde sorten. Men når området skifter mot tørre viner, spiller druen en mer fremtredende rolle.

Quinta do Crasto , Quinta do Portal og Femte inngjerdet alle produserer 100% uttrykk. Tempranillo trives også i den sørlige regionen Alentejo. Der brukes den ofte i blandinger, men det finnes forskjellige tappinger.

California

Staten er hjemmet til nesten 1000 dekar druen, og tappinger her har en tendens til å ha mye tanniner og mørkbrente kaffesmaker. I Paso Robles, Booker Wines gir et populært enkeltvarietetsuttrykk. 'Det vokser utrolig i Paso,' sier Eric Jensen, eiendommen til eieren, hvis kloner kom fra Ribera del Duero.

'Våre synspunkter ser ut til å være mye forskjellige fra Spania,' sier han. 'Hos meg blir det veldig likt Syrah.' Likevel tillater Tempranillos tidlige modningskarakter vinprodusenter å få all fargen og sukkeret de trenger for å holde alkoholnivået under 14 volumprosent (volum).