Mange vingårder har nydelige hager. Noen dyrker grønnsaker og urter for å bruke som råvarer, mens andre pleier formelle hager som sprekker med pioner eller rosa roser. Disse seks internasjonale utmerkelsene tilbyr imponerende grunnlag, samt en rekke viner å nippe til i floraen.

Frøplanter dyrkes ved Frog’s Leap / Photo av Troyce Hoffman

Frog’s Leap

Napa Valley, CA

Som ung mann kjøpte John Williams en bussbillett til Napa. Et tilfeldig møte med Larry Turley førte til en livslang karriere i dalen, hvor han tidlig var talsmann for organisk vindyrking. Frog’s Leap oppnådde sine California Certified Organic Farmers (CCOF) i 1989. Dette organiske etoset smittet uunngåelig ut i omkringliggende rom som inkluderer gårdens grønnsaksplaster.

I dag koordinerer en heltids gartner helhetlig forvaltning av gården. Hagene har frukthager fylt med sitrus, persimmons og fersken, mens tomter som er tette med aromatiske urter og produserer rikdommer for lokale restaurantpartnere, samfunnet støttet landbruk (CSA) for ansatte og gårdsprodukter. Det er også blomsterbed fulle av nektar for å opprettholde bier og andre pollinatorer.

Tasting Room Design som omdefinerer vingårdopplevelsen

Geiter som vandrer på eiendommen ved Quinta da Avelda / Foto med tillatelse til Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Grønnvin, Portugal

Tretti minutter utenfor byen Porto sitter Quinta de Aveleda , en vingård i Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Dette herregården fra 1600-tallet er kledd i etterfølgende eføy og er imponerende. Vandringsturer viser eiendommen, ikke bare vinen, men også de historiske hagene. Ved hver sving antyder grønne nyanser til klimaet, en kjøligere og våtere enn resten av Portugal, der unike planter kan trives.

Sjeldne arter av århundregamle trær inkluderer japansk sedertre, sumpsypress og amerikansk sequoia. Prangende Camellias, en slektning av teplanten, kommer i 100 arter som prikker rødt over det frodige landskapet. Nipp til et glass kjølt hvitvin ved et moset bord hugget av stein, og nyt den hemmelige hagestemningen.

Gården til Malbec-produsenten Château Lagrézette / Foto av Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Frankrike

Chateau Lagrézette fanger det sentrale idealet om fransk landsbygd: et gammelt steinhus forankret til en vingård og hager. Château Lagrézette ble bygget på 1400-tallet på grunnlaget for et befestet hus fra 300 år eller tidligere, og smelter middelalderarkitektur med renessansepynt.

Selv om Lagrézettes Malbec tjener utmerkelser, er det de omringende hagene som gleder spirende hagebrukere. Rife med frukttrær, rosebusk og skulpturelle buksbom, fontener og verandaer binder designet sammen. Med tillatelse kan gjestene klatre i duveskøya, en struktur fra 1700-tallet som huser duer, for å beundre de fargerike veggmaleriene inni.

Hage med utsikt på Chêne Bleu / Foto av Laurent Pamato

Blå eik

Rhône-dalen, Frankrike

Inne i et UNESCO biosfærereservat, Blå eik vingård sitter langt fra madding publikum. Rolet-familien, som ble lokket av isolasjonen i dette sørlige Rhône-området, brukte et tiår på å restaurere eiendommens middelalderlige priory, grønnsakshage og organiske vingårder i bakken av Dentelles de Montmirail.

De forsøkte å gjenskape selvforsyningen til Chêne Bleus innbyggere fra det 9. århundre gjennom bærekraftige frukthager og produsere flekker, næret av kompost og pollinert av bigårdenes bier. Inspirasjon til utformingen kom fra et middelaldermaleri. Som hyllest til områdets staselige trær, er skulpturer av trekunstneren Marc Nucera prikk på vingårdens område. Hans stykke, Blå eik , eller 'Blue Oak', inspirerte merkenavnet. Vinbesøk inkluderer en valgfri hagebrukstur.

Utstillingsrom i Biltmore Estate Conservatory / Foto med tillatelse fra The Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Selv behandlet som en turistattraksjon med billettselskap, har Biltmore-huset i Asheville kompenserer med sensorisk overbelastning. George og Edith Vanderbilt's Gilded Era Estate spenner over fire dekar med 35 soverom, 65 peiser og 43 bad, og blir fakturert og varemerket som 'America's Largest Home'.

Frederick Law Olmsted fra Central Park i New York City designet hagene. Arkivdokumenter beskriver hvilke planter som hører hjemme i slike deler som Walled Garden, Historic Rose Garden og Italian Gardens and Conservatory, sistnevnte fulle av tropiske planter. Estate vingårder leverer druer til North Carolina Chardonnay og Rosé Reserve-viner, som kan nytes på vingården som ble åpnet i 1985 av William Cecil, oldebarnet til George.

Verdens beste vinhoteller

Villblomster i blomst på DeMorgenzon i Stellenbosch / Foto med tillatelse fra DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Sør-Afrika

Som det viser seg, passer skitten for The Morning Sun's Chenin Blanc og Chardonnay er også mottakelig for vår- og sommerblomstrer. Ligger i Stellenbosch, bruker DeMorgenzon nesten det dobbelte av vingårdarealet til blomster og andre planter som er vennlige for insekter og bier, mye av det vevd mellom vinrankene.

Panoramautsikten fanger Atlanterhavet bak Cape Town, Table Mountain og Cape Point. I likhet med et maleri utfyller havblå og fjellpurple villblomstfargepaletten. Se høye pigger av larkspur, flate kronblader av viscaria eller muntre blomster av kornblomster sammen med et glass Garden Vineyards Rosé.