Gå stort til farsdagen i år. Disse tappene av høy kvalitet koster $ 50 og mer, og den beste måten å vise takknemlighet på. Nedbrutt av drue og stil, her er toppnivåer som ikke skuffer denne ferien.

De beste flaskene til farsdagen

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot $ 238, 96 poeng. Jadot er en av rundt 80 eiere av små pakker i denne inngjerdede, fem mål store vingården. Denne vinen handler like mye om rik, sjenerøs overflod som om struktur. En eterisk duft beveger seg inn i de kraftige svarte fruktene og fløyelsgarvene. Vinen vil utvikle seg sakte og sikkert, klar til å drikke fra 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 130, 95 poeng. Dette kommer fra den eldste vingården på eiendommen, et høyhøydeområde som nå når optimal modenhet. Smakene er en dyp, tett strukturert blanding av svart frukt, kakaopulver og bakekrydder. Det er en fantastisk flaske, deilig nå og en valgt kjellerkandidat gjennom 2030. Kjellerutvalg. - Paul Gregutt

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Heaven-and-Earth Valley) $ 50,95 poeng. Det er en urtekant rett foran nesen på denne vinen, med litt jordnær løvverk, rå kakaospiss og ferskbearbeidet smussaromaer som er rikelig støttet av en fruktig kjerne av rødt kirsebærkjøtt, plomme, vill jordbær og bringebær. Den lyse ganen byr på vakker mineralitet, da uberørte, rene røde frukt-smaker er kombinert med en saltoppløsning på midtpalmen og gjennom lukke. Fine tanniner gir en subtil struktur. Den er godt balansert, fokusert og presis, en nydelig vin som er vanskelig å motstå nå og som skal utvikle seg godt gjennom 2028. Broadbent Selections, Inc. Redaktørens valg. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 150, 97 poeng. Dette er en hodeskjærende vin, spesielt til prisen - en imponerende studie i sammenhengende elementer av solbær, lavendel og lakris smeltet med kjøttfull, langvarig tannin. Solbær gir vei til mer overdådige smaker av blåbær og kakaopulver, og gir balansert kroppsvekt og kompleksitet. Redaktørens valg. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 56, 94 poeng. Bleket i glasset, tilbyr denne rike og strukturerte tappingen en fyldig solbæraroma, sammen med klype pepper og tett vevd eik. Ganen lander mykt og tanninene stiger opp, og tilbyr smakfulle smaker av forkullet biff, mørk sjokolade og svart kirsebær. Drikk 2020–2036. Kjellerutvalg. - Matt Kettmann

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 poeng. Overveiende Discovery og Champoux vingårdfrukt, aromaene intriger, med toner av svidd jord, cassis, kirsebær, laurbærblad og pisker av grønn pepper. Det er en utsøkt følelse av balanse, intensitet, tetthet og granularitet i ganen, med sjokoladesmak på finishen. En av vinene fra årgangen, den har lang levetid foran seg. Best fra 2025 til 2030. Kjellerutvalg. - Sean P. Sullivan

De beste budsjettvennlige flaskene for å starte en vinkjeller i 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) $ 280, 97 poeng. Røykfylte toner av kjøttpålegg og tørket garrigue smelter sammen til moden, saftig svart plomme og cassis her. En rik, tett konsentrert Syrah, den balanseres sterkt av skarp syre og faste mineraltoner. Finishen er uendelig og ustabil, polstret av søtt krydder og silkemyke, smidige tanniner. Nydelig allerede vil det bare forbedres gjennom 2027 og holde lenger. Maison Marques & Domaines USA. Kjellerutvalg. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) $ 225, 95 poeng. Fra en 106 år gammel vingård er dette en tett vin, men den går likevel en sømløs linje mellom kraft og nåde. Tangy plomme, blåbær, mørk sjokolade, kaffe, ville urter og revet muskat glir sammen på nesen. Ganen er full og konsentrert, silkeaktig i tekstur og intrikat vevd med sene tanniner. Det beste er ennå ikke kommet. Drikk 2020–2035 og sannsynligvis utover. Negociants USA – Winebow. Kjellerutvalg. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 60, 92 poeng. Vinprodusentens vingård er et spesielt sted i dalen for Syrah. Låst opp ved første helle, denne vinen åpner for å avsløre aromaer av bringebær, fersk hakket persille, sort pepper, sigarboks, appelsinskall, fiolett, røkt kjøtt og tørket stilk. Ganen er lett på føttene, frisk og fokusert, med urt- og olivensmak sammen med faste, veldig tett sårede tanniner som støtter den. Det gir en behagelig følelse av friskhet, og krever at maten blir satt pris på. Kos deg etter 2022, men det vil trives langt utover det. Kjellerutvalg. - S.S.

Getty

Røde blandinger

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) $ 235, 100 poeng. Denne 80% Cabernet Franc-vinen kan være massiv, men den er også parfymert med deler av overdådig svart frukt. Det kommer fra et flott år for Cabernet Franc, som utgjør 75% av denne vingården. Saftig syre gir vinen et fløyelspreg som er fristende. Det trenger tid, så vent med å drikke fra 2026. World's End LLC. Kjellerutvalg. - R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (Paso Robles Willow Creek District) $ 70, 96 poeng. Rike og likevel fokuserte aromaer av svart kirsebær og cassis jevnes ut av våt grus og knust skifer på den intense nesen til denne blandingen av 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah og 7% Grenache. Ganen er veldig strukturell i begynnelsen med stand-up tanniner, men de åpner dørene for frodige blomster- og fruktsmaker, fra syrin og lavendel til elegante plommer og bær. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toscana) $ 125, 95 poeng. Skinn, cassis, sedertre, svarthudet bær og eksotiske krydderaromer former sakte nesen. Den raffinerte, strukturerte ganen er polert og velsmakende og har en nesten vektløs eleganse mens den fremdeles leverer lag med saftig svart kirsebær, bjørnebærkompott, lakris og et snev av tobakk. Finkornede tanniner gir sømløs støtte. Den er også overraskende frisk og balansert for den varme årgangen. Drikk 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Kjellerutvalg. - Kerin O'Keefe

Andre røde viner

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) $ 88, 97 poeng. Dette er en fantastisk granreserva fra en veldig god, men lett innvarslet årgang. Aromaer av krydret plomme, svart oliven, fiken, tobakk og cassis kommer sammen som et puslespill. En dyp, ren gane viser nesten perfekt balanse, mens denne smaker av plomme, bærfrukt og jordaktig krydder. Glatt, elegant og sjokolade på finishen, dette leverer alt man kan be om fra Rioja. Drikk gjennom 2035. Arano LLC. Redaktørens valg. - Michael Schachner

Produsenter av Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) $ 68, 97 poeng. Duftende og raffinert, denne fantastiske røde åpner med fengslende aromaer av skogbær, rose, fiolett, malt krydder og en plysj av nytt lær. På den faste, elegant strukturerte ganen fletter tette raffinerte tanniner sammen med saftige røde kirsebær, knust bringebær, lakris og hakket urt mens frisk syre gir balanse. Det er allerede fristende, men fortsatt ungt, så gi tanninene noen år til å slappe av. Drikk 2021–2034. Vias Import. Kjellerutvalg. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) $ 80, 95 poeng. En rund, røykfylt nese med bjørnebær- og cassis-aromaer gir en sultry inngang til denne vinen. Det er tannisk og harpiks i smak, men godt integrert med de smakfulle eikensmakene foran cassis- og sjokoladetoner. Denne Malbec fra en hyllet årgang er glatt og jevn i mål. Drikk gjennom 2028. Vino del Sol. Redaktørens valg. - M.S.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) $ 85, 93 poeng. En fjelldyrket vin blandet med 10% Petit Verdot, dette imponerer i sin evne til å tilby kraft og eleganse i like stor grad. Kanel, bakt plomme og mørk kirsebær ri langs en myk, strukturert og aldersverdig vin, som viser et snev av reduksjon, espressobønne og støvete bergmineralitet. - V.B.

Getty

Hvite viner

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan $ 85, 96 poeng. Vakkert eldret tre, med subtile hint av krydder, dette er en elegant, strukturert vin, moden med hvite frukttoner og lagdelt med intens, frisk syre. Dens lyse høydepunkter er temperert av varm fruktighet og av mineralsk tekstur som lover aldring. Drikk fra 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ 56,95 poeng. Noter av moden russetpære på nesen har en behagelig jordkant. På ganen blir pærefruktens modenhet og saftighet håndhevet, mens en høytonet, skarp sitronfriskhet understreker smakfulle, salte og urtetoner av gjær. Dette er konsentrert, appetittvekkende og fullstendig merish, spesielt på den lange, appetittvekkende finishen. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 62, 95 poeng. Fra en vingård som ble plantet i 1978, begynner denne tappingen å være ganske subtil, med hvite blomster, sitronskall, nektarin og våte hvite bergarter. Ganen er ekstremt anspent og krittaktig, med hvit blomst, asiatisk pære og en lett børste av vanilje. Drikk nå gjennom 2036. Kjellerutvalg. - M.K.

Rosé og Mousserende Viner

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (North Coast) $ 185, 98 poeng. Både delikat og smakfull, denne eksepsjonelle vinen definerer eleganse. Det starter med en subtilt krydret ingefær-cookie-aroma som fører til lag med sitrus, bakekrydder og ristet brød på den rike ganen. Etter 18 år siden årgangen tilbyr dette fortsatt vedvarende, fine bobler, avstivende surhet og en frisk munnfølelse. Redaktørens valg. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 179, 95 poeng. Dette er en vakker vin med mineralitet, ristet brød og tett syre som blander seg med sitrussmakene som fremdeles er veldig til stede. Balansen mellom vinen er upåklagelig, på spissen mellom ungdom og modenhet på det tidspunktet den nettopp har blitt virkelig klar til å drikke. Moët Hennessy USA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) $ 70, 92 poeng. Med et ekstra år med aldring før utgivelsen, har denne vinen både god frukt og en rik, krydret karakter. Konsentrasjonen og de modne bærsmakene glattes av avrundede tanniner og får en bit fra peppersmak til slutt. Den er klar til å drikke. Shaw-Ross internasjonale importører. - R.V.