Hvordan plante og dyrke svartøyde erter
En stift i sjelmat, svartøyde erter er rike og velsmakende og er det perfekte tillegget til gryteretter, succotash og hjemmelagde fritter. Ofte spist på nyttårsdag for å ønske lykke velkommen, svartøyde erter er faktisk bønner, og de er medlemmer av Fabaceae-familien. Disse lettdyrkede vinplantene kommer opprinnelig fra Vest-Afrika og er tørke- og varmebestandige, og de kan til og med berike hagejorden din.
Vanligvis dyrket i varmere klima, tar svartøyde erter omtrent 100 dager å nå modenhet, så sørg for at du har nok tid til å dyrke dem mellom frost. Disse plantene med lite vedlikehold krever minimalt med vanning og gjødsel og er gode valg for begynnende gartnere. Gjennom hele sesongen kan du bruke svartøyde erter på en rekke måter. Umodne belger og unge blader kan dampes og spises, mens modne bønner kan tørkes eller avskalles og nytes ferske.
Denny Schrock
Black-Eyed Pea Oversikt
| Slektsnavn | Unguiculata vinstokk |
| Vanlig navn | Black-Eyed Pea |
| Plantetype | Årlig, grønnsak |
| Lys | Sol |
| Høyde | 24 til 40 tommer |
| Blomsterfarge | Rosa, lilla, hvit, gul |
| Løvverk farge | Blå grønn |
| Formering | Frø |
| Problemløsere | Tørketolerant |
Hvor å plante svartøyde erter
Black-eyed erter er tilgjengelige i busk-type og vinplante varianter, avhengig av din vokseplass. Hvis du har en liten hage, velg buskplanter som forblir mindre og til og med kan dyrkes i containere. Vining svartøyde erter vil krever et espalier eller stolper for å støtte dem, men de produserer vanligvis en stor høst av bønner.
For gladere planter, finn de svartøyde ertene dine i et litt skjermet område i hagen din, hvor de ikke blir utsatt for sterk vind.
Hvordan og når å plante svartøyde erter
Svartøyde erter takler ikke kalde temperaturer eller transplantasjon godt, så de bør sås direkte utendørs om våren etter at all fare for frost er over . Vent til jordtemperaturen er minst 65 °F, for best resultat. Hvis du sår frøene dine for tidlig, kan de bukke under for å råtne eller dempe av.
Når du er klar til å plante, så frøene dine i rader 2,5 til 3 fot fra hverandre, med avstand mellom frøene 4 til 6 tommer fra hverandre. Svartøyde erter bør sås omtrent 1,5 tommer under jordlinjen.
Pleietips for Black-Eyed Pea
Svartøyde erter er gode planter å dyrke hvis du er ny i hagearbeid. Varme- og tørketolerante krever de minimalt med vanning og gjødsling og vil vokse lykkelig i en rekke hager.
Lys
Svartøyde erter vokser best i full sol, selv om de tåler litt delvis ettermiddagsskygge. For best vekst og større avling, sørg for at plantene dine får minst 8 timer direkte lys per dag.
Jord og vann
Svartøyde erter vokser best i godt drenerende, sandholdig til leirholdig jord med en pH på mellom 5,5 og 6,5. De tåler ikke fuktige forhold. Dårlig jord kan berikes med kompost eller gammel gjødsel før du sår dine svartøyde erter for å gi plantene dine en fordel.
Relativt tørketolerant, du trenger kanskje ikke å vanne dine svartøyde erter hvis du får en moderat mengde nedbør. Det er imidlertid en god idé å vanne plantene dine noen få dager hvis det er lite regn.
Temperatur og fuktighet
Black-eyed erter kan trives i høy varme og fuktighet; de tåler imidlertid ikke kalde temperaturer, og vinstokkene vil dø tilbake når frosten kommer.
Gjødsel
Hvis du beriker hagejorden din med kompost, gammel gjødsel eller et belgfruktpodemiddel før planting, vil de svartøyde ertene dine vanligvis ikke trenge ekstra gjødsel. Å legge til et inokuleringsmiddel i jorda vil øke evnen til å fikse nitrogen og forbedre hagejorden.
Beskjæring
Svartøyde erteplanter trenger vanligvis ikke å beskjæres, selv om vinplanter bør trellises for å hindre dem fra å spre seg og for å gjøre høstingen enklere.
Allsidig nok til å bruke i et bredt utvalg av retter, du kan høste svartøyde erter gjennom hele vekstsesongen. Umodne, grønne belger kan plukkes før de svulmer med frø og tilberedes akkurat som grønne bønner. Unge blader kan også høstes og dampes eller sauteres - bare ikke plukk mer enn en tredjedel av plantens blader på en gang.
Innhøsting
For tørkede svartøyde erter, vent mellom 80 og 100 dager etter at du har plantet frøene dine for å høste. Bønnene dine vil være klare til å plukkes når belgene er helt tørket på vintreet, og de er brune eller gule og sprø å ta på.
Etter at du har plukket bønnene dine, skrell dem over i en bolle og la dem fortsette å tørke innendørs hvis de fortsatt holder på fuktigheten. For å lagre, oppbevar de tørkede bønnene dine i en lufttett beholder til du er klar til å bruke dem.
Skadedyr og problemer
Mugg, som vises som en hvit, pulveraktig film på planteblader, er forårsaket av fuktige forhold og dårlig luftstrøm. Følg riktige avstandsforslag når du sår plantene dine, og vann kun ved jordlinjen for å holde plantens blader så tørre som mulig. Vanning om morgenen anbefales også, da dette vil gi dine svartøyde erter god tid til å absorbere ekstra fuktighet før temperaturen faller om kvelden.
Bladlus er saftsugende insekter som etterlater seg en klebrig rest på bladoverflater og kan føre til at bladene vokser seg krympet og forvrengt. De kan også overføre bønnemosaikkviruset. Bladlusangrep kan behandles med et kraftig støt fra hageslangen eller insektmiddelsåpe eller neemoljespray.
Som bladlus, bladhoppere lever av plantesaft og kan skape et flekkete utseende på planteblader. Flytende raddeksler, organisk insektdrepende såpespray, og neem olje kan hjelpe til med å behandle bladhopperangrep.
Typer Black-Eyed Peas
'Red Ripper' Cowpea
En høyytende, sørlig favoritt, 'Red Ripper' er en produktiv dyrker og produserer en overflod av brunskinnede cowpeas. Denne vinsorten er tørke- og varmetolerant og har eksistert siden minst 1850-tallet.
Et annet klassisk valg, disse svartøyde ertene modnes litt tidligere enn andre varianter og er veldig varmetolerante. De tilbyr til og med mange hagefarger, da pods varierer i tone fra grønt til levende lilla.
Følgeplanter for svartøyde erter
Basilikums sterke duft vil bidra til å beskytte erteplantene dine ved å avvise mange vanlige hageskadedyr. Som basilikum, dill er også en svært velduftende urt som vil avvise noen skadedyr og fungere som en felleavling for andre. De korte bladene og den raske veksten av reddiker gjør dem til utmerkede følgeplanter for svartøyde erter og andre vinplanter. Sammenplanting med reddiker vil hjelpe deg med å maksimere hageplassen din, og de vil ikke konkurrere med bønneplantene dine om lys.
ofte stilte spørsmål
- Bløter du svartøyde erter før planting?
Ja. Å bløtlegge svartøyde erter over natten før du planter dem vil hjelpe bønneplantene dine til å vokse og øke spirehastigheten.
- Hvor mange svartøyde erteplanter per person trenger du?
For et års forsyning av svartøyde erter, planlegg å plante omtrent 30 planter for hver person i hjemmet ditt.
