Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Beslutningspåvirkning

De første australierne bringer kultur og økologisk ekspertise til vinproduksjon

Wine Enthusiast Advocacy Issue Logo

De Australsk vinindustrien har funnet nye måter å hjelpe landet til å takle sin urolige fortid. I likhet med USA har Australia en urbefolkning med store, varierte og sofistikerte kulturer som trivdes for titusenvis av år før europeerne ankom i 1606. I dag, i Australia, som i mange tidligere europeiske kolonier, er gapet mellom urfolk og deres ikke-innfødte landsmenn i helse-, økonomisk status- og dødelighetsfrekvensen ubehagelig bredt.



Landet er for tiden også i en økologisk krise, noe som gjør at en kulturell regning føles stadig presserende. I år har brann brent nesten 25 millioner dekar av land og rammet hundrevis av dyre- og plantearter.

Mens australiere behandler omfanget av katastrofen og hvordan man best kan løse potensielle fremtidige problemer, mange eksperter peke på hvordan urfolk australiere historisk satte små, kontrollerte branner for å målrette gress og undervekst. Dette vil bidra til å beskytte eldgamle trær og baldakin mot mer destruktive flammer.

På samme måte har en voksende bevegelse av vinprodusenter i Australia kjempet for aboriginsk kultur. De har brukt vin som en måte å skape en meningsfull, varig forandring i de første australske samfunnene.



Allan Arnold og Garry Green fra Australia

Allan Arnold og Gary Green / Foto med tillatelse fra Mount Yengo Wins

Moderne aboriginal vinkultur

'Det er en veldig komplisert sak i Australia,' sier Gary Green, en Gamilaraay og Githabul fra New South Wales og medstifter av Mount Yengo Wines i Australias Hunter Valley, angående støtte til urfolk australske samfunn. 'Det er mye uvitenhet blant det store samfunnet av australiere, men det er også denne frykten for å fremstå som rasistiske, så mange mennesker stiller ikke spørsmål.

«Det er så mange velmenende mennesker i velstående forsteder som ønsker å støtte aboriginalsamfunn og lære mer om dem, men de vet ikke hvor de skal begynne. Vin gir en mulighet for begge. ”

Green, hvis far var en vellykket forretningsmann og leder i det opprinnelige samfunnet, har jobbet hele sitt voksne liv for å bygge bro over gapet mellom urbefolkningen og ikke-urbefolkningen.

'Jeg har alltid prøvd å bruke merkevarer og selskaper som en plattform for å gi aboriginalsamfunn muligheter, fordi du ikke får vellykkede sosiale resultater uten kommersiell suksess,' sier Green. 'Vi kan bare gjøre en forskjell hvis vi lager god vin.'

Og i Australia er vin en stor virksomhet. Vinproduksjon bidro med rundt 45,5 milliarder australske dollar (rundt 30,04 milliarder dollar) til landets økonomi i 2019. Australske vin har for tiden en årlig vekstrate på rundt 3% per år siden 2015, ifølge AgEconPlus .

Wayne Quilliam

Wayne Quilliams kunstverk pryder merkelappen for Mount Yengos musserende vin 2019 / Foto med tillatelse fra Wayne Quilliam

Murrin Bridge Vineyard var den første vinvirksomheten som eies av de første australierne. Den ga ut sin første årgang på begynnelsen av 2000-tallet fra Chardonnay og Shiraz vinstokker plantet på sitt eget land i 1999. Selv om responsen var entusiastisk, stengte selskapet til slutt etter 2005-årgangen. Nå har selskaper som Mount Yengo Wines flyttet inn i den nisje Murrin Bridge opprettet.

Green koblet seg sammen med Ben Hansberry, en vinprodusent som også brakte 15 brennevinmerker til det australske markedet som Broker’s Gin og Patrón Tequila gjennom sitt tidligere selskap Blue Sky Beverages. De to introduserte Gondwana Wines i 2016, som ble omdøpt som Mount Yengo i fjor.

Bak Rise of Native American Wines

Som mange australske produsenter, bruker Mount Yengo kunst laget av urfolk i Australia. I tillegg til hver solgte flaske går 1 australsk dollar (ca. 69 amerikanske cent) til artisten, og to australske dollar (ca. 1,37 dollar) hjelper med å finansiere opprinnelige programmer for digital kompetanse i fjerntliggende regioner.

'Åpenbart påvirker finansieringen til leseferdighetsprogrammer livene til aboriginale mennesker, men vi har funnet ut at kunsten på etikettene er en samtalestart for folk som ønsker å forstå mer om kulturen vår,' sier Green. “Vi bestemte oss også for å bruke kunst i år laget av en verdenskjent kunstner, professor og kurator, Wayne Quilliam , som tilfeldigvis er aboriginere, fordi vi tror det bryter stereotyper om aboriginere, som blir satt i denne boksen som enkle, usofistikerte mennesker. '

Green er også spent på et program som han og Hansberry vurderer.

'Ben og jeg er invitert til et aboriginalsamfunn, nord i Australia i år,' sier han. “De har Australias ene innfødte drue som vokser der, og de vil se om de kan gjøre dem til god vin. For meg vil det være den ultimate måten å feire Australias terroir, fortid og fremtid. '

Hughie Ahwon

En av aboriginale kunstnere Hughie Ahwons etiketter for Happs Wines / Foto av Hughie Ahwon

Inspirert av landet

'I to århundrer lånte australiere begrepet' Claret 'for å diskutere blandinger av Cabernet og Shiraz, men vi sluttet å gjøre det og begynte sakte å ta i bruk vårt eget navnesystem for appellasjonsstil,' sier Erl Happ, medeier / vinprodusent ved Margaret River's. Happs Wines , som produserer omtrent 15 000 saker per år. “Men hvis vi ønsker å lage et virkelig australsk produkt, må det innlemme Australias opprinnelige folk. De har definert landet med sin kunst, sin landbrukspraksis, deres dype tilknytning til landet. Hvis australsk vin skal gjenspeile sin sanne terroir, må den involvere de første australierne. ”

I 1994 etablerte Happ Three Hills, hans andre vingård, på den sørvestlige spissen av Australia. Det indiske hav ligger i vest, med det sørlige havet i sør og øst. Hans mål var å la vingårdens frukt, som mottar myk maritim påvirkning, uttrykke seg uten påvirkning av eik.

Happ er inspirert av urbefolkningenes holdning til landforvaltning. Det er en dypt filosofisk tilnærming som omfatter gjensidighet og bærekraft. Det gir tilbake til landet så mye som det tar. Tidlige bosettere «oppdrettet som første australiere ved å jobbe med naturen, i stedet for å forsøke å undertrykke den,» sier han.

For å oppnå dette unngår Happ insektmidler da han mener de er i strid med et helhetlig forhold til naturen.

Bilde av Happs land

Happs vingård i Australia / Foto av Frances Andrijich

'Å bruke insektmiddel er ofte det verste du kan gjøre på en gård,' sier Happ. “I naturen er det rovdyr som hopper til handling når det er et overskudd av mat tilgjengelig. Det er bedre å vente til rovdyr ankommer, som kavaleriet, som er ivrige etter å ta seg av problemet. '

Unngå industrielle kjemikalier og maskiner kan skape mer arbeid i vingården og vingården. Happ finner imidlertid at følsomhet, observasjon og logikk i vingården - verktøy han låner fra det første australske samfunnet - er overlegen på sikt.

'Da europeerne kom til Australia, ble de overrasket over de første australiernes evne til å spore mennesker, finne ut hvor de skulle, følge lederne og til slutt finne dem,' sier han. “Noen vil se på vingården min og ikke bli imponert, med gress rett over raden og uten ark og bladtrimming. Jeg ser det ikke slik. Jeg ser skuddene og bladene som mitt solenergi, suger inn sollys og lager sukker for å lage byggesteinene for anlegget. ”

En kunstner og kunstelsker, Happ ønsket også å innlemme visuell kultur. Urfolk australiere har produsert kunst konsekvent lenger enn noen annen gruppe i verden, i mer enn 30 000 år.

'De første australierne som fremdeles bor i tradisjonelle samfunn, stoler ofte på kunstverkene sine som et middel til å klare seg,' sier Happ. “Vi bruker organisasjoner som støtter første australiere for å hjelpe oss med å spore potensielle kunstverk. Vi velger et nytt kunstverk for vinmerkene våre hvert år, betaler et gebyr for rettighetene i ett år, og på den måten bidrar og gir tilbake til samfunnet.

'Det gir kunstneren eksponering og gir oss en ny måte å reflektere og vise Australias terroir på utsiden, så vel som på innsiden av flasken.'

Kunstverk på Mitchelton Winery i Australia

Mitchelton Gallery / Foto av Simon Shiff

Vin og identitet

Et lands vinkultur blir ofte brukt som stenografi for sin kollektive sjel. Bare tenk på måten vin lages, markedsføres og konsumeres i Frankrike eller Italia, og måten den gjenspeiler vår oppfatning av landet, dets historie og karakteren til folket.

Mitchelton Wines , en vingård med hotell og spa knyttet til den i Goulburn Valley, i Nagambie, Victoria, har åpnet et galleri dedikert til kunst fra First Nations Peoples. Samlingen ble bygget over tre tiår i partnerskap med aboriginal kunstspesialist Adam Knight og Mitcheltons medeier Gerry Ryan. Den representerer arbeid fra mer enn 15 første australske samfunn og internasjonalt anerkjente aboriginale kunstnere, inkludert Gabriella Possum Nungurrayi og Linda Syddick Napaltjarri.

Mitcheltons beslutning om å legge til et kavernøst, elegant innredet gallerirom, viet til det som historisk ble oppfattet som 'primitiv kunst', satt i en luksuriøs eiendom som nettopp mottok en design og arkitektonisk oppgradering på 16 millioner dollar fra Hecker Guthrie, forteller volumer om hvordan Australia vil å definere seg selv nå, og i morgen.