Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Reise,

Hong Kong Wine Bar Ramble

I 2008 eliminerte Hongkongs brennevinmyndigheter avgifter på vin og visse andre alkoholholdige drikker, som tidligere ble beskattet med 40%. Salget økte, og en ny fasett av byens natteliv har blomstret. Enophiles strømmer til vinbarer på hoteller, butikker og, spesielt, i trend-settere i og rundt Soho (Sør for Hollywood Road). Her er noen utestående, fra under gatenivå til skyhøye, glasskledde tårn.



California Vintage CV vinbar. Denne lille treforede baren har tilbud fra 22 familieeide vingårder i California og en meny med små tallerkener i foreslåtte parringskategorier (Gilroy Garlic Fries anbefales med musserende viner og lette hvite). Gjestene kan prøve vinflygninger, sesongbaserte spesialiteter (Francis Coppolas 2009 Sofia Rosé fra Monterey) eller selvbetjene fra 84 flasker i WineStation-maskinene. Disse inkluderer Bonneaus 2008 Chardonnay fra Carneros, Tierra Rojas 2003 Cabernet Sauvignon fra Napa og Stuhlmuller's 2009 Cabernet Sauvignon fra Alexander Valley.

Klassifisert. En av en rekke nabolagskafeer som tilbyr vin, ost, brød og kaffe, dette originale utsalgsstedet, i nærheten av antikvitetsbutikker og Man Mo-tempelet, er bilevel og utendørs, med store rustikke bord plassert ved siden av en vinvegg og en tur- i ostebibliotek. Stellar by-the-glass pours inkluderer Kilikanoon's 2007 The Lackey Chardonnay fra Clare Valley, Mulderbosch's 2009 Sauvignon Blanc fra Stellenbosch og Domaines des Roches Neuves's 2008 Saumur-Champigny fra Loire-dalen.

Enoteca vinbar. Denne intime, middelhavsstilte fronten har en åpen fasade, høye vegger og smijern. Spanske tapas følger med 20 glass-utvalg, inkludert Joseph Perrier's NV Cuvée Royale Brut Champagne, Dopff au Moulins 2010 Gewürztraminer fra Alsace, Castello Banfi's 2008 Centine fra Toscana, Tinpot Huts 2010 Sauvignon Blanc fra Marlborough og Delas Freres's 2009 Côtes-du- Rhône.



Oyster & Wine Bar på Sheraton Hong Kong Hotel & Towers. Vinduer fra gulv til tak gir panoramautsikt over Victoria Harbour fra denne salongen i 18. etasje, og inkluderer den intime, helrøde Wineroom med krystallbelagte hyller. For å følge med ferske østers, gir enomatiske vinautomater med selvbetjening smak i 1-, 2,5- og 5-ounce pours av en roterende liste over viner som Australias Av Farr Farrsides 2009 Pinot Noir og Grant Burges 2005 Meshach Shiraz og Château Clerc Milon 2005 fra Pauillac.

Riedel Room @ Q88 på JW Marriott. Dette lokalet på lobbynivå kan skryte av Riedel-krystallsteng og et 33,540-krystall midtpunkt i det private VIP-rommet. Inngangskjelleren huser 200 rødviner, inkludert Château Pétrus 2003. De 40 utvalgte glassene inkluderer Gajas 2009 Sito Moresco fra Piemonte, Stag’s Leap 2008 Karia Chardonnay fra Napa og et imponerende utvalg av søte viner, inkludert Chateau Ste. Michelle's 2008 Eroica Riesling Ice Wine fra Columbia Valley og Inniskillins 2006 Gold Oak-Aged Vidal Ice Wine fra Canada.

Smaksprøver vinbar. To dusin trinn under restaurantene og butikkene på gatenivå, dette diffuse neonbelyste, høyt takede rommet gir en hippe stemning og en vinliste med mer enn 200 flasker, hvorav 40 er tilgjengelige i glasset via Enomatic dispenseringsmaskiner. Disse inkluderer Pol Roger’s NV Brut Champagne, S.A. Prüms 2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese fra Mosel, Michel Magniens 2006 Morey-St.-Denis og Penfolds’s 1995 Grange fra South Australia.