Vil du holde en sofistikert vinsmakingsselskap? Lær hva du skal servere med vinen, riktig stemware å bruke og hvordan du setter opp smaksstasjon.

Som dette? Her er mer:

UnderholdendeAv: Brian Patrick Flynn

Introduksjon

Lag soner for god flyt

Nøkkelen til å opprettholde en naturlig flyt på fester som inneholder vin er å dele arrangementet i soner. Høye bord plassert rundt omkretsen er ideelle for visning av vinparring. Klubbstoler med lav slengning sammen med salongbord gir mulighet for enkel uformell samtale over cocktailer, cider eller brygge. Standard runde bord i høyde sammen med Chiavari-stoler skaper et salongområde med allsidighet som passer til drikke og / eller tallerkener med småfingermat.

Trinn 1

Sette opp

Siden vinparring bruker primere, for eksempel kanel eller vanilje, for å forbedre smakene i ganen, må du sørge for å identifisere hver vin med lettlest skilting og også vise primere i ramekins og retter. For å legge til et designert preg på bordet, lag blomsteroppsatser inspirert av farger og teksturer som finnes i vingårder, som dyp purpur og kork.

Steg 2

Tavle skilt

Legg til et tilpasset preg på smakebordene dine med tavler med samtalebobler. Spor en samtalebobleform til 1/4 luan ved hjelp av en blyant. Klipp ut den sporede formen med et stikksag, slip kantene med en slipeblokk, og legg deretter på to strøk svart tavlemaling. For å lage et stativ, plukk opp en dyvel og tilhørende treskivebase fra håndverksbutikken, og fest deretter tankeboble tavlen til den øvre delen av dybelen med varmt lim. Bruk kritt for å identifisere den utvalgte vinen samt de medfølgende primerne.

Trinn 3

Ikke glem blomstene

Ta med rustikk, vingårdinspirert sjarm til vinsmaking med blomsteroppsatser som minner om ville blomster som finnes i vingårder og på gårder. Ditch standard glassvaser og bruk rustikke trekar i stedet. For en rekke farger, former og teksturer, bland Merlot-tonet hortensia med grønne grønnsaker, gress, villblomster og små druebunter.

Trinn 4

Grunning

Profesjonelle kokker og matstylister bruker klassiske, rene hvite tallerkener for riktig presentasjon av deres kulinariske kreasjoner. Hvite ramekins er det beste valget for å vise primere, som er små biter og smaker som brukes til å få frem smaken til en bestemt vin. I motsetning til hvitt vises ekte farger og teksturer av mat tydeligere.

Trinn 5

Vinlagring

Veggmonterte vinflaskeholdere er en fin måte å få en vinsmaking i innredningen din. Dette gir også en måte for vinflaskene som er ment for festen å doble som kunst til de åpnes, eller for tomme flasker som skal vises når de er brukt.

Trinn 6

Forsikre deg om at du bruker riktig Stemware

Cabernet-briller har dypere boller enn andre stilkede vinglas. Denne ekstra dybden lar vinen puste, noe som forbedrer arten av smaken.

Trinn 7

Praktisk design

Stengeløse vinglas er ideelle for fester, og det er god grunn til at populariteten deres har økt i de siste årene. Mangelen på stammen gjør dem mindre sannsynlig å velte når folk er overfylt rundt bord og benkeplater. De er også lettere å holde fast mens du står og snakker, ettersom bunnen av glasset ligger sikkert i håndflaten.

Trinn 8

Hvitvinsglass

Hvitvinsglass har smalere åpninger langs toppen enn andre glass. Siden hvitvin serveres avkjølt, anbefales det også å holde glasset nær bunnen av stilken for å unngå å varme opp både selve glasset og vinen.

Trinn 9

Aperitiff Glass

Aperitiffglass er laget til dessertviner som havner og sherry. Siden havner og dessertviner serveres i små mengder, er glassene små av vekst. De små, men proporsjonale stilkene er perfekte for nipping.

Trinn 10

Rustikk Chic

Legg til et ekstra lag med eleganse til høye bord med bordskjørt. Disse kan være laget av omtrent hva som helst, inkludert bånd, tau, hyssing eller stoff. Her forbedrer naturlig tonet burlap den organiske estetikken til vinsmaking.

Trinn 11

Høye bord

En av de viktigste faktorene for en vellykket vinsmaking er å skape riktig flyt. Ved å sette opp vinparingsstasjoner langs omkretsen av rommet ditt, vil du utpeke stasjonene som et område for prøvetaking og raske samtaler, og frigjøre senteret for langsiktig blanding. For å sikre at gjestene ved hvert bord ikke samles i hverandre, må du ha minst tre meter mellomrom mellom hvert bord.

Trinn 12

Grunning for Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er et utmerket valg for hvitvin, med tanke på sin lette og subtilt tropiske smak. Tre utmerkede primere for å forbedre lagene med smak inkluderer grapefrukt, melon og lime.

Trinn 13

Grunning for Cabernet Sauvignon

Smakene til Cabernet Sauvignon (laget av det som mange sommeliers anser for å være den mest berømte rødvinsdruen) forbedres best når de er parret med mørk sjokolade, bjørnebær og kanel.

Trinn 14

Grunning for Pinot Noir

Når du presenterer Pinot Noir på vinsmaking, anser eksperter eple, vanilje og muskat for å være de perfekte grunnleggende.

Trinn 15

Redd korken

Vinsmaking gir en god mengde avfall, først og fremst ved kasserte vinflasker og kork. Utpeke et fartøy for å samle brukte korker, et materiale som kan brukes til smarte håndverksprosjekter.

Trinn 16

Vinflaske lysarmatur

Legg til vininspirert atmosfære til vinsmaking med en lysekrone eller pendellampe for vinflasker. Disse kan lages med kasserte vinflasker, en vinflaskeskjærer og basistømmer samt kjede- og anhengssett. Mange produsenter tilbyr dem i forskjellige former og størrelser, både for fastkablede applikasjoner og for plugin-bruk.

Neste

Hvordan lage en S'mores Roasting Station

Du trenger ikke å bygge en stor brann for å steke marshmallows og lage s'mores. Lag dette innvendige eller utvendige s'more midtpunktet fra varmeovner og en planterboks.

Hvordan lage en Wire Wedding Cake Topper

Spar penger og legg til en personlig DIY-detalj i bryllupet ditt (eller en hvilken som helst begivenhet!) Ved å lage din egen wire cake topper.

Hvordan lage Burlap Wedding Chair Backs

Lag rimelige rustikke stolstoler for å gi et personlig preg til noens spesielle dag.

Hvordan lage gavebokser i Piñata-stil

Hold høytidens høytidsånd hele året med en bordløper laget av frynsede gaveesker.

Hvordan lage et kjempestort bryllupsbordnummer

La gjestene få vite hvilket bord de sitter ved med disse morsomme gigantiske stoffdekkede tallene. Dette budsjettvennlige prosjektet er laget av resirkulerte kornboks, stoff og noen grunnleggende håndverksforsyninger.

Hvordan lage bryllupsgirland med blomster

Lær å lage din egen blomsterkrans for en lett å lage dekorasjon som sikkert gir et livlig preg på rommet ditt.

Hvordan lage en blomsterkrans

Lær hvor enkelt det er å lage bryllupsgirland ved å bruke noen få enkle trinn for profesjonell utsmykning til et billig budsjett.

Hvordan lage en blomsterkranskrans

En blomstret tiara ser vakkert ut i et bryllup i bohemstil. Det er noe så forfriskende ved å krone bruden med blomster, påkalle skjønnheten til renessansemesser og maypole-festivaler.

Hvordan lage eviggrønne bryllupsfavoritter og bordinnstillinger

Lær hvordan du lager budsjettfester ved hjelp av resirkulerte krukker, innpakningspapir og eviggrønne treplanter.

Hvordan lage papirroser

Last ned og skriv ut malen, og følg deretter de enkle instruksjonene for å lage langstammede roser som du kan bruke i en bukett eller som en gavepynt, hårbit eller corsage.