For tre år siden la jeg opp til å lage filmen som ble Sement koffert , en film om en smakeromsjef i Washington State vinland. I motsetning til Santa Barbaras vingårder og Napa Valley, som allerede hadde blitt profilert i filmene Sidelengs og Flaske sjokk , Washington var full av vinprodusenter som aldri hadde vært omtalt på film før. Jeg ville være den første.

Vi startet selvfølgelig med vinsmaking. Min hovedskuespiller, Dwayne Bartholomew, og jeg besøkte Red Mountain og Columbia Valley AVA, og turnerte deretter Yakima Valley og Rattlesnake Hills Wine Trail.

Vinprodusentene varierte fra det imponerende designet og velstelte Vintner’s Village of Prosser , til den eiendommelige Paradises of the Sun. vingård i Zillah - så rustikk at kyllinger jager hverandre i forgården.

Våre smaksguider var mer fargerike enn jeg forventet. Noen fortalte skitne vitser, noen elsket å ringe inn på mat-og-vin-sammenkoblinger, og andre hadde personlige historier å dele med hver vin. Vi endte opp med å bruke mange av disse detaljene i filmen.

Vi fant også vingården der vi bestemte oss for å sette opp filmen vår: the Airfield Estates smakerom og vingård i Prosser. Eierne ga oss en omvisning på den gamle flyplassen de ble oppkalt etter, og til og med lærte oss hvordan de håndforseglet vinflaskene sine med voks. Vi endte opp med å få reell innsikt i hele vinprosessen.

Først ønsket jeg å lage en film, og vin var bare historien. Men nå kan jeg virkelig si at jeg har blitt forelsket - og det er ingen vei tilbake. Smaken, fargen og spesielt historiene folk forteller om vin, føder alle min nyfundne lidenskap.

Men stort sett er jeg slått av oppdagelsen vin tilbyr, hvordan hver nye flaske og vingård er et nytt eventyr. Og av det jeg har lært av både vinprodusenter og vinelskere, vil denne kvaliteten aldri bli svakere.