Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Frankrike

Fra bordvin til Vin de France

Teknisk sett er alle franske viner vins de France. Men noen velger å bli offisielt merket Vin de France, en relativt ny kategori av generelt billige priser. Etablert i 2010, erstattet kategorien Vin de Table, det laveste trinnet på kvalitetsstigen.



Produsenter på alle nivåer og legater bruker den nye betegnelsen, inkludert noen av Frankrikes mest innvarslede navn, som tilbyr kvalitetsviner til varierende prispunkter.

Et slikt eksempel er Margaux feiret Chateau Palmer . Château Palmer er imidlertid ikke fremmed for konseptet: Det skapte sitt Historisk XIX Century Blend rødvin i 2004, som gikk tilbake til den tiden da rik Rhône Valley-vin i dårlige årganger ble tilsatt den lettere Bordeaux.

Under det gamle systemet omgikk Château Palmer etikettrestriksjoner mot å nevne årgang ved å trykke på et partinummer, 'L20.04.' (en lur referanse til høståret) på vinens etikett. Denne kodingen fortsetter under den nye klassifiseringen, den siste årgangen er L20.14. Prisen - den høyeste for vin fra Frankrike - varierer fra $ 250 til $ 300 og viser legitimiteten til denne nye kategorien.



I den andre enden av spekteret er hvite, røde og roséviner fra familien Perrin, eiere av de anerkjente Beaucastel slott . Mens deres signatur vingård gir premium Chateauneuf pave som kan selge for $ 100 eller mer, gir familiens lange ekspertise innen blanding av Rhône-dalen og Provence-druer verdien som opprinnelig var ment for Vin de France-kategorien i deres La Vieille Ferme-etikett , priset fra $ 6 til $ 10.

De Nasjonalt institutt for opprinnelse og kvalitet (INAO) , organisasjonen som regulerer fransk jordbruk, forutså ikke at kategorien ville bli brukt til å løse et juridisk problem. Men det er akkurat det Jacky Blot, av Domaine de la Taille Aux Loups , og François Chidaine, av Clos Baudoin , gjorde. De Vouvray appellasjon ble opphevet for vinene deres, som ble dyrket i Vouvray, men laget på vinprodusentene i Montlouis. Stilt overfor decertifisering av deres verdifulle Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) viner, bestemte Blot og Chidaine seg for å merke dem som Vin de France. I stedet for å selge til dagligvarekjeder til lavere priser, holdt de Vouvray-appellasjonsprisene på $ 30 til $ 34, noe som ga forbrukerne en annen grunn til å se utover den ydmyke etiketten.