Med varmt vær i fullt utstyr treffer en ny avling av litt uvanlige smaksatt rom - noen søte, noen krydret, i alle fargetoner fra rosa rødme til blekk svart - butikkhyllene. Og de har alle en ting til felles: de gir en ekstra smaksprøve i vanlige sommerdrinker.

Sjekk ut disse fire deilige valgene, med drikkeforslag.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (The Caribbean Captain Morgan Rum Co., St. Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Denne nye krydret blackstrap-rom er mørk og farlig, med en cola-lignende smak som eksploderer i krydret fyrverkeri av kanel og nellik. Rom som er eldet i svart forkullede fat resulterer i en eikeaktig, litt bitter kant.
abv: femti% Pris: $ 22

Hvordan drikke det: Gitt beviset, ikke drikk dette rett opp. I stedet kan du prøve en variant på den klassiske Cuba libre-cocktailen, med lime og en forsterket mikser som Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honey Rum (Spania Copa Spirits, Jacksonville, FL). Selv om markedet har blitt oversvømmet med sent honning-tilført ånder, skiller denne honningrommen seg ut fra Kanariøyene. Den har en nydelig søt krydderduft som ligner på chai-te, og en søt vanilje-bønne, nesten dulce de leche, smak som sprer seg til en honningfull finish som belegger tungen.
abv: tjue% Pris: $ 30

Hvordan drikke det: Søt rombaserte cocktailer med denne ånden i stedet for enkel sirup, eller nipp den over isen.

STROH Jagertee (Austria Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). Selv om dette er en gammel europeisk fordøyelsestype, får det et nytt trykk i USA. Den østerrikske likøren er laget av overtett mørk rom fra Inländer blandet med svart te, appelsinskall og krydder, og gir en urteprofil som bør verdsettes av elskere av Fernet eller Averna. Det varmer helt ned til tærne.
abv: 40% Pris: $ 33/1 L.

Hvordan drikke det: Sipp på den over is etter et massivt måltid, eller bland det i et te-basert romslag.

Whistling Andy Hibiscus-Coconut Rum (USA Whistling Andy, Big Fork, MT). Med sin gjennomsiktige rosa-rødme fargetone fra hibiskusblomster, ligner denne uvanlige smaken av hvite rom rosévin i glasset. Men de delikate smakene har en tendens til sukkerholdig kokosnøtt, berørt med vanilje og et snev av saftig rød frukt. Laget av sukkerrør i et mikrodistilleri i Montana.
abv: 40% Pris: $ 24

Hvordan drikke det: Vis frem dette romets fruktige og blomstrende notater i tropiske og tiki-inspirerte cocktailer.