Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Trender,

Vokser mer enn druer i vingården

Judy Kingstons liv forandret seg i 1993, morgenen hennes skled på svart is på en motorvei i Toronto og smalt inn i en brannbil.



Hun våknet av koma med midlertidig hukommelsestap, uten å huske detaljene i livet hennes. Hodeskaden hennes var så alvorlig at hun måtte lære seg hvordan man gikk, trappet opp og krysset gaten.

En teknisk advokat, Judys første sak etter ulykken, kranglet av en katastrofe - det var tydelig at hjernen hennes bare ikke var den samme. I stedet for å sette noen klienter i fare, gikk hun bort fra sin praksis.

Så begynte de mørkeste årene. I årevis følte hun seg tom, som om den var uthult, og det ble bare verre.



I 2005, fortsatt veltende og uten formål, kjørte hun gjennom Okanagan Valley i British Columbia og så en 12 hektar stor eple- og kirsebærplantasje til salgs i Naramata.

Uten å nøle sa hun til mannen sin: ”Jeg kunne lage vin. Det ville være som å lage mat, bare med druer. Jeg kan ikke skade noen med vinfremstillingsfeil. Vin er den rette tingen å gjøre. ”

De ga et tilbud på eiendommen den dagen, og da de kom ned i Toronto, var de gårdeiere. Redd, spent og uten en forretningsplan, smidde Judy inn i vinbransjen. Hun kalte vingården Serendipity.

Judy studerte vinodling og forvandlet frukthagen til en vingård, og plantet Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Syrah.

Judys første utgivelser - en Pinot Noir fra 2007, en 2008 Serenata (en blanding i Bordeaux-stil), en 2009 Viognier og en 2009 Sauvignon Blanc - ble laget i samarbeid med konsulent
Jason Parkes.

Serenata vant et dobbeltgull ved San Francisco International Wine Competition 2011, og Pinot Noir i 2007 tok gull i 2012 Finger Lakes International Wine Competition.

Nå har hun Craig McKenzie som styrer vingårdene, og hun har nettopp ansatt den tidligere Township 7-vinprodusenten Bradley Cooper for å føre tilsyn med vinene sine.

“Å drive en vingård er hardt arbeid,” sier Judy, nå 61. “Men det er verdt det. Tross alt forandret denne vingården livet mitt. ”